30間中環西餐推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／白松露薄餅配黑松露醬／藍鰭吞拿魚他他
30間中環西餐推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／白松露薄餅配黑松露醬／藍鰭吞拿魚他他目錄
1. Popinjays 天台餐廳/酒吧/意大利菜
Popinjays是位於香港美利酒店26樓的意大利天台餐廳及酒吧，為賓客提供獨特的中環城市景觀。這家時尚現代的餐廳擁有520平方米的環迴露台，是欣賞香港天際線的絕佳地點。Popinjays以其精緻的意大利美食、創意雞尾酒和豐富的下午茶而聞名。無論是與朋友聚會、商務晚宴還是浪漫約會，這裡都能為您帶來難忘的用餐體驗。平均消費為每位$401-800，適合追求高品質餐飲體驗的顧客。
2. Chueca 優雅裝潢/舒適氛圍/西班牙菜
Chueca是一間位於中環歌賦街的西班牙餐廳，以其優雅的裝潢和舒適的氛圍而聞名。這裡提供正宗的西班牙美食，包括多款令人垂涎的招牌菜式，如Tuna Tartare、Chef’s Rusa和Lobster Rice等。無論是商務聚餐還是休閒用餐，Chueca都能為顧客帶來愉悅的用餐體驗。餐廳的價格範圍在每人$201-400之間，提供高品質的美食和服務，是品嚐西班牙美食的理想之選。
3. Jean-Pierre 法國菜/Fine Dining/小酒館風格
Jean-Pierre是位於中環必列者士街的法國Fine Dining餐廳，為Black Sheep Restaurant Group最新力作。這間巴黎風格小酒館為食客帶來正宗法式美饌，營造出典雅而親切的用餐氛圍。餐廳主打法式料理，菜式精緻講究，完美呈現法國烹飪藝術的精髓。Jean-Pierre的用餐體驗不僅滿足味蕾，更讓人彷彿置身巴黎街頭的小餐館。人均消費介於401-800港元，適合追求高質素法國菜的饕客。
4. Caprice 米其林三星餐廳/法國菜/酒店餐廳
Caprice是香港四季酒店內的米其林三星法國餐廳，由行政總廚Guillaume Galliot主理，為饕客呈獻創新精緻的法式料理。餐廳以其卓越的烹飪技藝和國際化的口味聞名，signature dishes包括澳洲和牛他他拌法國生蠔配特級魚子醬、阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱等。Caprice不僅提供美饌佳餚，還配備一系列精選美酒，為顧客帶來豐富口味和悠長回味的用餐體驗。餐廳環境高雅，人均消費$801以上，適合追求頂級法式美食的饕客。
5. Amber 米芝蓮二星餐廳/米芝蓮綠星餐廳/創新法式料理
Amber是香港中環置地文華東方酒店的標誌性餐廳，以創新的法式料理聞名於世。這間米芝蓮二星及綠星餐廳不僅提供精緻的美食，還為顧客帶來沉浸式的用餐體驗。餐廳的招牌菜包括阿拉斯加帝王蟹和海膽花椰菜龍蝦配魚子醬等，每道菜都展現了廚師團隊的創意和對食材的尊重。Amber的環境優雅，服務細緻，為追求極致美食體驗的饕客提供了一個理想的選擇。平均消費為每位800港元以上，適合特別場合或美食之旅。
6. L’AMOUR 法國菜/扒房/法日fusion菜式
L’AMOUR是中環蘭桂坊一間充滿法式浪漫氛圍的高級餐廳，由前米芝蓮三星廚師團隊打造，為食客帶來精緻的法日fusion菜式。餐廳以法國紅磨坊為主題，華麗的裝潢配上Ai水晶三角琴，營造出獨特的用餐環境。signature菜式包括藍鰭吞拿魚他他、原隻海膽雪糕和乾式熟成紐西蘭法式羊仔架等。L’AMOUR不僅是美食愛好者的天堂，更是舉辦婚宴、公司聚會的理想場所。人均消費約為$401-800，適合追求高質素餐飲體驗的饕客。
