新假期必吃食店大獎2026｜燒肉控必食 全城人氣肉香盛宴

1. 安平燒肉｜和牛放題／極厚切檸檬牛舌／旺角樓上

安平燒肉是旺角人氣的日式燒肉放題店，主打高質和牛任食，環境寬敞、氣氛熱鬧，是一班朋友圍爐食肉的之選。餐廳以厚切牛舌與多款和牛打響名堂，由 A4 和牛、澳洲 M8 和牛肩胛到時令部位俱備，配上自助餐模式任食，份量足而高性價比，於旺角、荃灣、將軍澳均有分店。

編輯點評：極厚切檸檬牛舌原條牛舌經 6 小時慢煮，店員更會配沙漏親自為客人計時切片，厚切爽脆、肉香十足；A4 和牛入口即化、油脂分布細緻。配一杯飲品任食和牛，想大食一頓這裡夠盡興。

2. 爸B燒｜新蒲崗泰式串燒／蒜蓉粉絲燒大扇貝／宵夜熱點

爸B燒是新蒲崗人氣的泰式串燒小店，以即叫即燒、惹味地道的泰式風味聞名，營業至凌晨，是區內宵夜的熱門之選。店內提供逾百款串燒，由海鮮、肉類、蔬菜到水果一應俱全，配上泰式炒金邊粉與咖喱炒飯，份量足而價錢親民，氣氛熱鬧地道。

編輯點評：蒜蓉粉絲燒大扇貝扇貝鮮甜彈牙、粉絲吸盡蒜蓉香氣、惹味非常；燒茄子軟糯入味、椒鹽粟米鹹香惹味，鹽燒海蝦與泰式香辣蜆同樣出色。營業至凌晨 3 時，三五知己宵夜傾偈這裡夠夜。

3. 密密燒｜深水埗自助燒肉／懶人放題／街坊熱點

密密燒是深水埗人氣的自助燒肉店，主打輕鬆無壓力的「懶人燒肉」體驗，環境地道、價錢親民，是區內街坊與年輕食客的聚腳熱點。餐廳由各式肉類、海鮮到丸類俱備，自己動手即燒即食，氣氛熱鬧，最適合一班朋友邊燒邊傾、慢慢歎一餐。

編輯點評：招牌之處在於自助燒肉的輕鬆體驗，多款醃製肉類即燒即食、惹味多汁，是必試之選；想食得豐富，可揀肉類海鮮拼盤同享。價錢親民、營業至深夜，最適合放工後或宵夜時段就近食一頓。

4. 玩具屋｜天后爐端燒居酒屋／日式串燒／地道氛圍

玩具屋（Ganguya）是天后區人氣的日式爐端燒居酒屋，環境地道、充滿日式小店氛圍，是想嚐爐端燒與串燒、小酌一杯的之選。餐廳主打爐端燒與各式串燒，由肉類、海鮮到蔬菜俱備，師傅即場炭烤、香氣四溢，配上清酒與啤酒，最適合下班後輕鬆一聚。

編輯點評：師傅即場炭烤的爐端燒鑊氣十足、炭香惹味，汁燒牛腹身油香軟嫩、牛舌彈牙，月見蟹味噌甲羅燒鮮味濃郁；配各式串燒與一杯清酒份外有日式居酒屋風情。地方不大、氣氛親切，最適合三五知己細嚐慢飲。

5. Grill ขุนทอง｜中環泰式串燒／蘭桂坊宵夜／營業至凌晨

Grill ขุนทอง 是中環和安里一帶人氣的泰式串燒店，鄰近蘭桂坊、營業至凌晨，是中環宵夜與蒲後醫肚的熱門之選。餐廳主打即燒泰式串燒，由肉類、海鮮到蔬菜俱備，配上地道泰式風味，氣氛熱鬧、價錢相宜，最適合一班朋友邊燒邊飲、消磨夜晚。

