東京神級拉麵店「拉麵屋 嶋」3月登陸銅鑼灣！Tabelog4.03分 淡麗系湯底

東京No.1「拉麵屋 嶋」三月登港！

自2020年於日本東京澀谷開業以來，「拉麵屋 嶋」連續五年（2021年至2025年）入選Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮獲「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持4分以上，除備受當地人的追捧外，更吸引全球旅客慕名而去，足證其頂級水準。最近餐廳宣佈三月上旬登陸銅鑼灣，開設全球首間海外分店，大家唔使飛日本都食到！

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屢獲殊榮淡麗系湯底！

「拉麵屋 嶋」的神級拉麵精髓在於秘製的淡麗系湯底。香港店將百分百呈現東京本店的極致風味，以日本雞、干貝、蜆、熟成鰹節、鯛魚頭及昆布等熬成的魚介，再配合多款新鮮蔬菜熬製，呈現清鮮濃郁、層次分明的湯頭。屆時，創辦人兼主廚盛島博志將親自到港監修，以每日限量供應、屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵，為香港食客帶來全新拉麵體驗，定必掀起排隊熱潮。