中式藝術私廚饗宴 🏮「總廚發辦」極致粵菜沉浸於維多利亞殖民風情 🕰️

Apr 13 2026

如果你追求的不止是一頓晚餐，而是一場全方位的感官盛宴，位於鬧市中的鴨巴甸公館絕對能令你驚艷。餐廳名字源自舊街道命名，將昔日香港華洋共處的殖民色彩與藝術精品融合，讓你在品味粵菜珍饈的同時，猶如置身於私人藝術收藏館中。

👨‍🍳 總廚發辦：不時不食驚喜

團隊秉承「不時不食」的理念，菜單以「總廚發辦 (Omakase)」為主軸。大廚每日親自根據菜市場最時令、新鮮的食材出餐，將傳統粵菜精髓注入現代特色，力臻完美： ✨ 午市總廚套餐：每位 $580 + 10% 起 ✨ 晚市珍饈盛宴：每位 $1,280 + 10% 起（亦可根據客人的預算與食材偏好量身訂造專屬菜單，務求提供最極致的私廚體驗。）

【 ✨ 四大宗旨：美、味、求、真】
公館對細節的追求近乎執著，將【美、味、求、真】發揮到淋漓盡致：
🎨 【美】：驚艷優雅的設計與精緻擺盤，藝術與美食完美融合。

🦐 【味】：強調食材本味，因應時節演繹極致鮮味。
🔍 【求】：團隊對所有食材一絲不苟，實事求是追求高品質。
❤️ 【真】：以深厚專業的態度及真心，為饗客提供真誠的服務保證。

【 🏛️ 視覺與味覺的雙重享受】餐廳內展出了多件美侖美奐的藝術精品，文化色彩濃厚。無論是私密性極高的私人派對，還是高雅的商務聚會，這裡都能提供完美的場地與專業服務。若想在家中享用同等質素的佳餚，他們更設有單點外賣自取菜單，讓你隨時隨地品嚐「美、味、求、真」的真諦。

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快啲book位展開一場跨越時空嘅饕餮盛宴，感受昔日香港嘅情懷啦！🌟

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📍 鴨巴甸公館 (Aberdeen Mansion)：香港中環九如坊3號蘭桂坊酒店@九如坊一樓