編輯點評：泰式串燒即燒的肉類與海鮮帶地道泰式醃料香氣、惹味過癮；配一杯凍飲或啤酒最啱宵夜消遣。位處中環、營業至凌晨 5 時半，蒲完蘭桂坊後醫肚這裡夠就腳。

6. Birdie｜中環日式燒鳥／雞各部位串燒／型格小店

中環砵甸乍街 H Code 樓上的日式燒鳥專門店 Birdie，環境型格雅致，主打以雞各部位炭烤的串燒。由雞皮、免治雞肉、雞腎到雞肝都有，師傅逐串炭火慢烤、火候講究，配上清酒或日本威士忌，氣氛悠閒，想細嚐正宗燒鳥、小酌一杯這裡啱晒。

編輯點評：雞皮串燒烤得外脆內香、油脂惹味；免治雞肉（つくね）肉質彈牙、肉香十足，雞肝幼滑無腥、入口即化。逐串炭火慢烤、火候精準，配一杯清酒最是寫意，二人或小聚細嚐這裡夠精緻。

7. Yardbird｜享譽國際燒鳥名店／本地三黃雞／炭火串燒

Yardbird 是上環享譽國際的新派日式燒鳥名店，多年來屢獲「亞洲 50 最佳餐廳」等國際肯定，由名廚主理，以時尚 izakaya 風格與高質燒鳥俘虜一眾食客，向來一位難求。餐廳嚴選本地飼養的三黃雞，由雞頭到雞尾「beak to tail」物盡其用，以備長炭逐串炭烤，配上創新小食與清酒，氣氛輕鬆熱鬧。

編輯點評：招牌之處在於二十多款本地三黃雞串燒，由雞肉、雞皮到內臟部位各具風味，備長炭烤得炭香惹味、肉汁充盈，是必試之選；招牌雞肉丸（つくね）與韓式辣味椰菜花同樣人氣甚高。座無虛席、不接受電話訂位，建議網上預約或耐心排隊。

8. 酉玉｜中環炭火燒鳥／雞串專門／正宗日式

源自日本的燒鳥品牌酉玉（Toritama），落戶中環己連拿利一帶，以雞串專門見稱。主打以一隻雞細分多個部位炭烤的串燒，師傅火候講究，配上清酒，環境地道正宗，想細嚐一隻雞各部位炭烤滋味這裡啱晒。

編輯點評：招牌之處在於把一隻雞細分多達數十個部位炭烤，由雞胸軟骨、雞頸到雞尾各具口感，新鮮逐串炭烤、火候精準，是必試之選；雞肉丸與雞皮同樣惹味。專門細嚐雞各部位的滋味，最適合燒鳥愛好者。

9. 蝦蝦燒｜佐敦流水蝦／任食串燒燒烤／20 米蝦缸

蝦蝦燒是佐敦人氣的任食燒烤店，以一條長達 20 米的流水蝦缸為招徠，顧客可即夾即燒新鮮鮮蝦，玩味十足，是一班朋友開派對式大食的之選。餐廳提供 3 小時任飲任食流水蝦、大閘蟹與逾 50 款串燒，由海鮮、肉類到蔬菜俱備，氣氛熱鬧、份量無上限。

編輯點評：招牌流水蝦從 20 米蝦缸即夾即燒、鮮甜彈惹味，玩味與滋味兼得，是這裡的招徠；逾 50 款自助串燒、白鱔與大閘蟹任食，豐儉由人。3 小時任飲任食模式，最適合一班朋友開懷大食、邊燒邊傾。

10. 梵日本燒鳥｜尖沙咀樓上燒鳥／炭火串燒／營業至凌晨

梵日本燒鳥（BON）是尖沙咀樓上的日式燒鳥居酒屋，環境地道、營業至凌晨，是想宵夜時段細嚐燒鳥、小酌一杯的之選。餐廳主打炭火燒鳥與各式串燒，由雞各部位、肉類到蔬菜俱備，師傅即場炭烤、香氣四溢，配上清酒與啤酒，氣氛輕鬆熱鬧。

編輯點評：炭火燒鳥雞肉串、雞皮與雞肉丸逐串炭烤、炭香惹味、肉汁充盈；配各式串燒與一杯清酒份外有日式居酒屋風情。位處尖沙咀、營業至凌晨，放工後或宵夜約三五知己細嚐這裡夠夜。

