中環居酒屋推介2025 – 8間必食中環居酒屋：無限任食生蠔放題／火炙薄切和牛／究極海鮮丼定食
中環居酒屋一文看清。中環美食天堂，集合多間高質日式餐廳，從新鮮生蠔到創新拉麵，應有盡有。品嚐北木島直送生蠔、精緻壽司、和牛料理，每間餐廳都有獨特招牌菜，價格合理，讓你盡享美味佳餚。今次新假期美食編輯已經為你整理了8間中環居酒屋，介紹它們的美食特色、地址、交通等資訊，有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
中環居酒屋推介2025 – 8間必食中環居酒屋目錄
中環居酒屋推介2025｜1. 喜多嬉牡蠣屋 日本北木島直送生蠔/無限任食生蠔放題/多款焗蠔選擇
喜多嬉牡蠣屋是中環一間以日本北木島直送生蠔為主打的日式餐廳。這裡提供無限任食生蠔放題，讓饕客盡情品嚐新鮮、肥美的生蠔。除了原味生蠔，餐廳還提供多款焗蠔選擇，如冬陰功、芝士、麻辣等口味。餐廳的招牌菜包括喜多嬉時令懷石八品、時令海鮮湯和牡蠣茶漬飯等。精緻的日式料理加上豐富的蠔類選擇，為食客帶來獨特的味覺體驗。每位顧客平均消費約為$538，物有所值。
餐廳資料
名稱：喜多嬉牡蠣屋
地址：中環些利街2-4號LL Tower3樓(地圖按此)
電話：60898740
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至日： 12:00–15:30, 17:00–22:30
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中環居酒屋推介2025｜2. ODDS 日本料理/鐵板燒/壽司
ODDS是位於中環渣打銀行大廈的高質日本料理餐廳，集合壽司、鐵板燒、串燒和酒吧於一身。餐廳以多元化的菜式聞名，包括新鮮刺身、精緻壽司和美味鐵板燒。週末及假日提供$688任食brunch，讓客人品嚐到多達二十多種精選美食。ODDS的招牌菜包括口感豐富的Beef Slices Teppanyaki和鮮嫩的Scallop Teppanyaki。餐廳環境時尚舒適，適合各種用餐場合。人均消費約$401-800，物有所值。
餐廳資料
名稱：ODDS
地址：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地下G2號舖(地圖按此)
電話：28913988
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–22:00 | 星期五： 12:00–23:00
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中環居酒屋推介2025｜3. Zuma Hong Kong 日本菜/居酒屋/爐端燒
Zuma Hong Kong 是中環置地廣場中的一顆璀璨明珠，為饕客們帶來高級日本料理的極致體驗。這家融合現代與傳統的日式居酒屋，以其創新的菜式和時尚的氛圍聞名。主廚精心打造的招牌菜包括火炙薄切和牛、麻香辣汁燒牛柳，以及新鮮的精選壽司及刺身盛合。餐廳環境時尚雅致，為顧客營造出舒適而高雅的用餐氛圍。平均消費為每位 801 港元以上，適合追求高品質日本料理體驗的食客。
餐廳資料
名稱：Zuma Hong Kong
地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭5樓501-503號舖及6樓601-603號舖(地圖按此)
電話：36576388
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至五： 12:00–14:30, 18:30–00:00 | 星期六： 11:00–14:45, 19:00–00:00 | 星期日： 11:00–14:45, 19:00–22:30
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Zuma Hong Kong 餐廳詳情 & 優惠
魚治 (M88) 是一間位於中環威靈頓廣場的日式居酒屋，為食客帶來正宗的日本爐端燒體驗。餐廳以新鮮海鮮料理聞名，其中炙燒味噌刺身他他和究極海鮮丼定食更是不容錯過的招牌菜式。每晚，餐廳還會上演精彩的燒魚表演，為用餐體驗增添娛樂性。魚治的環境舒適雅致，適合商務聚餐或朋友聚會。人均消費約為港幣350-400元，物有所值。
（圖片來源：魚治 (M88)官方網站）
Nikutoieba Matsuda 是一間位於中環歌賦街的高級日本和牛割烹料理店，作為日本人氣餐廳的首間海外分店，它為香港饕客帶來了正宗的日式和牛美食體驗。餐廳以精緻的和牛料理聞名，其中「牛魔王」更是不容錯過的招牌菜式。環境優雅，服務細心，每道菜品都由廚師親自介紹，讓顧客深入了解食材的精髓。雖然價格偏高（人均消費超過800港元），但其獨特的用餐體驗和卓越的食材品質絕對物有所值。
中環居酒屋推介2025｜4. 魚治 (M88) 日本菜/居酒屋/爐端燒
魚治 (M88) 是一間位於中環威靈頓廣場的日式居酒屋，為食客帶來正宗的日本爐端燒體驗。餐廳以新鮮海鮮料理聞名，其中炙燒味噌刺身他他和究極海鮮丼定食更是不容錯過的招牌菜式。每晚，餐廳還會上演精彩的燒魚表演，為用餐體驗增添娛樂性。魚治的環境舒適雅致，適合商務聚餐或朋友聚會。人均消費約為港幣350-400元，物有所值。
餐廳資料
名稱：魚治 (M88)
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 7樓(地圖按此)
電話：22178880
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至四： 12:00–15:00, 18:00–22:30 | 星期五至六： 12:00–15:00, 18:00–23:00 | 星期日： 12:00–15:00, 18:00–22:30
