壽司飯室外擺足16個鐘！《一線搜查》踢爆連鎖店驚人内幕食客隨時食緊隔夜貨？

驚天踢爆壽司飯室外擺足16個鐘

早前有線新聞節目《一線搜查》進行專題報道，針對連鎖壽司店的食安問題進行深入追查。節目組發現，有標榜「即日生產、銷售」的連鎖壽司店，其使用的壽司飯竟然是預製的「隔夜飯」。更令人震驚的是，在追蹤運送過程期間，記者直擊這批預製壽司飯被放置於室外，時間竟長達16個小時！在香港濕熱的天氣下，將米飯類食物長時間置於室溫甚至室外，極易滋生細菌，食物安全問題令人極度憂慮，與店家「新鮮製造」的聲稱完全背道而馳。

節目揭露黑幕全城關注食安大危機

事件曝光後，節目以「食安惹關注」為題，直指問題核心，即時引起全城極大迴響！大批網民對於連鎖店的處理手法表示極度憤怒，鬧爆商家為節省成本罔顧食客健康，「隔夜飯仲要喺街邊擺16個鐘，諗起都想嘔！」「標榜即日製原來係呃人，完全係搵消費者較飛！」「食咗咁多年，唔通一直食緊隔夜細菌飯？」群組被相關討論洗版，不少市民都表示對連鎖壽司店的信心大減，擔心自己隨時成為下一個中招的受害者。

偵查報道獲新聞金獎肯定專業揭弊

正當全城為事件議論紛紛之際，這個名為《食安惹關注　預製壽司運送16小時　全程直擊》的偵查報道，近日在恒生大學商業新聞獎中，勇奪「最佳商業新聞報道獎影像及聲音組金獎」，可謂實至名歸。獎項不但肯定了傳媒的監察角色及專業的調查精神，更證明了當日揭露的食安問題極具重要性，為公眾利益敲響了警鐘。有傳媒鍥而不捨地為市民的食品安全把關，絕對值得支持。