11. 形｜旺角串燒酒吧／串燒卡拉 OK／夜蒲熱點

形（Katachi Bar & Kushiyaki）是旺角人氣的串燒酒吧，糅合串燒、酒吧與卡拉 OK 元素，氣氛熱鬧好玩，是想邊食串燒邊唱 K、小酌一杯的之選。餐廳主打各式串燒，由豬、雞、牛到海鮮俱備，配上專業調酒師炮製的特色雞尾酒、清酒與威士忌，最適合一班朋友盡興一晚。

編輯點評：即燒的肉類與海鮮串炭香惹味，牛舌芯彈牙、牛油冬菇焗新鮮帶子鮮味十足，鰻魚炒飯香口惹味；配調酒師炮製的特色雞尾酒氣氛一流。串燒、酒吧加卡拉 OK 三合一，最適合一班朋友聚會、唱到通宵。

12. 串噹噹｜紅磡川式串燒／麻辣惹味／街坊小店

串噹噹是紅磡人氣的川式串燒小店，主打麻辣惹味的四川風味串燒，環境地道、價錢親民，是區內街坊與愛辣食客的之選。餐廳提供多款川式串燒，由肉類、海鮮到蔬菜俱備，即叫即燒、麻辣香濃，配上凍飲與啤酒，氣氛熱鬧，最適合放工後輕鬆一聚。

編輯點評：川式串燒即燒掃上麻辣醬料、麻香惹味、愈食愈開胃；配一杯凍飲解辣份外過癮。麻辣程度地道、價錢親民，愛辣的朋友邊燒邊傾、消磨一個輕鬆夜晚這裡合適。

13. 川燒｜尖沙咀串燒酒場／川日融合／逾百款串燒

糅合四川與日式串燒風味、提供逾百款串燒選擇，尖沙咀的川燒（Chuan Shao），是間串燒酒場，營業至凌晨。由肉類、海鮮、蔬菜到丸類都有，即叫即燒，配上清酒與啤酒，環境地道熱鬧，想邊食串燒邊飲、消磨夜晚這裡啱晒。

編輯點評：招牌之處在於逾百款川日融合串燒，川式的麻辣惹味與日式的炭香各擅勝場，即燒上桌、惹味過癮，是必試之選；配上一杯清酒或啤酒，最啱宵夜。選擇多元、營業至凌晨，最適合一班朋友邊燒邊飲、慢慢傾。

14. 金泰燒烤｜九龍城泰式燒烤／地道風味／高性價比

金泰燒烤（Golden Thai BBQ）是九龍城一帶人氣的泰式燒烤店，主打地道泰式風味，環境地道、價錢親民，是九龍城「小泰國」區內嚐泰式燒烤的之選。餐廳提供多款泰式燒烤與串燒，由海鮮、肉類到蔬菜俱備，即燒即食、惹味地道，氣氛熱鬧，於多區設有分店。

編輯點評：泰式燒烤即燒的海鮮與肉類掃上地道泰式醬料、惹味十足；配泰式風味小食與凍飲份外開胃。位處九龍城「小泰國」、價錢親民，想嚐地道泰式燒烤這裡夠正。

15. 挽肉と米｜日本過江龍／炭火現烤漢堡扒／三種食法

挽肉と米（Hikiniku to Come）是源自日本、人氣爆燈的炭火現烤漢堡扒專門店，登陸香港即掀起熱潮，於中環 ifc 與尖沙咀海港城設店。餐廳採開放式櫃枱設計，食客可近距離欣賞由絞肉、炭烤到上桌的全過程，主打即製炭火漢堡扒配即煮白飯，新鮮熱辣、誠意十足。

編輯點評：招牌定食（約 $138）一次過奉上三件炭火漢堡扒，配即煮白飯、麵豉湯、生雞蛋與蘿蔔蓉，是必試之選；漢堡扒外焦內嫩、肉汁充盈，第一件原味、第二件配蛋、第三件配醬，三種食法各有風味。座位有限、人氣極高，建議網上預約。

16. RUD 燒肉｜自助日式燒肉／牛之盛合／分店遍佈

RUD 燒肉是近年人氣急升的自助日式燒肉連鎖，以親民價錢提供自助燒肉體驗，於全港設有大量分店，是想就近食一頓抵食燒肉的之選。餐廳套餐附飯、湯與沙律，由各式肉類到海鮮俱備，自己動手即燒即食，氣氛熱鬧，最適合一家大細或一班朋友同享。

