30間銅鑼灣日本菜推介2025 – 必食煙燻壺漬封門柳／火炙黑毛和牛壽司／原味蕨餅
30間銅鑼灣日本菜推介2025目錄
1. 佐賀燒肉谷 (希慎廣場) 日本九州佐賀縣農場空運直送佐賀和牛/無限量肉類和海鮮放題/超過140多種菜色可供品嚐
佐賀燒肉谷（希慎廣場）是一家位於銅鑼灣的高級日式燒肉餐廳，主打來自日本九州佐賀縣農場空運直送的頂級佐賀和牛。餐廳提供無限量的肉類和海鮮放題，讓食客在100分鐘內盡情品嚐超過140多種精緻菜色。其中，煙燻壺漬封門柳是餐廳的招牌菜式，完美展現了佐賀和牛的極致口感。餐廳環境舒適雅致，適合各種聚餐場合。人均消費約為$201-400，物有所值。
2. 板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 獨立包廂/海景/鐵板燒
板神鉄板燒日本料理位於銅鑼灣信和廣場，是一間高質素的日式鐵板燒餐廳。餐廳設有多間獨立包廂，可欣賞銅鑼灣避風塘海景，環境優雅私密。主打日本和牛厚燒、南非鮑魚和龍蝦等高級食材，由專業廚師在客人面前即場烹調。餐廳提供多款套餐選擇，如五週年美國牛肉薄燒套餐，價格由HK$555起，性價比高。平均消費為每位HK$401-800，適合各種場合享用。
3. 喫茶ちょうぼ 日式西餐/咖啡店/世貿中心商場內
喫茶ちょうぼ是一間位於銅鑼灣世貿中心商場內的日式西餐咖啡店，為食客帶來獨特的日本料理體驗。餐廳以創新的蛋包飯聞名，如麻婆豆腐和牛蛋包飯、花見鰻魚蛋包飯等，將傳統日本料理與西式烹調手法完美融合。除了主食，餐廳還提供多款特色甜品，如焙茶麻糬沙冰，為饕客帶來味蕾驚喜。喫茶ちょうぼ的用餐環境舒適雅致，平均消費為每位$101-200，是享受日式美食的理想之選。
4. 富山麵家 日本菜/拉麵/咪嘥嘢食店
富山麵家是一間位於銅鑼灣的日本拉麵店，以其獨特的黑醬油拉麵聞名。這家餐廳曾在日本東京拉麵Show中連續5年奪冠，可見其實力非凡。除了招牌的冠軍黑醬油拉麵外，富山麵家還提供多種創新口味，如黃金蟹膏牛奶拉麵和特製黑松露忌廉烏冬，為食客帶來豐富的味覺體驗。餐廳環境舒適，價格合理，人均消費約在$51-100之間，是享受高品質日本拉麵的理想之選。
5. 和牛波士概念店 日本菜/外賣店/小食店
位於銅鑼灣崇光百貨的和牛波士概念店，是一家專門提供高品質澳洲和牛料理的日式外賣店。作為「您的澳洲和牛專家」，這家店以其獨特的和牛料理聞名，尤其以鐵板M7和牛西冷便當為招牌。店內還提供多種和牛特製食品，如和牛牛丸、火鍋片和燒肉片等。和牛波士概念店不僅是昆士蘭黑毛和牛的進口商，更獲得澳洲和牛協會的認證，保證了食材的優質和新鮮。平均消費為$51-100，適合想要品嚐高級和牛料理的饕客。
6. 熊本燒肉 日式燒肉放題/火鍋/刺身
熊本燒肉是銅鑼灣一家提供日式燒肉放題和火鍋的餐廳，位於謝斐道477-481號3樓。餐廳主打日本和澳洲和牛，並提供多種海鮮選擇，如刺身、海鮮拼盤等。除了燒肉，還有火鍋、炸物和各種小食可供選擇。餐廳的放題價格從$308起，相比其他日式燒肉放題較為親民。然而，食客對食物質素和衛生情況有不同評價，建議顧客在選擇時多加考慮。
7. 33 Cubread 藝人唐詩詠創立/吐司專門店/日本人監修
