元朗Oyster More蠔魔結業｜街坊愛店最後營業至6月 僅剩1間分店

元朗街坊愛店「Oyster More蠔魔」結業

Oyster More蠔魔元朗店開業9年，以提供多款新鮮生蠔聞名，所有生蠔均每日即開，確保口感鮮嫩。常備至少15款來自法國、美國、西班牙、西非、澳洲、韓國及非洲等地的優質生蠔，包括著名的法國「蠔王」Belon 0000和法國Pinky，確保每一口都鮮甜肥美。生蠔價格合理，約每隻$36至$68不等，性價比高，是元朗生蠔愛好者的愛店。可惜，最近在社交群組「食在元朗」有網民指Oyster More蠔魔元朗店由於租約期滿，將營業至6月7日，感謝街坊9年來的支持，不少元朗街坊紛紛表示可惜，要去食多幾次。

生蠔種類豐富 首推法國Belon生蠔

Oyster More蠔魔的生蠔種類豐富，其中最受歡迎的包括法國的Belon（貝隆生蠔）和美國的Kumamoto（熊本蠔）。Belon生蠔被譽為「世界蠔王」，味道複雜多變，帶有強烈的海水味和銅味，口感爽脆，餘韻悠長，是喜歡重口味生蠔食客的首選。Kumamoto蠔則以清新鮮甜著稱，入口柔滑，帶有淡淡的蜜瓜果香，適合初嘗生蠔者，因其口味較為溫和且易入口。此外，Oyster More亦供應來自法國、歐美、澳洲及非洲等地的多款生蠔，滿足不同口味需求，但Belon和Kumamoto因其獨特風味和人氣，成為店內的招牌及顧客熱門之選。Oyster More不僅提供生蠔，還有多款西餐美食，如黑松露闊條麵、炸鵝肝春卷、地中海羊扒、美國PRIME級西冷牛扒、鹿兒島極黑豚等，菜式豐富多元，滿足不同口味需求。