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中環居酒屋推介2025｜5. Nikutoieba Matsuda 高級和牛割烹料理/日本人氣餐廳首間海外分店/曾榮獲米芝蓮指南推薦
Nikutoieba Matsuda 是一間位於中環歌賦街的高級日本和牛割烹料理店，作為日本人氣餐廳的首間海外分店，它為香港饕客帶來了正宗的日式和牛美食體驗。餐廳以精緻的和牛料理聞名，其中「牛魔王」更是不容錯過的招牌菜式。環境優雅，服務細心，每道菜品都由廚師親自介紹，讓顧客深入了解食材的精髓。雖然價格偏高（人均消費超過800港元），但其獨特的用餐體驗和卓越的食材品質絕對物有所值。
餐廳資料
名稱：Nikutoieba Matsuda
地址：中環歌賦街39號地舖(地圖按此)
電話：60605447
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至六： 19:00–22:00 | 星期日： 休息
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中環居酒屋推介2025｜6. Yurakucho 日式居酒屋/寬敞舒適環境/日本文化氣息濃厚
Yurakucho是位於中環雲咸街的高質日式居酒屋，以典雅舒適的環境和濃厚的日本文化氣息著稱。餐廳提供多款精緻日本料理，其中$388的Tasting Menu更是性價比極高，包含八道精選菜式。從新鮮刺身到創意和牛料理，每道菜都展現了廚師的用心。餐廳還提供多款特色雞尾酒，如Penishirin和Yakuzaka，為食客帶來全方位的日式餐飲體驗。人均消費約為$201-400，適合情侶約會或朋友聚會。
餐廳資料
名稱：Yurakucho
地址：中環雲咸街43-55號余悅禮行地舖(地圖按此)
電話：26630068
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至四： 12:00–00:00 | 星期五至六： 12:00–02:00 | 星期日： 休息
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Yurakucho 餐廳詳情 & 優惠
NOJO是一間位於中環砵甸乍街的新派日式居酒屋，主打創新拉麵和fusion料理。餐廳以木系工業風格裝潢，配備室內外座位，營造出休閒放鬆的氛圍。招牌菜包括醬油雞髀拉麵、和牛拉麵和新鮮刺身沙律。NOJO的拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，配料豐富，深受食客喜愛。餐廳還提供多款創意小食和雞尾酒，平均消費約為港幣250-400元，是品嚐創新日式美食的理想之選。
（圖片來源：NOJO官方網站）
TOKYOLIMA是一間位於中環的特色餐廳，融合了日本和秘魯兩國的烹飪傳統，為食客帶來獨特的日秘混合料理體驗。餐廳以居酒屋風格為主，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。招牌菜包括La Causa、Maguro Nuevo和Ki-mo-chi炸雞等，每道菜都展現出精湛的廚藝和創新的口味組合。TOKYOLIMA的平均消費為$401-800，適合想要品嚐高質量fusion美食的饕客。
中環居酒屋推介2025｜7. NOJO 新派居酒屋/室內外座位/工業風裝潢
NOJO是一間位於中環砵甸乍街的新派日式居酒屋，主打創新拉麵和fusion料理。餐廳以木系工業風格裝潢，配備室內外座位，營造出休閒放鬆的氛圍。招牌菜包括醬油雞髀拉麵、和牛拉麵和新鮮刺身沙律。NOJO的拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，配料豐富，深受食客喜愛。餐廳還提供多款創意小食和雞尾酒，平均消費約為港幣250-400元，是品嚐創新日式美食的理想之選。
餐廳資料
名稱：NOJO
地址：中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間
電話：24151333
價格：人均消費$101-200
營業時間：星期一至日： 12:00–23:00 | 星期三至六： 12:00–00:00
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中環居酒屋推介2025｜8. TOKYOLIMA 日本菜/秘魯菜/居酒屋
TOKYOLIMA是一間位於中環的特色餐廳，融合了日本和秘魯兩國的烹飪傳統，為食客帶來獨特的日秘混合料理體驗。餐廳以居酒屋風格為主，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。招牌菜包括La Causa、Maguro Nuevo和Ki-mo-chi炸雞等，每道菜都展現出精湛的廚藝和創新的口味組合。TOKYOLIMA的平均消費為$401-800，適合想要品嚐高質量fusion美食的饕客。
中環有哪些特色日本料理餐廳？
中環有多間特色日本料理餐廳，如喜多嬉牡蠣屋提供無限任食生蠔放題，ODDS集合壽司、鐵板燒和串燒於一身，Zuma Hong Kong則以創新日式料理聞名。此外，魚治(M88)提供正宗爐端燒體驗，而Nikutoieba Matsuda則專注於高級和牛割烹料理。這些餐廳各具特色，為食客提供多元化的日本美食體驗。
中環日本餐廳的價格範圍如何？
中環日本餐廳的價格範圍較廣，適合不同預算的食客。例如，NOJO和Yurakucho的人均消費約為200-400港元，屬於中等價位。ODDS和TOKYOLIMA的人均消費在400-800港元之間，提供較高端的用餐體驗。而像Zuma Hong Kong和Nikutoieba Matsuda這樣的高級餐廳，人均消費可能超過800港元。整體而言，中環的日本餐廳能滿足不同消費水平的需求。
關鍵詞
中環居酒屋
圖片來源：新假期編輯部、各大餐廳官網
