30間中環美食推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／酥皮焗叉燒包／藍鰭吞拿魚他他
30間中環美食推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／酥皮焗叉燒包／藍鰭吞拿魚他他目錄
1. 嘗申滙 米芝蓮星級主廚陳天龍掌舵/位於置地廣場中庭告羅士打大廈43-45樓/融合傳統與現代元素上海菜
嘗申滙是一間位於中環置地廣場的高級上海菜餐廳，由米芝蓮星級主廚陳天龍掌舵。餐廳主打受江浙地區影響的上海菜，注重使用季節性食材和時令風味，將傳統菜式巧妙融合現代元素，為食客帶來創新而地道的滬菜體驗。嘗申滙坐落於告羅士打大廈43-45樓的Forty-Five內，擁有絕佳的維港景致，為顧客營造出優雅舒適的用餐環境。以其精緻的菜品和高端的用餐體驗，嘗申滙的人均消費在801港元以上，適合追求高質素滬菜的饕客。
2. mato 多國菜/咖啡店/酒吧
mato是一間位於中環南豐Place的特色餐廳，融合了多國菜、咖啡店和酒吧的元素，為顧客帶來獨特的用餐體驗。這家餐廳以其多元化的菜單和舒適的環境而聞名，吸引了不少追求美食和優質咖啡的饕客。mato的平均消費為$201-400，適合各種場合，無論是休閒聚會還是商務午餐。雖然沒有特定的招牌菜，但其多國菜系的選擇確保每位顧客都能找到自己喜愛的美食。
3. Popinjays 天台餐廳/酒吧/意大利菜
Popinjays是位於香港美利酒店26樓的意大利天台餐廳及酒吧，為賓客提供獨特的中環城市景觀。這家時尚現代的餐廳擁有520平方米的環迴露台，是欣賞香港天際線的絕佳地點。Popinjays以其精緻的意大利美食、創意雞尾酒和豐富的下午茶而聞名。無論是與朋友聚會、商務晚宴還是浪漫約會，這裡都能為您帶來難忘的用餐體驗。平均消費為每位$401-800，適合追求高品質餐飲體驗的顧客。
4. 挽肉と米 炭火現烤漢堡扒專門店/來自東京人氣餐廳/開放式設計
挽肉と米是一間來自東京的人氣炭火現烤漢堡扒專門店，坐落於中環國際金融中心商場4樓。這家餐廳以其獨特的日式漢堡扒聞名，每天新鮮現絞100%日本牛肉，並在客人面前以炭火現烤，帶來至高無上的完美漢堡扒體驗。餐廳採用開放式設計，讓顧客可以欣賞到烹飪過程。主打的挽肉と米套餐包含三塊漢堡扒、味噌湯、雞蛋和白飯，每位顧客約需花費100-200港元。
5. Chueca 優雅裝潢/舒適氛圍/西班牙菜
Chueca是一間位於中環歌賦街的西班牙餐廳，以其優雅的裝潢和舒適的氛圍而聞名。這裡提供正宗的西班牙美食，包括多款令人垂涎的招牌菜式，如Tuna Tartare、Chef’s Rusa和Lobster Rice等。無論是商務聚餐還是休閒用餐，Chueca都能為顧客帶來愉悅的用餐體驗。餐廳的價格範圍在每人$201-400之間，提供高品質的美食和服務，是品嚐西班牙美食的理想之選。
6. 添好運點心專門店 米芝蓮星級餐廳/港式點心/國際金融中心商場內
添好運點心專門店是一家位於中環國際金融中心商場內的米芝蓮星級港式點心餐廳。由曾在香港四季酒店米芝蓮三星餐館龍景軒擔任主管的麥桂培師傅與梁輝強師傅共同創立，為食客帶來正宗且高品質的港式點心體驗。餐廳以其招牌菜式酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃和鮮蝦燒賣皇聞名，吸引了眾多本地食客和遊客前來品嚐。添好運以親民的價格提供米芝蓮級別的美食，平均消費為每位$51-100，讓更多人能夠享受到頂級點心的美味。
