醫生分享3類宵夜從不碰｜1種被列一級致癌物 手搖飲誘發13種癌症
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不少港人都有食宵夜的習慣，無論是加班後的慰勞，還是深夜肚餓時的解饞，總想來點美食醫肚。然而，台灣減重專科醫生陳威龍最近在YouTube頻道上分享了3類他從來不碰的危險宵夜食物，這些看似平常的美食竟然暗藏極高健康風險。其中一種更被世界衛生組織列為一級致癌物，另一種則可能誘發多達13種癌症，這些驚人的健康警告讓人不得不重新審視自己的宵夜選擇。
香腸熱狗被列一級致癌物 每日50克增18%大腸癌風險
陳威龍醫生指出，宵夜時最常見的煮麵加香腸組合，其實隱藏著巨大健康危機。世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構早已將香腸、熱狗、餐肉等加工肉類列為第一類致癌物。根據研究數據顯示，每日只需多攝取50克加工肉品，大約相當於一根熱狗的份量，罹患大腸癌的風險就會增加18%。這類食品通常添加亞硝酸鹽作為防腐劑，經過高溫燒烤或油炸後，會產生強烈致癌物亞硝胺，在體內可形成多種致癌物質，長期食用會對腸胃道造成極大負擔。
手搖飲品成癌症元兇 一杯全糖已超每日建議上限
食宵夜時習慣配搭的手搖飲品，同樣被陳威龍醫生列為拒絕清單。他警告指出，一杯全糖飲品的糖分往往已經超過每日建議攝取上限，長期攝取高糖飲料不僅會導致體重增加，更是誘發食道癌、大腸癌、乳癌等至少13種癌症的元兇。醫生引述美國大型研究指出，每日喝2杯以上含糖飲料會令致癌風險大幅增加，同時高糖飲品更會顯著提高罹患第二型糖尿病與心血管疾病的機率，對身體造成多重健康威脅。
陳威龍醫生強調健康考量勝過口感享受
陳威龍醫生在YouTube頻道上強調，他不吃這些食物並非因為它們不好吃，而是對健康的影響實在太大。「如果你也想要更健康，就從減少這三種食物開始吧，以免逞一時口腹之慾，卻換來癌症纏身。」醫生直言，這些看似美味的宵夜選擇，實際上是在用短暫的味覺享受換取長期的健康風險，呼籲大眾重新考慮自己的飲食習慣。
油炸食物引發慢性發炎 增心血管疾病風險
薯條、炸雞腿等高溫油炸食物同樣榜上有名，陳威龍醫生警告這類食物會令身體陷入發炎狀態。油炸過程會讓油脂氧化，產生反式脂肪酸和氧化物質，長期攝取與高血壓、血脂代謝異常息息相關。經常食用油炸食物的人，容易患上心血管疾病和第二型糖尿病，這些慢性疾病的風險遠比一時的口腹之慾來得嚴重。醫生提醒，雖然這些油炸食物在深夜時分特別誘人，但為了長遠健康著想，最好還是敬而遠之。