編輯點評：牛之盛合一次過集合多款牛肉部位、即燒即食、肉香惹味、抵食又過癮；配套餐附送的飯、湯與沙律豐儉由人。價錢親民、分店夠就腳，想輕鬆食一頓自助燒肉這裡合適。

17. Yakiniku Great｜上環高級燒肉／頂級和牛／廚師發辦

Yakiniku Great 是上環高級的日式燒肉名店，走廚師發辦路線，選用頂級和牛，環境型格私密，是想隆重其事、細嚐頂級燒肉的之選。餐廳由師傅按部位逐片處理、講解食法，食客可專注享受每一片和牛的極致風味，配上清酒與佳釀，氣氛優雅。

編輯點評：頂級和牛由師傅嚴選不同部位、逐片講究火候，油脂分布細緻、入口即化，鮮味與肉香層層遞進；配時令前菜與一杯清酒份外講究。屬高級廚師發辦路線，慶祝或重要場合隆重一聚這裡夠隆重。

18. 燒肉石田屋｜神戶人氣燒肉／神戶牛西冷／精品和牛

燒肉石田屋（Yakiniku Ishidaya）是源自日本神戶的人氣精品燒肉店，繼中環首店後再進駐銅鑼灣世貿中心，以高質神戶牛打響名堂，環境精緻講究，是想細嚐頂級和牛的之選。餐廳主打神戶牛各部位燒肉，由西冷、薄燒到小排俱備，用料矜貴、火候講究。

編輯點評：神戶牛西冷肉質有嚼勁而充滿濃濃肉汁、油脂香氣四溢，是和牛控的心頭好；神戶牛薄燒入口即化、神戶牛小排惹味多汁。午市更設和牛壽喜燒與冷麵定食、相對抵食。精品路線、出品矜貴，想細嚐神戶牛這裡夠講究。

19. Futago HK 大阪燒肉｜大阪人氣燒肉／海膽和牛卷／厚切牛舌

Futago HK 大阪燒肉是源自大阪的人氣燒肉品牌，以豪邁大份的和牛與招牌海膽和牛卷打響名堂，於銅鑼灣利園與尖沙咀設店，環境地道熱鬧，是和牛控大食的之選。餐廳主打各式和牛部位燒肉，由厚切牛舌、和牛到豚腩俱備，份量大方、用料實在。

編輯點評：海膽和牛卷以入口即化的和牛包裹鮮甜海膽、鮮味與油香交融、一啖滿足；招牌厚切牛舌爽脆惹味、Futago 豚腩肥而不膩。和牛部位多元、份量豪邁，一班和牛控開懷大食這裡夠豪。

20. 野原燒（Yakiniku Jumbo）｜東京 30 年燒肉名店／A5 黑毛和牛／招牌野原燒

野原燒是源自東京、擁逾三十年歷史的燒肉名店 Yakiniku Jumbo 的香港店，落戶中環萬宜大廈，是品牌的首間海外分店，環境以黑與原木色為主調、簡約明亮，是想細嚐頂級日式燒肉的之選。餐廳選用日本急凍 A5 黑毛和牛，連醬汁亦由日本直送，由名店招牌「野原燒」到 A5 和牛五大部位俱備，用料矜貴、火候講究。

編輯點評：招牌「野原燒」以超薄切和牛西冷略燒約 10 秒、蘸蛋汁同吃、入口即化、甘香滑溜，是這道菜的精髓所在；A5 黑毛和牛五大部位油脂細緻、肉香濃郁。午市套餐相對抵食，想細嚐東京名店級和牛這裡夠水準。

21. 宮崎肉本舖｜A5 和牛放題／海外首店／銅鑼灣 Sugar+

宮崎肉本舖是源自日本的人氣燒肉放題店，於銅鑼灣全新食廈 Sugar+ 開設海外首店，主打 A5 和牛任食，環境時尚、氣氛熱鬧，是和牛控放題大食的之選。餐廳以宮崎 A5 櫻花和牛為招牌，由多款和牛部位到時令配菜俱備，120 分鐘任食模式，份量無上限。