7. 利苑酒家 (國際金融中心商場) 粵菜名店/位於國際金融中心商場/提供高級粵菜料理
利苑酒家是香港著名的高級粵菜餐廳，位於中環國際金融中心商場3樓。這家餐廳以精緻的粵式料理和創新的烹調技巧聞名。其招牌菜品包括口感豐富的冰燒三層肉、鮮美的龍蝦湯過橋野生象拔蚌，以及清爽的冬瓜盅。利苑酒家不僅提供美味佳餚，還擁有舒適優雅的用餐環境，是商務宴請和家庭聚餐的理想之選。人均消費約為$201-400，為顧客帶來高品質的粵菜體驗。
8. 翠亨邨 (新世界大廈) 米芝蓮推介餐廳/提供廣東菜/位於新世界大廈
翠亨邨（新世界大廈）是一間位於中環的米芝蓮推介餐廳，專門提供正宗廣東菜。餐廳以其招牌菜式蜜汁叉燒、焗釀響螺和脆麻花而聞名。翠亨邨坐落於新世界大廈二樓，為食客提供優雅舒適的用餐環境。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想之選。餐廳的價格範圍在每位$201-400之間，提供高品質的粵菜體驗。
9. Bakehouse 西式麵包店/咖啡店/提供酒類飲品
Bakehouse是位於中環蘇豪區的人氣西式麵包店，由著名烘焙師Grégoire Michaud主理。這家店以其獨特的酸種麵包和精緻的法式糕點而聞名。Bakehouse的招牌美食包括創新的Sourdough Egg Tart、酥脆可口的牛角包，以及令人垂涎的Chocolate Hazelnut Doughnut。店內環境溫馨舒適，是品嚐優質麵包和咖啡的理想場所。平均消費約為$51-100，為顧客提供物有所值的美食體驗。
10. Mojo Bistro 西式扒房/復古格調/露台用餐
Mojo Bistro是一間位於中環石板街上的隱世西式扒房，坐落於The Steps ‧ H Code大廈2樓。餐廳以墨綠色牆身配搭木系裝修，加上獨特的露台景觀，營造出獨特的復古氛圍。主打多款經典西式菜餚，包括法式鴨肝二重奏、龍蝦忌廉汁虎蝦扁意粉等精緻美饌。餐廳提供半自助餐選擇，讓食客可以品嚐多種美食。以其優質的菜式和獨特的環境，Mojo Bistro為中環添加了一份別具特色的餐飲體驗，人均消費約為$201-400。
11. The Tai Pan 酒店餐廳/扒房/西式料理
The Tai Pan 位於中環香港美利酒店，是一間高級西式扒房，提供精緻的現代歐陸美食。餐廳以其優質的牛扒和海鮮料理聞名，如澳洲羊扒、慢煮牛小排和挪威三文魚等。除了主菜，餐廳的龍蝦凱撒沙律和提拉米蘇甜品也備受讚譽。The Tai Pan 不僅提供單點菜單，還有豐富的自助早午餐，讓客人可以品嚐多樣化的美食。餐廳環境優雅，適合商務宴請或休閒聚餐，人均消費約 $401-800。
12. Jean-Pierre 法國菜/Fine Dining/小酒館風格
Jean-Pierre是位於中環必列者士街的法國Fine Dining餐廳，為Black Sheep Restaurant Group最新力作。這間巴黎風格小酒館為食客帶來正宗法式美饌，營造出典雅而親切的用餐氛圍。餐廳主打法式料理，菜式精緻講究，完美呈現法國烹飪藝術的精髓。Jean-Pierre的用餐體驗不僅滿足味蕾，更讓人彷彿置身巴黎街頭的小餐館。人均消費介於401-800港元，適合追求高質素法國菜的饕客。
13. 元気寿司 日本菜/壽司/咪嘥嘢食店