33 Cubread 是由藝人唐詩詠創立的吐司專門店，位於銅鑼灣波斯富街，自開業以來備受矚目。這家日式風格的麵包店以其獨特的吐司製作聞名，特別是由日本人監修的招牌骰仔吐司。店鋪每日供應新鮮出爐的麵包，常常出現大排長龍的盛況，甚至半小時內就售罄。雖然具體價格未知，但以其人氣和品質來看，33 Cubread 提供了物有所值的美味體驗。
8. Shari Shari Kakigori House 氷屋 日本刨冰專門店/多種特色口味/綿密幼滑質地
Shari Shari Kakigori House 氷屋是銅鑼灣備受歡迎的日式刨冰專門店，以其綿密幼滑的冰質和多樣化的口味而聞名。店內招牌包括草莓特別味、抹茶忌廉焦糖味和伯爵奶茶味等，每款刨冰都以精緻的配料和獨特的口感吸引饕客。店鋪環境雖小巧但舒適，深受本地食客和韓國明星的喜愛。平均消費約為港幣50-100元，為炎炎夏日提供一個清涼解暑的好去處。
9. 露營生活 露營主題餐廳/無限時任點任食放題/日式燒肉
位於銅鑼灣黃金廣場的露營生活，為都市人帶來一場別具特色的美食冒險。這間日式居酒屋以露營為主題，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳主打無限時任點任食放題，以高質素的日式燒肉和和牛料理聞名。特色菜式包括入口即溶的京都姬牛、多款部位的宮崎和牛，以及新鮮的刺身拼盤。平均消費為$201-400，是與親朋好友共享美食、感受露營氣氛的理想之選。
10. 鮨穴 日本料理/壽司/刺身
鮨穴是位於銅鑼灣時代廣場的高級日本料理餐廳，以精緻的壽司、刺身和Omakase廚師發辦而聞名。餐廳的特色包括特上壽司拼盤、鮨穴壽司和吞拿魚腩薄脆等招牌菜式，為食客帶來正宗的日本味道。環境優雅舒適，適合商務宴請或與親朋好友共享美食。平均消費為每位$201-400，提供高品質的日本料理體驗。
11. YAKINIKU KAKURA (Tower 535) 日本燒肉/和牛專門店/高級餐廳
YAKINIKU KAKURA (Tower 535)是銅鑼灣一家備受推崇的日本燒肉餐廳，以高品質和牛聞名。餐廳主打多款精選和牛部位，如黑毛和牛上嫩肩里肉、牛舌盛合等，為饕客帶來極致的味覺體驗。除了傳統燒肉，餐廳還提供創新菜式如火炙黑毛和牛壽司，融合日本料理的精髓。優雅的用餐環境配合專業的服務，YAKINIKU KAKURA為顧客打造出一個享受高級日式燒肉的完美場所。人均消費約為$201-400，適合重視品質的美食愛好者。
12. 金金日式燒肉店 日式燒肉/蠔吧/和牛專門店
金金日式燒肉店是銅鑼灣一家備受歡迎的日式燒肉餐廳，以其優質和牛和創新菜式而聞名。位於英光大廈3樓，餐廳提供多種精選和牛，包括澳洲M9和牛及熊本A5和牛，滿足饕客的味蕾。除了傳統燒肉，餐廳還以黑松露和牛炒飯、櫻花龍蝦沙律豆腐等創意菜式吸引食客。金金日式燒肉店環境舒適，適合情侶約會或朋友聚餐，人均消費約$201-400，為追求高品質日式燒肉體驗的食客提供理想選擇。
13. 燒肉LIKE (英皇鐘錶珠寶中心) 日本菜/烤肉/咪嘥嘢食店
燒肉LIKE (英皇鐘錶珠寶中心)是一家位於銅鑼灣的日式烤肉餐廳，為喜愛日本料理的食客帶來獨特的用餐體驗。這家「咪嘥嘢食店」以其高品質的烤肉聞名，特別是其招牌菜牛小排，深受顧客喜愛。餐廳環境舒適，適合單人用餐或小型聚會。燒肉LIKE提供平價的日式烤肉體驗，人均消費約為$51-100，讓客人能以合理的價格享受美味的日式烤肉。