編輯點評：A5 櫻花和牛油脂分布細緻如櫻花、入口即化、即燒即食、和牛香氣四溢，是放題中的重頭戲；配多款和牛部位與配菜任食豐儉由人。120 分鐘 A5 和牛任食，想盡情大食和牛這裡夠抵。

22. 貊灸 MAEK JEOK｜韓式廚師發辦扒房／28 日乾式熟成／灣仔

貊灸（MAEK JEOK）是香港首間韓式廚師發辦扒房，破格地把韓式燒肉文化結合西式牛肉乾式熟成處理，環境型格高級，是想細嚐高質韓燒的之選。餐廳精選高級牛肉乾式熟成 28 天，帶來卓越的嫩度與風味深度，由師傅逐片處理、講解食法，盡顯心思。

編輯點評：28 日乾式熟成牛經乾式熟成後肉質嫩滑、牛味濃縮深邃，師傅逐片炭烤、火候精準，是韓燒中的高級體驗；配精緻韓式前菜（banchan）層次豐富。廚師發辦路線、出品講究，想隆重細嚐韓燒這裡夠講究。

23. 本家 BORNGA｜韓國名牌韓燒／白種元集團／尖沙咀

本家（BORNGA）是源自韓國、由名廚白種元創立的人氣韓式燒肉品牌，登陸尖沙咀後深受捧場，環境寬敞時尚，是想嚐正宗韓燒的之選。餐廳主打韓式炭火燒肉與傳統韓式料理，由招牌花樣牛肉、五花腩到泡菜豬肉湯俱備，用料講究、地道正宗。

編輯點評：花樣牛肉（우삼겹）薄切牛五花炭烤後油香惹味、入口即化，沾品牌特製醬料更見風味，是這裡的鎮店之寶；配韓式五花腩與泡菜豬肉湯地道滿足。名廚出品、出品穩定，想嚐正宗韓燒這裡夠正。

24. 喜來稀肉｜人氣韓燒連鎖／喜來烤肉／分店遍佈

以豐富的肉類選擇與地道韓式風味見稱的喜來稀肉，在銅鑼灣、旺角、荃灣等地設分店。主打韓式炭火燒肉，由各式醃製肉類、海鮮到韓式小菜都有，配上免費續添的韓式前菜，氣氛熱鬧、份量大方，想就近嚐韓燒這裡啱晒。

編輯點評：喜來烤肉醃製入味的肉類炭烤後惹味多汁，包生菜與蒜片、辣醬同享地道滿足；配免費續添的韓式前菜（banchan）與大醬湯豐儉由人。分店夠就腳、選擇多元，一班朋友食韓燒、傾偈這裡合適。

25. 雪下覓炙 SNOW｜海港城韓燒／韓牛炭火／海運大廈

尖沙咀海港城海運大廈的雪下覓炙（SEOLHAMYEOK），環境時尚舒適，以高質韓牛與地道韓式風味見稱。主打韓式炭火燒肉，由韓牛各部位、五花腩到韓式小菜都有，師傅或店員協助燒製，配上韓式前菜，出品講究，逛街後享受韓燒這裡啱晒。

編輯點評：韓牛炭火燒肉韓牛肉質嫩滑、牛味香濃，炭烤後油香四溢、入口即化，是韓燒中的高質之選；配五花腩與多款韓式前菜地道豐富。位處海港城、環境舒適，逛街後坐低嚐一頓高質韓燒這裡方便。

26. 平昌 BBQ｜旺角韓燒放題／韓式燒肉任食／高性價比

以豐富的肉類陣容與地道韓式風味見稱，旺角的平昌 BBQ（Pyeong Chang），是間韓式燒肉放題店。主打韓式燒肉任食套餐，由各式醃製肉類、海鮮到韓式小菜都有，更附人蔘鮑魚雞湯與花蟹等，份量無上限、抵食過癮，環境寬敞、價錢親民，想任食韓燒這裡啱晒。

編輯點評：韓燒放題多款醃製肉類即燒即食、惹味多汁、任食模式食得盡興；配人蔘鮑魚雞湯與花蟹份外豐富抵食。韓式前菜免費續添、選擇多元，一班朋友放題大食、邊燒邊傾這裡夠盡興。

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