元気寿司（新都城中心二期）是將軍澳區內一家備受歡迎的日本料理店，以其新鮮美味的壽司聞名。位於新都城中心二期2樓，這家餐廳為食客提供多樣化的日本美食選擇。無論是經典壽司盛，還是創新的辣味三文魚軍艦，都能滿足不同口味的顧客。餐廳的環境舒適明亮，適合朋友聚會或家庭用餐。平均消費為$101-200，提供物有所值的日本料理體驗。
14. 樹屋 (H Code) 多國菜餐廳/咖啡店/少鹽少糖食店
位於中環H Code的樹屋是一間融合多國菜色的特色餐廳，同時也是一家注重健康的咖啡店。這裡提供少鹽少糖的美食選擇，為追求健康生活的饕客帶來新鮮體驗。餐廳的招牌菜包括香脆可口的炸花椰菜、濃郁香甜的核桃布朗尼，以及充滿創意的「Forest」菜式。樹屋不僅是美食愛好者的天堂，更是追求健康飲食人士的理想之選。平均消費為每位$101-200，為顧客提供物有所值的用餐體驗。
15. 亞參雞飯 (威靈頓街) 新加坡菜/馬來西亞菜/平價美食
亞參雞飯（威靈頓街）是中環一家備受歡迎的新加坡馬來西亞餐廳，為食客帶來正宗的東南亞風味。這家餐廳以其招牌海南雞飯聞名，同時還提供令人垂涎的新加坡喇沙米線和檳城蝦麵等經典菜式。餐廳環境舒適，價格親民，人均消費在$51-100之間，是品嚐地道南洋美食的理想之選。無論是尋找熟悉的家鄉味道，還是想要探索新加坡馬來西亞美食文化，亞參雞飯都能滿足您的味蕾。
16. BACHA COFFEE 精品咖啡/國際品牌/舒適環境
BACHA COFFEE是一家位於中環國際金融中心商場的高級咖啡店，為香港帶來了頂級的精品咖啡體驗。這家源自摩洛哥的國際品牌以其豐富多樣的咖啡選擇而聞名，提供超過200款頂級咖啡。店內的招牌美食包括香濃可口的Kaya Croissant和醇厚的Milano Morning Coffee，為顧客帶來獨特的味覺享受。BACHA COFFEE不僅是品嚐優質咖啡的理想場所，更是享受悠閒時光的完美地點，平均消費約為$51-100。
17. 都爹利會館 米芝蓮一星級餐廳/為藝術愛好者而設文化及社交場地/室內設計由知名設計師Ilse Crawford操刀
都爹利會館是中環一顆閃耀的米芝蓮一星級餐廳，為饕客們帶來精緻的粵菜體驗。位於歷史悠久的都爹利街，這家餐廳不僅是美食天堂，更是藝術愛好者的文化及社交場地。由知名設計師Ilse Crawford操刀的室內設計，營造出摩登而不失休閒的氛圍。餐廳的招牌菜包括富貴鹽香雞、蜜汁燒叉燒和芥末香煎澳洲M9和牛粒等，每道菜都展現了粵菜的精髓。平均消費為$401-800，為顧客提供高品質的餐飲體驗。
18. 唐人館 (置地廣場中庭) 雅致奢華裝修/精緻粵菜/置地廣場中庭
唐人館位於中環置地廣場中庭，是一間雅致奢華的粵菜餐廳。餐廳以精緻的粵菜聞名，其中以叉燒系列最為出色，包括招牌的唐人館叉燒和創新的蘋果叉燒酥。除了傳統粵菜，餐廳亦融合京川滬菜式，為食客帶來多元化的中式美食體驗。環境舒適優雅，適合商務宴請或親朋聚會。人均消費約為$401-800，為高級餐飲體驗。
19. WATERMARK 270度維港景觀/浪漫情調/高級西式料理
WATERMARK坐落於中環7號碼頭，是一間集美食、美景與浪漫於一身的高級西式餐廳。餐廳擁有270度維港全景，無論日夜都能欣賞到令人屏息的香港天際線。主打創新的現代歐陸料理，結合新鮮食材與精湛廚藝，為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。特色菜式包括香煎北海道帶子、M7和牛板腱扒等，每道菜都充分展現廚師的創意和用心。平均消費約為$401-800，是慶祝特別場合或浪漫約會的理想之選。