14. 赤の匠 高級鐵板燒/壽司廚師發辦/日本菜
赤の匠是一家位於銅鑼灣的高級日本料理餐廳，由三位得獎設計師聯手打造，提供精緻的鐵板燒及壽司廚師發辦。餐廳以其臙脂套餐、鐵板燒套餐和壽司套餐聞名，每道菜品都展現了廚師的精湛手藝。餐廳環境優雅，充滿日式風味，為食客帶來極致的用餐體驗。平均消費在$401-800之間，適合追求高品質日本料理的饕客。
15. Hungry Monkey (金朝陽中心二期 – Midtown) 日式鐵板燒/居酒屋風格/fusion料理
Hungry Monkey是銅鑼灣一間充滿活力的日式鐵板燒餐廳，融合了居酒屋風格和fusion料理。餐廳以日本街頭文化為靈感的裝潢，營造出獨特的用餐氛圍。主打菜式包括創新的港島燒、鮮味十足的蟹盛御好燒和豐富的松葉蟹肉海膽炒飯。芝士蛋奄列和日本原隻活帆立貝等經典料理也深受歡迎。平均消費為$201-400，適合朋友聚會或輕鬆的晚餐選擇。
16. 牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞台廣場) 無限時放題/日本薩摩和牛/自助區
位於銅鑼灣利舞台廣場的牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題，為饕客們帶來無限時日本薩摩和牛放題的極致體驗。餐廳以高質素的日本薩摩和牛聞名，提供多達140種食物選項，包括新鮮海鮮、多款刺身和豐富的自助區。特色菜式如薩摩和牛拼盤、甲羅燒和壽喜燒，完美展現了日本料理的精髓。無論是午市還是晚市，客人都可以悠閒地品嚐美食，享受舒適寬敞的用餐環境。人均消費約為$201-400，適合各種場合的聚餐選擇。
17. 如意 日本料理/壽司/刺身
如意（Sushi Nyoi）是銅鑼灣一間備受矚目的日本料理店，位於The Sharp大廈18樓，環境舒適寧靜，適合與朋友聚餐。餐廳主打高質素的壽司、刺身及Omakase料理，以新鮮食材和精湛的烹飪技巧聞名。signature dishes包括大吞拿魚中吞拿魚三文治、海膽、深海池魚等，每道菜都展現了日本料理的精髓。餐廳提供多種套餐選擇，午市套餐價格約為$328-768，晚市Omakase則視乎選擇而定，整體消費水平屬中高檔。
18. 山 日式懷石料理/精緻下午茶/日式庭園設計
山 YAMA 位於銅鑼灣 The Zing! 15樓，是一間以山林為主題的高級日本料理餐廳。餐廳以日式庭園設計，營造簡約舒適的用餐環境。主打精緻的懷石料理和 Omakase 套餐，菜式包括燒鱈場蟹伴雲丹鱘魚子、特濃蟹粉拌稻庭烏冬等。最近更推出了精美的下午茶系列，為客人帶來全新的日式美食體驗。人均消費約 $401-800，適合追求高質素日本料理的饕客。
19. 鰻の成瀬 日本直送新鮮鰻魚/外賣專門店/日本師傅主理
鰻の成瀬是銅鑼灣崇光百貨B2樓的日本鰻魚專門店，以高質量的日本直送鰻魚聞名。店內每一粒米飯都採用日本產珍珠米，配合每日新鮮直送的鰻魚，為顧客帶來正宗的日式鰻魚飯體驗。鰻魚飯口感豐富，鰻魚肉質軟嫩多汁，搭配特製醬汁，香氣四溢。店內還提供鰻の烤飯糰和鰻魚玉子燒等特色美食，價格合理，深受上班族和美食愛好者歡迎。平均消費約為港幣100-200元。
20. 串燒橫丁 日本菜/串燒/外帶