7. Fiata Pizza 意大利薄餅/正宗意大利風味/新鮮DOP標籤食材
Fiata Pizza是中環蘇豪區一家備受矚目的意大利薄餅餐廳，由意大利大廚Salvatore主理。餐廳堅持使用從意大利進口的新鮮DOP標籤食材，為香港帶來最正宗的意大利薄餅體驗。主打菜式包括經典的Estate、辣味十足的Diavola、香腸風味的A’ Salsiccia，以及甜品Tiramisù。Fiata Pizza環境舒適，平均消費為$101-200，是品嚐地道意大利美食的理想之選。
8. BACI Trattoria · Bar 開放式廚房/全天營業/位於蘭桂坊中心
BACI Trattoria · Bar 是一家位於中環蘭桂坊核心地段的意大利餐廳和酒吧，為食客帶來地道意大利風味。餐廳以開放式廚房設計，營造出休閒歡樂的氛圍。主打菜式包括經典的 Margherita Pizza、鮮嫩的黃油龍蝦、香濃的經典提拉米蘇和多汁的和牛西冷牛排。BACI 全天候營業，無論是午餐、晚餐還是宵夜，都能滿足食客的需求。人均消費在 $201-400 之間，為顧客提供高品質的意大利美食體驗。
9. Ta Vie 米芝蓮星級餐廳/法日融合料理/精緻時令菜式
Ta Vie 旅是一間位於中環石板街酒店的米芝蓮二星餐廳，由日本主廚佐藤秀明主理。餐廳名稱在法文中意為「你的生活」，在日文中則代表「旅程」，完美融合了法國料理與日本食材的精髓。Ta Vie 以精緻的時令菜式聞名，每道菜都散發著令人難以忘懷的香氣。餐廳提供8道菜的固定菜單，以海鮮為主角，並巧妙運用日本頂級食材。人均消費約2,500-3,000港元，為饕客們帶來一場味覺與視覺的盛宴。
10. Feuille 法國菜/Fine Dining/可持續發展理念
Feuille是一間位於中環的法國高級餐廳，以大自然為靈感的創新料理聞名。餐廳主打可持續發展理念，精心挑選本地農場的優質食材，為客人呈獻獨特的品嚐菜單。其中，草莓千層酥是餐廳的招牌甜點，將經典法式甜點注入新鮮創意。Feuille的環境優雅，為追求精緻美食體驗的饕客提供了一個理想的用餐選擇。人均消費為801港元以上，適合特別場合或商務宴請。
11. VEA 米其林一星餐廳/中法fusion料理/創新菜式
VEA Restaurant是位於中環的米其林一星餐廳，以創新的中法fusion料理聞名。主廚Vicky Cheng巧妙地將中式食材與法式烹調技巧融合，創造出令人驚艷的菜式。餐廳的招牌菜包括海參、藍龍蝦和糖蔥餅，每道菜都展現了精湛的廚藝和獨特的創意。VEA提供8道菜的品嚐菜單，價格約為每位HK$2,280，為食客帶來一場視覺和味覺的盛宴。優雅的用餐環境和細心的服務，使VEA成為特別場合的理想之選。
12. 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米芝連三星餐廳/意大利Fine Dining/提供午市套餐
8½ Otto e Mezzo BOMBANA是香港中環的米芝連三星意大利餐廳，被譽為香港意大利Fine Dining的天花板。餐廳位於歷山大廈2樓，環境高雅，窗邊座位可欣賞中環繁華景色。主廚精心打造的菜單包括海鮮湯、手工意大利麵和白松露意大利麵等招牌菜式。午市套餐價格親民，人均消費約1000港元起，是品嚐頂級意大利美食的絕佳選擇。
13. Testina 意大利菜/Fine Dining/七十年代米蘭風格
Testina是一間位於中環的高級意大利餐廳，為香港及全球食客帶來嶄新的意大利美食體驗。餐廳與意大利知名食府Trippa Milano合作，依其食譜烹調正宗北意料理，同時注入現代創意。餐廳環境充滿七十年代米蘭的復古格調，水磨石地板、橄欖綠色傢具，以及芥末黃色牆壁，營造出獨特的用餐氛圍。主打菜式包括自製鴨肉意大利寬麵、金槍魚醬牛舌等，每位消費約401-800港元。
14. Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong 美式扒房/華麗裝修/貼心服務
Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong 是一間位於中環都爹利街印刷行的高級美式扒房，以其自家熟成的 USDA Prime 級牛扒聞名。餐廳環境華麗典雅，酒紅色牆身配搭絨毛布簾和暗木色傢俱，加上巨大的酒櫃，營造出豪華氛圍。其招牌菜 Porterhouse Steak 以完美的熟度和濃郁的牛肉風味贏得讚譽。除了頂級牛扒，餐廳還提供新鮮海鮮和經典甜品，如蟹餅和提拉米蘇。雖然價格較高，但其卓越的食材質量、精湛的烹調技術和優質的服務，使其成為特別場合的理想選擇。
15. Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria (華懋廣場II期) 意大利菜/甜品/雪糕
Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria 是中環德輔道中一家備受矚目的意大利餐廳。這家餐廳以其正宗的意大利美食和精緻的甜點而聞名，為食客帶來豐富的味覺體驗。餐廳的招牌菜包括令人垂涎的 Gelato、經典的雪菲蛋糕，以及創新的烤伊比利亞豬鞍配黑椒汁。餐廳環境優雅舒適，為顧客提供了一個享受美食的理想場所。無論是商務聚餐還是休閒用餐，Giovanni Pina 都能滿足不同客人的需求，人均消費約為 $201-400。
16. Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa 葡國菜/咪嘥嘢食店/酒吧
Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa 是中環一間充滿葡萄牙風情的餐廳，為食客帶來正宗的葡國美食體驗。餐廳以其招牌菜式葡式烤乳豬和焗鴨飯聞名，完美呈現葡萄牙傳統烹飪技藝。除了主菜，餐廳還提供如傳統葡萄牙白酒蒜蜆等海鮮佳餚，以及令人垂涎的木糠布甸甜品。環境優雅舒適，適合各種用餐場合。人均消費介於$401-800之間，為追求高品質葡國美食的饕客提供了絕佳選擇。
17. L’antico Gelato 意大利雪糕專門店/每日新鮮製作/鄰近PMQ元創方
L’antico Gelato是位於中環鴨巴甸街的人氣意大利雪糕專門店，鄰近文青聖地PMQ元創方。這家網上大熱的本地雪糕店主打每日新鮮製作的意大利雪糕，為顧客帶來authentic的意式雪糕體驗。店內提供多種獨特口味，其中黑松露威士忌雪糕更是限量供應的特色之作。L’antico Gelato以親民的價格（人均$50以下）和優質的雪糕贏得了4.5星的高評價，成為中環區內備受歡迎的甜品店。
18. Hole Foods Hong Kong 美式甜品/外賣店/可持續發展理念
Hole Foods Hong Kong 是一間位於中環士丹利街的美式甜品店，主打道地的美國風味。這家店以其美味的甜甜圈、布朗尼、香蕉麵包和曲奇餅等特色甜點而聞名。店舖環境舒適，為顧客提供了一個品嚐正宗美式甜品的好去處。無論是想享用一頓悠閒的下午茶，還是購買外賣回家與親朋好友分享，Hole Foods Hong Kong 都是不錯的選擇。平均消費為每人 $51-100，價格合理，讓你能夠盡情品嚐各種美味甜點。
19. La Camionetta 意大利菜/薄餅專門店/手工製作披薩