20. Caprice 米其林三星餐廳/法國菜/酒店餐廳
Caprice是香港四季酒店內的米其林三星法國餐廳，由行政總廚Guillaume Galliot主理，為饕客呈獻創新精緻的法式料理。餐廳以其卓越的烹飪技藝和國際化的口味聞名，signature dishes包括澳洲和牛他他拌法國生蠔配特級魚子醬、阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱等。Caprice不僅提供美饌佳餚，還配備一系列精選美酒，為顧客帶來豐富口味和悠長回味的用餐體驗。餐廳環境高雅，人均消費$801以上，適合追求頂級法式美食的饕客。
21. Dragonfly 新藝術風格裝潢/著名設計師Ashley Sutton設計/波希米亞風格酒吧
Dragonfly是位於中環大館的一間多國菜酒吧，被譽為香港最美的雞尾酒酒廊之一。這間由著名設計師Ashley Sutton親自操刀的酒吧，以新藝術風格和波希米亞氛圍聞名，為顧客打造迷人的夜生活體驗。酒吧的標誌性雞尾酒Utopia是不容錯過的特色，而其獨特的裝潢處處可見蜻蜓的標誌，營造出獨特的氛圍。平均消費約為港幣150-400元，是朋友聚會和放鬆的理想場所。
22. Amber 米芝蓮二星餐廳/米芝蓮綠星餐廳/創新法式料理
Amber是香港中環置地文華東方酒店的標誌性餐廳，以創新的法式料理聞名於世。這間米芝蓮二星及綠星餐廳不僅提供精緻的美食，還為顧客帶來沉浸式的用餐體驗。餐廳的招牌菜包括阿拉斯加帝王蟹和海膽花椰菜龍蝦配魚子醬等，每道菜都展現了廚師團隊的創意和對食材的尊重。Amber的環境優雅，服務細緻，為追求極致美食體驗的饕客提供了一個理想的選擇。平均消費為每位800港元以上，適合特別場合或美食之旅。
23. 芝加哥串燒酒場 港式酒吧/日本菜融合/串燒專門店
芝加哥串燒酒場是中環區一家別具特色的港式酒吧，融合了日本料理元素，為食客帶來獨特的美食體驗。這裡以串燒聞名，同時提供多款創新菜式。招牌菜包括香蒜蔥花廣島蠔、極品即燒乳豬和安格斯牛板腱珍珠飯，每道菜都充分展現了廚師的精湛技藝。餐廳環境舒適愜意，是品嚐美食、小酌一杯的理想場所。人均消費約為$101-200，物有所值。
24. Uma Nota 日巴混合料理/時尚氛圍/午市套餐
Uma Nota 是一間位於中環蘇豪區的日巴混合料理餐廳，融合了日本和巴西的獨特風味。餐廳以其創新的菜式和時尚的氛圍而聞名，曾被《Times Hong Kong》和《Talter》報導。其招牌菜包括 Hamachi Ceviche、Chicken Okonomiyaki 和 Roasted Salmon 等。Uma Nota 提供午市套餐和 Sunday Brunch，深受附近上班族和美食愛好者的喜愛。餐廳的平均消費為每位 $401-800，為顧客提供高品質的用餐體驗。
25. L’AMOUR 法國菜/扒房/法日fusion菜式
L’AMOUR是中環蘭桂坊一間充滿法式浪漫氛圍的高級餐廳，由前米芝蓮三星廚師團隊打造，為食客帶來精緻的法日fusion菜式。餐廳以法國紅磨坊為主題，華麗的裝潢配上Ai水晶三角琴，營造出獨特的用餐環境。signature菜式包括藍鰭吞拿魚他他、原隻海膽雪糕和乾式熟成紐西蘭法式羊仔架等。L’AMOUR不僅是美食愛好者的天堂，更是舉辦婚宴、公司聚會的理想場所。人均消費約為$401-800，適合追求高質素餐飲體驗的饕客。
