大埔手工意粉西餐小店！招牌紅蝦汁龍蝦肉扁意粉＋牛肝菌黑松露蘑菇卷卷意粉
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大埔 Polaris 是一間意粉西餐小店，2021年開業以來，以手工銅模意粉和自家製醬料聞名，成為街坊心目中的隱世美食小店。最近在threads得到不少網民推介，大讚好食，大家以後去大埔都可以一試！
大埔人推介！手工意粉西餐小店
店家主打多款手工銅模意粉，包括卷卷意粉、貓耳朵粉等款式，配搭自家熬煮的醬汁，令每一道意粉都有獨特個性。其中必試自家製紅蝦汁龍蝦肉扁意粉，用上自家熬製的紅蝦湯，配上用牛油煎香的龍蝦肉、紅蝦油和焗過的紅蝦殼，鮮味十足！
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全新牛肝菌黑松露蘑菇卷卷意粉
最近更新推出牛肝菌黑松露蘑菇卷卷意粉 ，卷卷意粉口感煙韌有咬口，醬汁融入新鮮牛肝菌、黑松露和蘑菇的香氣，入口creamy滑順卻不膩，煮得夠香！除了手工意粉，其他熱門菜式還有慢煮加拿大保濕豬鞍、香烤美國Prime封門柳、海鮮帶子龍蝦汁意大利飯等，最後記得食埋老闆專登飛去跟意大利人學整的tiramisu！
香港18區美食有甚麼推介？
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圖片來源：官方圖片、圖片授權threads@_shermannn_、threads@lwyannis_資料或影片來源：「新假期官方IG」
