上環朱古力控必Save！濃厚系手工單品朱古力 必食85%甘苦布甸
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上環太平山街一向多精品Cafe，但呢間「Goose Chocolate」就憑住一份對可可嘅執著，吸引咗唔少朱古力迷專程去排隊，就算係星期日都要等成20分鐘先入到座。店內主打全港罕見嘅手工單品朱古力，唔係一般坊間嘅甜膩口味，而係實實在在用唔同產地嘅可可豆，去呈現出朱古力最原始嘅個性。
店內最吸睛嘅一定要數 Double Chocolate Pudding，用咗85%單品朱古力整成，質感挺身得嚟好滑順，入口係好純粹嘅回甘。最特別係上面配咗柑橘味Cream同埋Bittersweet Caramel，柑橘嘅清新同焦糖嘅微苦交織埋一齊，令到成個布甸嘅層次感極之濃厚，每一口都係層次爆棚嘅享受。
除咗布甸，呢度嘅單品凍朱古力亦都好有驚喜。好似選用咗75% Tanzania可可豆嘅版本，質地濃稠到好似朱古力漿咁，飲落前段係滑溜嘅可可香，後段竟然會爆發出好明顯嘅莓果味，非常有層次！如果你身邊都有個對朱古力有要求嘅朋友，一定要帶佢嚟試下呢份真材實料嘅「朱古力態度」。
Goose Chocolate
地址：上環太平山街16號
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圖片來源：@eatwithmarcosir資料或影片來源：「新假期官方IG」