26. 龍亭 日籍師傅主理/Omakase套餐/鐵板燒
龍亭是位於中環蘭桂坊的日本料理餐廳，由日籍師傅主理，為食客帶來正宗的日式鐵板燒體驗。餐廳以Omakase套餐聞名，精心挑選的食材包括日本A5和牛、海膽醬燒龍蝦等高級食材，為饕客呈獻豐富多樣的美食享受。龍亭的環境舒適雅致，適合商務宴請或與親朋好友共享美食。人均消費約為$401-800，提供物有所值的高質素日本料理。
27. 焼肉ジャンボ 日本菜/燒肉/A5和牛
焼肉ジャンボ（Yakiniku Jumbo）是一間位於中環德輔道中萬宜大廈的日式燒肉餐廳，擁有30年歷史的東京名店在香港開設分店。餐廳主打高質素的A5和牛，以及其他精選日本料理。signature dish包括A5極上黑毛和牛和炸和牛咖哩飯，為饕客帶來正宗的日式燒肉體驗。餐廳環境舒適，適合商務聚餐或朋友聚會。人均消費約為$401-800，提供午市及晚市時段，讓客人可以在不同時間享受美味的日式燒肉。
28. AKATSUKI Izakaya 日本居酒屋風味/正宗日式料理/位於都爹利街
AKATSUKI Izakaya為中環都爹利街上的一間正宗日本居酒屋，為食客帶來地道的日式風味體驗。餐廳主打傳統日式居酒屋料理，其中串燒雞翼和居酒屋定食尤其受歡迎。AKATSUKI Izakaya不僅提供美味佳餚，更營造出典型的日本居酒屋氛圍，讓顧客彷彿置身日本。餐廳的價格區間為每位$201-400，適合想要品嚐高質素日本料理的食客。
29. Porterhouse – Seafood & Steak 扒房/海鮮餐廳/少鹽少糖食店
Porterhouse – Seafood & Steak 是位於中環蘭桂坊的高級西式餐廳，以優質海鮮和頂級牛扒聞名。餐廳坐落於加州大廈7樓，為食客提供舒適優雅的用餐環境。主打菜式包括鮮美的龍蝦湯、精緻的 Galician octopus 以及肉質豐腴的 Striploin USDA Prime 牛扒。無論是商務宴請還是慶祝特別場合，Porterhouse 都是理想之選。餐廳提供多款套餐選擇，人均消費約為$401-800，物有所值。
30. Grill ขุนทอง (和安里) 泰式串燒/全日供應/即叫即燒
Grill ขุนทอง (和安里)是一間位於中環和安里的泰式串燒餐廳，以全日供應的串燒套餐聞名。餐廳主打即叫即燒的新鮮串燒，種類豐富，包括白鱔、豬頸肉和雞中翼等。除了串燒，餐廳還提供多款泰式美食，如泰式去骨海南雞飯和泰式串燒配炒飯及雜菜。餐廳環境舒適，設有特色設計打卡牆，適合拍照。價格親民，人均消費約$101-200，是品嚐泰式美食的理想之選。
中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有多家特色餐廳值得推薦，如米芝蓮三星法國餐廳Caprice，提供創新精緻的法式料理；都爹利會館則以高級粵菜聞名，招牌菜包括富貴鹽香雞和蜜汁燒叉燒。此外，Uma Nota融合日本和巴西風味，為食客帶來獨特的日巴混合料理體驗。這些餐廳不僅提供美味佳餚，還有優雅的用餐環境，適合各種場合。
中環有哪些平價又美味的餐廳選擇？
中環雖然有許多高級餐廳，但也不乏平價美食選擇。例如，添好運點心專門店提供米芝蓮級別的港式點心，人均消費僅需$51-100。亞參雞飯則以親民價格提供正宗的新加坡馬來西亞美食，人均消費在$51-100之間。此外，Grill ขุนทอง提供價格實惠的泰式串燒，人均消費約$101-200。這些餐廳都能讓你在不破費的情況下品嚐到美味佳餚。
