合興車仔麵 – 元朗餐廳 必食咖喱魷魚
合興車仔麵｜合興車仔麵是元朗區備受歡迎的港式小食店，以其豐富的餸菜選擇和大份量而聞名。店內招牌菜包括咖喱魷魚、豬腸、豬皮和金錢肚等，每款都份量十足，讓食客感受到店家的良心。特色辣汁更是不容錯過，即使小辣也足以讓人回味無窮。雖然店面較小，但人氣極高，常常大排長龍。平均消費在50港元以下，是一間性價比極高的美食小店。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
合興車仔麵 – 元朗餐廳 必食咖喱魷魚目錄
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合興車仔麵元朗 | 預約電話/地址/交通一覽
合興車仔麵｜餐廳介紹 港式車仔麵/辣汁出色/份量足
合興車仔麵的魅力不僅在於其豐富的餸菜選擇，更在於每款餸菜的用心製作。咖喱魷魚是店內的人氣之選，香濃的咖喱汁完美包裹著鮮嫩的魷魚，口感豐富。豬腸和豬皮則以滷水烹調，入味而不膩。金錢肚口感爽脆，是許多食客的最愛。值得一提的是，店家的辣汁獨具特色，即使選擇小辣，也能感受到濃郁的辣味，為整體風味增添層次。
除了單點餸菜，合興車仔麵還提供多種湯底選擇，包括清湯、腩汁和麻辣汁等。建議選擇辣汁，能夠帶來更豐富的味覺體驗。雖然店內座位有限，環境較為擁擠，但這絲毫不影響食客對美食的熱情。為了避免久候，建議在用餐高峰期前提早到達。無論是本地居民還是遊客，都不妨來合興車仔麵一嚐地道的港式風味，體驗這間元朗區的人氣小店。
合興車仔麵｜網民食評
合興車仔麵食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前合興車仔麵總平均分數為4.4星，看看網民如何評論合興車仔麵吧！
Douglas Wong的食評：
元朗只會食合興合興元朗兩間都食過我比較喜歡安寧路呢間（份量多啲）建議早啲去，好多中午1時就會賣晒今日10:32去到已經剩返3張枱叫咗魷魚（$18）金錢肚（$18）豬腸（$12）豬皮（$9）。最唔抵食反而係個麵（$12）total $69唔食得太辣嘅建議辣另外上咖喱魷魚就係連辣汁另上餸嘅份量真係多，我覺得係良心小店豬腸有成十幾粒豬皮同金錢肚都差唔多有十塊豬皮好大塊我平時買淨餸外賣多佢份量真心多同大件，唔似永X咁得3-4舊又細舊又少推薦食：滷水豆腐，豬手，豬腸，魷魚，豬皮佢小辣等於潭仔中辣\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：4/5
Wong Hannah的食評：
第一次試，兩個字，「過譽」我心目中好食嘅車仔麵，應該蘿蔔係滷過有色嘅一見到白色嘅已經無左期望一啖咬落去，唉，硬嘅…跟住個咖喱魷魚，好無奈，係「咖喱汁」魷魚本身已經想食乜就無乜等完位入到去再同我講我點嘅餸無咁你唔早講，我唔等呀嘛，唔好意思都無聲…唔明白點解啲餸缺到咁大家都追棒食得車仔麵就係食餸，要咩無咩個下都幾灰唔好駁嘴話想食就早啲去本人覺得一間車仔麵檔咁多餸都無係「唔識經營」邊啲餸多人食，要入多啲貨，盡量令黎到嘅人客都有得食係任何食肆都應該做到嘅最後，地方咁逼再加埋塊板，每食一下對筷子都掂到塊板整體體驗係比錢買難受行過兩條街間許祥記好食好多\
餐點：2/5|服務：1/5|氣氛：1/5
葉先生的食評：
最少要叫三個餸，但啲餸嘅份量俾得好多，足料抵食～辣汁出色，小辣已經好辣，整體口味偏重～P.S. 門面外面好多人排隊天氣太熱嘅話排好辛苦座位偏窄，坐得唔舒服\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：3/5
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合興車仔麵有哪些必試餸菜？
合興車仔麵的必試餸菜包括咖喱魷魚、豬腸、豬皮和金錢肚。這些餸菜不僅份量足，而且口味獨特。特別推薦的是咖喱魷魚，香濃的咖喱汁配上鮮嫩的魷魚，口感豐富。此外，店家的辣汁也是一大特色，即使選擇小辣也能感受到濃郁的辣味。
合興車仔麵的用餐環境如何？
合興車仔麵的店面較小，座位有限，用餐環境較為擁擠。由於店鋪人氣很高，常常會有排隊等候的情況，特別是在用餐高峰期。建議在非繁忙時段前往，或者提早到達，以避免長時間等候。儘管環境較為擁擠，但這並不影響食客對其美食的熱愛。
