Le Bec Fin – 北角餐廳 必食日本毛蟹海膽魚子醬
Le Bec Fin｜Le Bec Fin是北角一間低調而精緻的日法fusion餐廳，自2018年開業至今已有五年歷史。餐廳主打創新的日法料理，環境型格舒適，設有私人包廂和新設的天藍色雲石酒吧，適合各種場合。晚市供應9道菜的精緻套餐，每位$1580，展現了廚師的精湛技藝和對細節的追求。signature菜式包括日本毛蟹海膽魚子醬、吉列吞拿魚和炭燒喜之刺，每道菜都充滿驚喜。無論是約會、商務聚餐還是朋友聚會，Le Bec Fin都能為您帶來難忘的美食體驗。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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Le Bec Fin｜餐廳介紹 日法fusion料理/私人包廂/天藍色雲石酒吧
Le Bec Fin的菜單充分體現了日法fusion的精髓，每道菜都是視覺和味覺的雙重享受。從開胃菜的炸粟米球，到主菜的近江和牛西冷牛肉他他，再到甜品的自家製芒果糯米糍，每一道菜都經過精心設計和製作。特別值得一提的是他們的吉列吞拿魚，外酥內嫩，入口即化，為傳統料理帶來新的驚喜。炭燒喜之刺則完美展現了日本料理的精髓，魚皮帶有誘人的焦香，魚肉鮮美多汁。餐廳的酒單也十分豐富，可以選擇wine pairing來提升整體用餐體驗。Le Bec Fin不僅注重食材的品質，更注重烹飪技巧和擺盤藝術，每道菜都堪稱藝術品。無論您是美食愛好者還是尋求特別用餐體驗的食客，Le Bec Fin都值得一試。記得提前預訂，以確保您能享受到這場視覺和味覺的盛宴。
Le Bec Fin｜網民食評
Le Bec Fin食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Le Bec Fin總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Le Bec Fin吧！
飛叔Kelvin Leung的食評：
北角馬寶道的Le Bec Fin，門面較為低調，其實已開了五年，現時香港的餐廳可以有五年，實在要開香檳慶祝，這店今年就在原址開闢新的酒吧區。酒吧區晚上供應8 course的套餐 (每位$1580)。Amuse Bouche賣相十分趣緻，是帶著少少像蜜糖般的甜美而有香脆感的小吃，油份不多，做得乾淨俐落。Crab with Jelly蟹肉加海膽仲要問我是什麼味道? 鮮、香之中又有點爽的質感，好合夏日的天氣。Ankimo with Beef牛肉混入鮟肝而成的牛肉他他，滑潺潺的質感更為強烈，包著紫菜吃就增添香脆。Tuna吉列吞拿魚炸成半熟，外脆像吉列豬扒，內裡郤仍是軟滑的魚肉，兩個相反的質地碰撞出很強的層次感。Soup中途來個酥皮洋蔥湯，端上來時還是熱騰騰的，湯汁亦頗濃郁香甜。Chargrilled Fish炭火烤魚亦不比之前的吉列吞拿魚遜色，擺盤合乎高級餐廳的標準，魚肉有炭火香而吃來爽脆，而我認為底下的蘿蔔更是不容忽略的重點，本身清甜的蘿蔔有少少魚的醬汁浸了入去，更加添特別的鮮味。Steak牛扒三文治才是主菜中的主菜，店方沒有指明用什麼牛肉，但不成問題，這客牛扒Sando仍是做得不錯的，牛肉煮得剛好而夠Juicy，多士則香脆。像大多日式套餐一樣，來到這裡都總有米飯的，這次則來一客雞白湯拉麵，非常濃郁的雞湯，配上軟腍的雞肉叉燒，整體來說好過本地不少拉麵店。甜品打孖上，牛乳奶凍配芒果糯米糍，在對甜品沒有期望之下，還算可以美滿完場!不得不讚，當晚的女廚師非常專注，好冷靜而且準確度高，有種匠人精神。而整個套餐亦甚為完整，但賣$1580尤其在北角區就不算便宜，個人覺得可以加多些元素才更人感覺較抵食。如果喜愛日式Fine dining或Omakase的朋友，這個套餐還算有趣，可以一試的。
Foodieyanyannn的食評：
大家愛不愛吃𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜呢🥰!!! 在2018年開業的 ✨ 𝕃𝔼 𝔹𝔼ℂ 𝔽𝕀ℕ，已經五週年囉～餐廳主打日法料理，環境型格舒適。有私人包廂服務，又有新設的天藍色雲石酒吧☁️，約一大班朋友摸酒杯談心，兼吃𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠都沒問題啦～「 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐮 🍽️$1580/位 」晚市套餐，包括9道菜式及茶或咖啡☕️。愛喝酒的朋友，更可另外加錢做ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ哦😚!率先呈上果仁小吃、牛角包🥐及法棍🥖，質素不錯。_ᴀᴍᴜsᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ炸粟米球🌽，外酥內甜😍。粟米甜度高，好清甜的味道呀～_ᴄʀᴀʙ ᴡɪᴛʜ ᴊᴇʟʟʏ🦀日本毛蟹海膽魚子醬，蟹肉鮮甜不已，配高湯啫喱也不錯。_ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ🥩用近江和牛西冷造的牛肉他他，肉質鮮嫩，紫菜脆有點就更好～_ᴛᴜɴᴀ ᴄᴜᴛʟᴇᴛ🐟有驚喜的吉列吞拿魚，真正做到外酥脆，內腍嫩的感覺。入口即化🤩，超特別的～_sᴏᴜᴘ🥣今日的餐湯是芝士洋蔥湯🧅，洋蔥超甜，不過超熱，要小心哦～_ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ғɪsʜ🐟炭燒喜之刺，好好吃耶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! 魚皮有焦香，魚肉超鮮美呀。_sᴛᴇᴀᴋ sᴀɴᴅᴡɪᴄʜᴇs🥩採用🇯🇵日本近江牛柳，牛肉的嫩腍程度不用多說了吧🥹! 肉香豐富，嫩腍又多汁，配上香脆的麵包超好吃的～_ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʀᴀᴍᴇɴ🍜最後的主食，有碗大大的白雞湯拉麵，男生都會飽啦～雞肉比較有嚼勁，如果軟腍一點就更合我胃口😆。_ᴅᴇssᴇʀᴛ🥭甜品有自家製的芒果糯米糍及咖啡奶凍，奶凍有驚喜😳，不但滑溜還有強烈咖啡香，正呀～下次要試試姊妹店 串燒居酒屋🏮菊志炭燒 先(≧▽≦)!\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
IE食神俠侶的食評：
每位$1580 的晩餐，9道菜，烹調恰到好處，攞盆富美感，味道唔錯，吃得舒服，不過就沒有驚喜！\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
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Le Bec Fin的特色菜式有哪些？
Le Bec Fin的特色菜式包括日本毛蟹海膽魚子醬、吉列吞拿魚和炭燒喜之刺。吉列吞拿魚外酥內嫩，入口即化；炭燒喜之刺魚皮帶有誘人的焦香，魚肉鮮美多汁。這些菜式都充分展現了餐廳日法fusion的特色，為食客帶來驚喜的味覺體驗。
Le Bec Fin的用餐環境如何？
Le Bec Fin的用餐環境型格舒適，適合各種場合。餐廳設有私人包廂，適合商務聚餐或私密聚會。此外，餐廳還新設了天藍色雲石酒吧，為喜歡品酒的客人提供了一個舒適的空間。整體環境優雅寬敞，恬靜舒適，非常適合約會或與朋友享受高質素的Fine Dining體驗。