La Camionetta 是位於中環蘇豪區的意大利薄餅專門店，以手工製作的傳統披薩聞名。餐廳的招牌菜包括 LA CAMBURRATA、La Calabrese 等特色披薩，以及經典的意大利甜點 Tiramisu。La Camionetta 不僅提供堂食，還有外賣自取和送餐服務，方便顧客在家中也能享受到正宗的意大利風味。餐廳的價格區間為每人 $101-200，適合各種場合的用餐選擇。
20. Belon 現代法國菜/米芝蓮推薦餐廳/創新融合亞洲風味
Belon是位於中環蘇豪區的現代法國餐廳，以其精緻的法式美食和創新的亞洲風味融合而聞名。餐廳以現代烹調技巧呈現經典法國菜餚，同時巧妙融入亞洲元素，為饕客帶來獨特的味覺體驗。主廚精心設計的七道菜主廚餐單，展現了餐廳對季節性食材的重視和烹飪技藝的精湛。Belon的招牌菜包括精緻的Millefeuille、北海道帶子配海藻牛油，以及經典的烤雞，每道菜品都體現了餐廳對品質和創新的追求。
21. SHAKE SHACK (國際金融中心商場) 美國連鎖漢堡店/位於國際金融中心商場/提供多種漢堡和薯條
SHAKE SHACK是一家備受歡迎的美國連鎖漢堡店，位於中環國際金融中心商場4樓。這家餐廳以其優質的漢堡和薯條而聞名，為顧客帶來authentic的美式快餐體驗。其招牌菜包括經典的ShackBurger、香脆可口的Cheese Fries和素食者的最愛Shroom Burger。SHAKE SHACK的環境現代舒適，適合各種場合用餐。人均消費約為$51-100，提供物有所值的美食體驗。
22. Dough Bros Pizza & Doughnuts (皇后大道中) 意大利薄餅/甜甜圈/外賣
Dough Bros Pizza & Doughnuts 是位於中環皇后大道中的意大利薄餅外賣店，以高品質的酸種薄餅和創意甜甜圈聞名。這家友善的鄰里披薩店提供多種口味的薄餅，其中以松露薄餅 The Truffle 和卡邦尼薄餅 The Carbonara 最受歡迎。甜品方面，Nutella doughnut 更是不容錯過的招牌甜點。Dough Bros 以親民的價格提供優質美食，平均消費為每人 $101-200，是中環區內享受意式美食的絕佳選擇。
23. 享慢煮意 (善慶街) 法國菜/少鹽少糖食店/All Day Breakfast
享慢煮意（善慶街）是中環一家備受歡迎的法國菜餐廳，以其創新的少鹽少糖料理聞名。餐廳的招牌菜式包括令人垂涎的龍蝦湯流心牛角包、真空慢煮焦糖燉蛋和龍蝦汁蟹肉伊麵。這裡不僅提供精緻的法式美食，還有全天候供應的早餐選擇，滿足不同時段的用餐需求。享慢煮意的環境舒適優雅，是品嚐美食、享受悠閒時光的理想之地。人均消費約為$101-200，為顧客提供高品質且價格合理的用餐體驗。
24. Nocino 意大利菜/手工意粉/休閒套餐
Nocino是一家位於中環怡和大廈BaseHall的意大利餐廳，以其糅合瑞士和意大利風味的休閒套餐而聞名。這家餐廳以其精緻的手工意粉和創新的菜品吸引了眾多美食愛好者。主打菜品包括Wagyu Beef Tartare和Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù – Pappardelle，展現了餐廳對高品質食材的追求。Nocino提供靈活的用餐選擇，讓食客可以根據個人喜好和食量自由組合心水款式。餐廳的平均消費為$101-200，為顧客提供物有所值的美食體驗。
25. Tic Tac Room 設於馬會投注站內日式西餐廳/可觀賞賽馬/主打和洋料理
Tic Tac Room 是一間位於中環士丹利街的獨特日式西餐廳，設於香港賽馬會投注站內，為食客帶來別樹一格的用餐體驗。餐廳主打和洋料理，以蛋包飯和三文治為特色。signature dishes 包括漢堡扒蛋包飯、吉列豬扒蛋包飯和拿破崙意大利粉，每道菜都融合了日式和西式的烹調技巧。餐廳內安裝了電視螢幕，讓顧客在享用美食的同時亦可觀賞賽馬，營造出獨特的氛圍。人均消費約為 $101-200，適合尋求新鮮用餐體驗的食客。
