11間上環日本菜推介2025 – 必食京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 / 海膽軍艦 / 味噌蝦濃湯拉麵
11間上環日本菜推介2025 – 必食京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 / 海膽軍艦 / 味噌蝦濃湯拉麵目錄
1. 燒肉LIKE (信德中心) 日本菜/烤肉/咪嘥嘢食店
燒肉LIKE (信德中心)是一家位於上環信德中心的日式烤肉餐廳，為喜愛日本料理的食客提供獨特的用餐體驗。作為一家「咪嘥嘢食店」，這裡不僅提供美味的日式烤肉，還倡導減少浪費的飲食理念。餐廳環境舒適，適合單人或小組用餐。平均消費為$51-100，價格親民，讓您能以合理的價格享受高品質的日式烤肉。
2. 壽司郎 (無限極廣場) 日本菜/壽司/平價
壽司郎 (無限極廣場) 是一家位於上環的日本料理餐廳，以提供高品質、平價的壽司而聞名。這家餐廳位於無限極廣場2樓，為食客帶來authentic的日本壽司體驗。其招牌菜品長崎產炸池魚，以新鮮的食材和精湛的烹飪技巧贏得了顧客的青睞。壽司郎的環境舒適現代，適合各種用餐場合。以其優質的食材和親民的價格，壽司郎成為了上環地區日本美食愛好者的首選之一，平均消費為$101-200。
3. 稍息 日式昭和風/朝啡夕酒/生日甜品碟
稍息是一間位於上環的日式居酒屋，以昭和風格為主題，為客人帶來獨特的用餐體驗。這裡不僅提供美味的日本料理，還有精心調製的咖啡和酒類飲品。餐廳的招牌菜包括京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯、松葉蟹膏甲羅燒飯和日式野菌豚肉卷，每道菜都充滿日本風味。稍息的環境舒適溫馨，是享受美食和放鬆身心的理想場所。平均消費為每位$101-200，物有所值。
4. SUIT MODERN IZAKAYA SAKE BAR 日本菜/西式料理/酒吧
SUIT MODERN IZAKAYA SAKE BAR 位於上環蘇杭街，是一間融合日本居酒屋文化與現代風格的特色餐廳。這裡不僅提供傳統日本料理，還巧妙地融入西式元素，創造出獨特的美食體驗。餐廳以 Squid & Chorizo、Sea Bass 和 Pigeon 等創新菜式聞名，為食客帶來驚喜。舒適的用餐環境配合精選的清酒，營造出輕鬆愜意的氛圍。人均消費介於 $401-800 之間，適合各種社交聚會和商務宴請。
5. TMK Punk & Rolls 型格fusion菜/日本料理/酒吧風格
TMK Punk & Rolls 是一間位於上環荷李活中心的日式fusion餐廳，結合了居酒屋和酒吧的獨特風格。這裡提供創新的日本料理，將傳統風味與現代元素完美融合。餐廳的招牌菜包括TMK Hamachi、Wagyu Tataki和Chicken Ta-Da等，每道菜都充滿驚喜。環境時尚前衛，充滿朋克風格，為食客帶來別樹一格的用餐體驗。平均消費為$201-400，適合尋找特別日式美食體驗的饕客。
6. 元気寿司 (信德中心) 日本菜/壽司/刺身/咪嘥嘢食店
元気寿司（信德中心）是上環一家備受歡迎的日本料理店，以新鮮美味的壽司和刺身聞名。位於信德中心購物中心內，這家餐廳為顧客提供多樣化的日本美食選擇。其招牌菜包括口感酥脆的炸軟殼蟹、鮮美濃郁的海膽軍艦，以及各式精緻的壽司。元気寿司以其高品質的食材和合理的價格而聞名，平均消費為每人$101-200，為食客提供物超所值的日本料理體驗。
7. 鮨晴 江戶前風格壽司/廚師發辦/季節性風味