串燒橫丁（KUSHIYAKI YOKOCHO）是位於銅鑼灣崇光百貨B2樓的日式串燒店，為食客帶來正宗的日本風味。這家小店以其美味可口的串燒和便宜的價格而聞名，特別是其招牌菜牛肉薯餅，深受顧客喜愛。串燒橫丁提供多種串燒選擇，讓您可以品嚐到各種日式烤物的美味。店內環境簡約舒適，非常適合快速用餐或外帶。以人均$50以下的價格，您就能享受到高品質的日式美食，絕對是物超所值的選擇。
21. 狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 日本菜/火鍋/和牛專門店
位於銅鑼灣的狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店為食客帶來正宗的日本美食體驗。這家餐廳專注於三大日本料理：北海道風格的涮涮鍋、傳統的壽喜燒以及高品質的和牛料理。餐廳環境舒適，營造出典型的日式用餐氛圍。無論是商務聚餐還是朋友聚會，這裡都是理想之選。人均消費約為$101-200，提供物有所值的日本美食享受。
22. TruffleBAKERY 日本菜麵包店/木村拓哉最愛/自家品牌周邊商品
TruffleBAKERY是一家位於銅鑼灣的日本菜麵包店，以其獨特的松露風味麵包而聞名。這家店的招牌菜品包括白松露鹽包和松露鹽可頌，深受顧客喜愛，甚至連日本明星木村拓哉也是其忠實粉絲。除了美味的麵包，TruffleBAKERY還提供自家品牌的周邊商品，如暖壺和刺繡小毛巾，為顧客帶來全方位的體驗。這家麵包店的價格親民，人均消費在50港幣以下，讓更多人能夠品嚐到高品質的日式麵包。
23. 本延鍋物 日本菜/火鍋/壽喜燒
本延鍋物是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，以高品質的日本A4黑毛和牛聞名。餐廳提供多種精緻火鍋選擇，包括傳統火鍋和關東風壽喜燒，滿足不同食客的口味需求。除了頂級和牛，本延鍋物還以新鮮的野菜拼盤和多樣化的配料聞名，為顧客帶來豐富的用餐體驗。餐廳環境舒適雅致，適合朋友聚會或商務宴請。人均消費約為$201-400，物有所值。
24. 野火 高檔居酒屋/環境寬敞舒適/日本米專門店
禾日是一間位於銅鑼灣希慎廣場的高級日本料理居酒屋，以其精緻的日本菜和舒適的用餐環境而聞名。餐廳主打優質日本米飯料理，如魚沼越光米和夢美人米，為食客帶來正宗的日本風味。signature dishes包括自家製日本免治雞棒、炸軟殼蟹蟹籽沙律和香蔥碎吞拿魚腩丼等。禾日的環境寬敞舒適，適合朋友聚會或商務用餐。人均消費約為$201-400，提供高品質的日本美食體驗。
25. 甘味處鎌倉 (希慎廣場) 日本甜品專門店/位於希慎廣場URBANHOOD/提供多種傳統日式甜點
甘味處鎌倉（希慎廣場）是一家位於銅鑼灣的日式甜品專門店，為香港饕客帶來正宗的日本傳統甜點體驗。店舖坐落於希慎廣場URBANHOOD B1樓，環境舒適雅致。主打招牌甜品包括口感獨特的原味蕨餅、清涼解暑的宇治金時刨冰，以及香濃醇厚的西尾抹茶刨冰。無論是尋找傳統和菓子還是創新日式甜點，甘味處鎌倉都能滿足您的味蕾。平均消費為每位$51-100，是享受優質日式甜品的理想之選。
26. MERCI MONCHER 日本菜麵包店/首家海外分店/大阪殿堂級蛋糕店「Mon cher」旗下品牌
