楊貫一徒弟黃隆滔憶師傅遺物｜罕有爆喊揭3副眼鏡背後真相 黎芷珊都忍唔住喊！

昨晚節目罕有爆喊 憶亡師楊貫一遺言超催淚

在昨晚播出的第三集《香港美食匠人》中，主持黎芷珊拜訪了富臨飯店總廚黃隆滔（Adam）。作為已故名廚楊貫一的繼承者，Adam分享了跟隨師傅31年的點滴，當中最感人的一幕，是他憶述師傅曾送贈他三副眼鏡。Adam強忍淚水，哽咽地重述師傅的說話：「呢三副眼鏡我都曾經戴過，我想我睇過嘅嘢，你都能夠睇得到…」這份傳承的厚望與信任，令硬漢形象的Adam亦忍不住流下男兒淚，坦言：「呢啲真係叫做師傅。」在旁的黎芷珊亦被這份深厚的師徒情誼深深打動，不禁一同落淚，場面令人動容。

前港姐謝寧變身曲奇皇后 年賺過億全靠囡囡一句話

節目除了有感人故事，亦有勵志傳奇。在今晚（10月2日）播出的一集，黎芷珊將拜訪由前港姐冠軍謝寧創辦的曲奇王國。謝寧近年專注打理生意，分店遍佈全港，更創下一年業績突破九位數的驚人紀錄，成為名副其實的「曲奇皇后」。謝寧在節目中大方分享，招牌蝴蝶酥的靈感竟是來自女兒親手為她製作的生日禮物，她甜絲絲地說：「好有嗰種感覺，好有情，因為蝴蝶酥心形吖嘛，我作為媽媽我好感動。」為了這份情，她對品質有極高要求，堅持突發試味，更直言：「試到有啲唔同（咗味）呢，我就會落架，我寧願唔要。」

跟隨楊貫一31年 獲傳授溏心鮑魚秘技

黃隆滔與師傅楊貫一的師徒情誼長達31年，他不單是溏心鮑魚秘技的繼承者，更將師傅的匠人精神發揚光大。節目中，Adam向黎芷珊展示了超過20種珍貴鮑魚，包括日本吉品鮑、南非鮑等，更詳細解說揀選「靚鮑」的標準是要「軟糯溏心，鮑魚味濃」。當中，極為罕見、現已失傳的「日本十頭溏心網鮑」更是非賣品，盡顯其專業地位。正是這份長年累月的跟隨與學習，才讓師傅楊貫一放心將畢生絕學與視野傳承給他，那三副眼鏡的意義，遠超物件本身，而是一代宗師對愛徒的畢生囑託。