鮨晴（Sushi Hare）是位於上環的高級日本料理餐廳，以江戶前風格壽司聞名。由大師級主廚Motoharu Inazuka主理，餐廳以精湛的手藝和對細節的極致追求而備受推崇。鮨晴提供季節性的菜單，每一道料理都充分展現了日本傳統壽司藝術的精髓。雖然價格屬於高端範疇（每位$801以上），但其卓越的品質和獨特的用餐體驗，使得鮨晴成為香港日本料理愛好者的首選之一。
8. 和緣 日本料理/廚師發辦/精緻美食
和緣（Wa-En Kappo）是位於上環的高級日本料理餐廳，以精緻的廚師發辦料理聞名。餐廳坐落於干諾中心29樓，為食客提供絕佳的海景視野。和緣以其精緻的美食、貼心的服務和優雅的用餐環境而備受讚譽。餐廳的招牌菜包括頂級和牛和豐富的海膽料理，每道菜都展現了日本料理的精湛工藝。和緣的平均消費為每位801港元以上，為追求高品質日本料理體驗的食客提供了一個理想的選擇。
9. 緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵 (信德中心) 蝦濃湯拉麵專門店/來自北海道美味/可選擇麵條軟硬度
緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵位於上環信德中心，是一間專門提供蝦濃湯拉麵的日本料理店。這裡的招牌菜品是以甜蝦頭熬製而成的濃郁蝦湯，配上彈牙的曲麵，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳的人氣菜式包括味噌蝦濃湯拉麵、味噌叉燒蝦濃湯拉麵和鹽味蝦濃湯拉麵，每碗拉麵都充滿濃郁的蝦味。此外，炸日本赤蝦也是不容錯過的香港限定小食。平均消費約為港幣100-200元，是享受優質日本拉麵的理想之選。
10. 浦和日本料理 日本料理/放題/無限時
浦和日本料理是上環一間備受歡迎的日式放題餐廳，位於德輔道中244-252號東協商業大廈地舖及地庫。這裡以無限時放題和多樣化的日本料理聞名，特別是新鮮的刺身拼盤和精緻的海膽壽司。餐廳環境寬敞舒適，提供免費Wi-Fi，讓顧客可以悠閒地享用美食。浦和日本料理的特色之一是可以任飲清酒，為用餐體驗增添一份愉悅。平均消費約為HK$400-450，適合各種場合，從休閒聚餐到紀念日慶祝都是理想之選。
11. 日の苑西日式外賣專門店 外賣店/少鹽少糖食店/日本菜
位於上環的日の苑西日式外賣專門店，為喜愛日本料理的饕客們帶來便利的外賣選擇。這家店鋪以提供健康取向的日式美食而聞名，特別注重少鹽少糖的烹調方式，迎合現代人對健康飲食的需求。雖然是外賣專門店，但仍然堅持提供高品質的日本菜，讓顧客在家中也能享受到地道的日式風味。店鋪的價格範圍在$51-100之間，為顧客提供相對實惠的日式外賣選擇。
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上環有哪些特色日本料理餐廳？
上環有多間特色日本料理餐廳，包括提供平價燒肉的燒肉LIKE、以昭和風格為主題的居酒屋稍息、融合現代風格的SUIT MODERN IZAKAYA SAKE BAR，以及專門提供蝦濃湯拉麵的緣屋。此外，還有高級壽司店如鮨晴和和緣，為追求頂級日本料理體驗的食客提供選擇。
上環日本料理餐廳的價格範圍如何？
上環日本料理餐廳的價格範圍相當廣泛，能滿足不同預算的需求。例如，燒肉LIKE和日の苑西日式外賣專門店的平均消費為$51-100，較為親民。壽司郎、稍息等餐廳的人均消費在$101-200之間。而高級餐廳如鮨晴和和緣，每位消費可達$801以上。此外，浦和日本料理提供無限時放題，平均消費約為$400-450。