MERCI MONCHER，這家來自日本大阪的殿堂級蛋糕店「Mon cher」旗下品牌，首次跨出日本，在香港銅鑼灣開設首家海外分店。這家日本菜麵包店為香港帶來了正宗的日式甜點風味。以其招牌的迷你日式蜜瓜吐司包和堂島卷聞名，MERCI MONCHER為甜食愛好者提供了一個品嚐日本精緻甜點的絕佳場所。位於繁華的銅鑼灣，這家店鋪不僅帶來了美味，還帶來了日本的烘焙藝術和文化。以親民的價格（人均消費50元以下），讓顧客能夠輕鬆享受高品質的日式甜點。
27. iza’bis by city’super 日本居酒屋與歐陸酒館結合/嚴選各地珍貴食材/位於時代廣場B1樓city’super內
iza’bis by city’super是一間位於銅鑼灣時代廣場B1樓的特色餐廳，將日本居酒屋(izakaya)與歐陸酒館(Bistro)的概念完美融合。這裡嚴選各地珍貴食材，為食客帶來多重滋味的美食體驗。餐廳環境舒適，適合各種用餐場合。平均消費為$201-400，提供優質的日本菜和西式料理，讓您在繁華的銅鑼灣中享受獨特的餐飲體驗。
28. 磯野水產 日式磯燒海鮮專門店/新鮮食材/舒適環境
磯野水產是位於銅鑼灣的日式磯燒海鮮專門店，以新鮮食材和獨特的磯燒烹調方式聞名。餐廳提供多種海鮮選擇，包括時令鮮魚、鮑魚、松葉蟹腳和帆立貝等。特色菜品「磯燒海鮮盛合」集合多種海鮮，讓顧客一次品嚐多種美味。餐廳環境舒適，擺設富有日本風味，為客人營造置身日本的感覺。平均消費約為每人400-800港元，適合喜愛高質素日本料理的饕客。
29. 漁獲浜燒 日本菜/海鮮居酒屋/生猛海鮮
漁獲浜燒是銅鑼灣一間充滿日式風味的海鮮居酒屋，以新鮮生猛的海鮮料理聞名。餐廳主打各式刺身、浜燒海鮮和特色料理，如刺身三點、活龍蝦浜燒和味噌蟹甲羅燒等。環境舒適，設有多個小空間，適合與朋友聚會享用美食。餐廳堅持使用優質新鮮食材，甚至會將活生生的龍蝦呈現給客人，保證海鮮的新鮮度。人均消費約為$201-400，提供高品質的日本料理體驗。
30. 壽兵衛 – 壽喜燒專門店 傳統關西壽喜燒/日本直送新鮮食材/頂級佐賀A5和牛
位於銅鑼灣的壽兵衛是一間專門提供傳統關西壽喜燒的高級日本料理店。餐廳以新鮮的日本直送食材和頂級佐賀A5和牛聞名，為食客帶來極致的味覺體驗。壽兵衛的特色在於大廚席前烹煮的表演式服務，讓客人一邊品嚐美食，一邊欣賞廚師的精湛技藝。餐廳的招牌菜包括關西風壽喜燒、A5和牛肉眼和海膽和牛他他等。以其優質食材和精緻烹調，壽兵衛為追求高品質日本料理的饕客提供了一個理想的用餐選擇，人均消費約為$401-800。
銅鑼灣有哪些特色日本料理餐廳推薦？
銅鑼灣有多間特色日本料理餐廳值得推薦。例如佐賀燒肉谷提供頂級佐賀和牛燒肉；板神鉄板燒日本料理以高質鐵板燒聞名；喫茶ちょうぼ則以創新蛋包飯吸引饕客。此外，還有專門提供刨冰的Shari Shari Kakigori House、主打和牛料理的露營生活，以及提供高級壽司的鮨穴等，都是不錯的選擇。
銅鑼灣日本料理餐廳的價格範圍如何？
銅鑼灣日本料理餐廳的價格範圍較廣，能滿足不同預算的需求。高級餐廳如佐賀燒肉谷、板神鉄板燒，人均消費約為$201-400或更高。中價位選擇如喫茶ちょうぼ、富山麵家，人均消費約為$101-200。也有較平價的選擇，如燒肉LIKE，人均消費約為$51-100。部分甜品店如Shari Shari Kakigori House，人均消費更可低至$50以下。
