銅鑼灣岩浪蟹宴主題omakase！17品松葉蟹/毛蟹/鱈場蟹/香箱蟹季節料理
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銅鑼灣人氣Omakase「岩浪天扶良日本料理」，最近新推出蟹宴主題Omakase，盡歎多款蟹肉料理，以及刺身、天婦羅、手握壽司等共17品菜式，供應期至12月31日，蟹迷切勿錯過！
銅鑼灣岩浪蟹宴主題omakase
第一道前菜雪見鱈場蟹，將蛋白、百合打至綿滑，再拌以鱈場蟹肉，入口富軟、滑、輕三重口感。跟接着的是北海道鱈場蟹塩漬，蟹肉酸爽，比單純蟹刺身更開胃。主食香箱蟹釜飯用日式釜鍋現煮的蟹味炊飯，將蟹肉、蟹膏、與米飯融為一體，充滿蟹香。
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多道手握壽司+刺身！
除了蟹肉料理，還有多道手握壽司，採用山形縣越光米配合1年熟成赤酢，粒粒分明，口感柔軟。包括：北海道海膽壽司、北寄貝壽司、九州產鰤魚壽司、松葉蟹蟹膏壽司。每款味道鮮甜富油香，亦有清爽細緻魚味。
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圖片來源：官方圖片資料或影片來源：「新假期官方IG」