26. 1862 BAR DE TAPAS Y VINO 西班牙菜/酒吧/位於大館
1862 BAR DE TAPAS Y VINO 是一間位於中環大館的西班牙餐廳兼酒吧，為食客帶來正宗的西班牙美食體驗。餐廳以其獨特的 Fideuá de Langosta y Gambas 聞名，這道西班牙海鮮麵食料理結合了龍蝦和蝦的鮮美。餐廳環境融合了現代與歷史元素，為顧客營造出舒適而富有特色的用餐氛圍。人均消費介於 $201-400 之間，適合各種場合的聚餐和小酌。
27. Wingman (閣麟街) 西式餐廳/美國菜/任食放題
Wingman是位於中環閣麟街的西式餐廳，以多款創意雞翼聞名。餐廳提供任食放題，讓食客盡情品嚐各式美味雞翼。招牌菜包括黑松露芝士忌廉汁通粉、紐奧良香粉雞翼和自家製鹹蛋黃雞翼等。除了雞翼，餐廳還有松露醬薯條等特色小食。Wingman的環境舒適，適合朋友聚會或夜宵聚餐。人均消費約$101-200，物有所值。
28. Pici 意大利菜/新鮮手工意粉/舒適環境
Pici是位於中環蘇豪區的意大利餐廳，以每日新鮮製作的手工意粉聞名。餐廳提供多款經典意大利美食，包括招牌菜Tagliolini、Orecchiette和Pappardelle等手工意粉，以及令人垂涎的Tiramisu甜點。Pici的環境舒適溫馨，為顧客帶來authentic的意大利用餐體驗。無論是商務午餐還是休閒晚餐，這裡都是品嚐正宗意大利美食的理想之選。人均消費約為$201-400，物有所值。
29. agnès b. Café LPG 法國菜/咖啡店/位於國際金融中心商場
agnès b. Café LPG 是一家位於中環國際金融中心商場的法式咖啡店，為顧客帶來正宗的法國美食體驗。這家餐廳以其精緻的法式甜品而聞名，為喜愛法國美食的饕客提供了一個品嚐正宗法式風味的絕佳場所。餐廳環境優雅舒適，是享受下午茶或輕鬆用餐的理想選擇。平均消費為每位 $201-400，價格合理，讓顧客能夠以親民的價格享受高品質的法式美食。
30. 巴黎小館 法國菜/西式餐廳/咖啡店
巴黎小館（Café Claudel）坐落於中環大館的歷史建築內，為食客帶來正宗的法國風味。這家充滿法式情懷的咖啡店不僅提供全天候早餐，還有各式法國美食佳餚。餐廳環境優雅，結合了現代與古典元素，讓客人彷彿置身巴黎街頭。無論是享用一杯香濃的咖啡，還是品嚐精緻的法式料理，巴黎小館都能滿足您的味蕾。平均消費為$201-400，適合各種場合的用餐選擇。
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中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有眾多特色餐廳值得推薦，如米芝蓮三星的Caprice，提供創新精緻的法式料理；8½ Otto e Mezzo BOMBANA，被譽為香港意大利Fine Dining的天花板；以及Amber，以創新的法式料理和沉浸式用餐體驗聞名。此外，還有如Popinjays這樣的天台餐廳，可以欣賞香港天際線，以及如L’AMOUR這樣充滿法式浪漫氛圍的高級餐廳。
中環有哪些平價但品質高的餐廳選擇？
中環也有許多平價但品質高的餐廳選擇。例如，Fiata Pizza提供正宗的意大利薄餅，平均消費僅為$101-200；Dough Bros Pizza & Doughnuts以高品質的酸種薄餅和創意甜甜圈聞名，人均消費為$101-200；享慢煮意則以創新的少鹽少糖料理提供法式美食，人均消費約為$101-200。這些餐廳都能讓食客以親民的價格享受到高品質的美食體驗。
