新假期必吃食店大獎2025：「必吃東南亞美食」精選候選餐廳

必吃東南亞美食：ASAM 亞參雞飯

亞參雞飯是太興旗下的南洋菜餐廳品牌，主打融合新加坡與馬來西亞風味的海南雞飯，分店遍佈港九新界。餐廳嚴選飼養約100日的三黃雞，以獨門秘法反覆用雞骨、胡椒等熬製的濃郁雞湯浸煮，令雞肉嫩滑多汁，配搭以金鳳米炒香蔥蒜、班蘭葉和香茅煨煮的油飯，米粒吸滿雞湯精華，粒粒分明，香氣撲鼻。餐廳還提供多款地道南洋美食，如新加坡喇沙米線、檳城蝦麵、巴東牛肉及亞參豬手等，口味地道且層次豐富。

必吃東南亞美食：喜越

喜越（Hey Việt）位於西環堅尼地城，是一間主打地道越南風味的餐廳。餐廳以用心手工製作的越南菜聞名，招牌包括米粉、自家製越式春卷、燒雞扒和燒豬腩等，融合傳統與創新，呈現多元風味。餐廳注重食材新鮮，口味正宗，並提供多款特色飲品，如越南白咖啡，甜度和奶味適中，深受歡迎，適合朋友聚會和輕鬆用餐的好地方。

必吃東南亞美食：泰斗

泰斗是一間結合泰國傳統與現代風格的泰國餐廳及酒吧，餐廳環境舒適，設有室內用餐區及露台。泰斗由泰國籍廚師團隊主理，菜式地道且多樣，招牌包括泰式香燒雞、馬莎文咖喱牛坑腩配薄餅及泰式蝦肉炒金邊粉等，味道濃郁且層次豐富。餐廳亦提供多款特色泰式飲品及甜品，讓食客享受正宗泰國風味。

必吃東南亞美食：味道

味道Yum Yum是位於上環的東南亞多國風味的小店，深受附近上班族和居民歡迎。餐廳提供多款特色菜式，包括泰式冬陰功湯粉絲、香茅豬扒飯、日式咖喱香茅豬扒飯及泰式炭燒沙嗲豬肉串飯等，這些菜式融合了東南亞多國風味，口味豐富且地道，特別是冬陰功湯粉絲以酸辣開胃的泰式經典湯底搭配滑嫩粉絲，深受食客喜愛；豬扒飯系列則結合香茅和咖喱元素，充滿獨特香氣。

必吃東南亞美食：Foodhall By Moon Thai

位於觀塘宏利廣場的Foodhall By Moonthai，是香港首個結合泰式美食市集與餐廳的創新空間，佔地超過5,500呎。由連續五年獲米芝蓮推介的Moon Thai團隊主理，結合泰皇御廚的正宗技藝與現代Fusion創意，呈獻多款地道與創新泰菜。招牌菜包括招牌和牛船麵、紅咖喱蛋黃醬牛肉漢堡、蝦炒金邊粉及泰式全日早餐，菜式豐富多元。餐廳設計採用亞熱帶與大地色調，環境寬敞舒適，分設多個取餐區，營造輕鬆愉快的用餐氛圍，是品嚐泰國傳統與創新料理的好選擇。

必吃東南亞美食：Greyhound Café Galleria

Greyhound Café Galleria 位於尖沙咀K11 MUSEA，是Greyhound Café的旗艦店，主打創新泰式fusion料理，為食客帶來獨特用餐體驗。餐廳環境時尚優雅，設有大片落地玻璃窗，讓顧客邊享用美食邊欣賞維多利亞港迷人景色。招牌菜包括鮮蝦炒金邊粉、海鮮菠蘿炒飯、燒和牛配檬粉等多款創意菜式，展現廚師對食材的用心與創意。

必吃東南亞美食：Lady Nara

Lady Nara 是 Nara Thai Cuisine 的姊妹品牌，於2020年末在香港尖沙咀海港城開設首間分店。餐廳以粉紅色為主調，配以藤製孔雀椅和鞦韆，營造出輕鬆悠閒的少女風格氛圍，並能欣賞維多利亞港的迷人景色。Lady Nara 結合泰式元素與西式舒適料理，提供多款精緻泰國菜、甜點及下午茶，帶來新穎且優雅的用餐體驗。作為曼谷 Central Embassy 百貨內人氣餐廳的香港分店，Lady Nara 以其獨特的裝潢和創新菜式，成為香港品味泰國美食及享受渡假感覺的熱門選擇。

必吃東南亞美食：亞金南洋茶室

亞金南洋茶室是金記餐飲集團旗下的南洋料理品牌，專注提供正宗東南亞風味菜式，包括泰國、印尼、新加坡、馬來西亞及越南料理。餐廳以秘製叻沙聞名，招牌濃湯叻沙湯底濃郁，配以新鮮大蝦和爽脆魷魚，味道豐富惹味。此外，亞金無骨海南雞飯也是人氣菜式，雞肉嫩滑，配上傳統三色醬，令人回味無窮。

必吃東南亞美食：安南

安南餐廳位於香港銅鑼灣利園二期，是一間提供高級越南菜的餐廳。餐廳以溫馨優雅的越南殖民時代風格裝潢，配合從越南進口的家具和擺設，營造出濃厚的越式氛圍。安南專注於呈現南北越及較少見的順化風味，招牌菜包括安南酸子蟹、安南甘露大頭蝦及明爐珍珠𩶘酸湯等。廚師團隊擁有豐富經驗，將傳統越南料理與創新手法結合，為食客帶來獨特的用餐體驗。

必吃東南亞美食：泰金國

泰金國是九龍城人氣泰國餐廳，以地道且高質素的泰國菜聞名，長期吸引大量食客排隊。餐廳環境樸實，卻藏著豐富多樣的美味菜式，招牌包括微辣開胃的冬蔭功湯、生蝦刺身配炸蝦頭、泰式燒雞翼及青咖喱炒飯等，味道正宗且份量充足。由於人氣極旺，建議提前預約或早點到訪以免久候。

必吃東南亞美食：阿叔泰麵

阿叔泰麵創於2018年，主打正宗泰國船麵及多款泰國街頭小吃。餐廳招牌菜包括牛肉船麵、豬肉船麵及冬蔭功湯麵，以牛骨熬製超過12小時的濃郁湯底聞名，配搭軟嫩牛腩、彈牙牛丸及脆口炸豬皮，口感層次豐富，深受食客喜愛。店內裝潢色彩繽紛，充滿泰國街頭風情，氣氛輕鬆舒適，是香港品嚐地道泰國船麵的人氣餐廳之一。

必吃東南亞美食：南越南咖啡廳

南越南咖啡廳是一間主打創新南越風味為主題的越南餐廳，結合傳統與現代元素，提供多款特色菜式。招牌金邊粉採用嫲嫲南越湯底，鮮甜濃郁，配料豐富，包括牛尾、牛丸、牛筋和牛腩等。其他必試菜式有惹火上身鹹檸豬頸肉及烤蔞葉雞配青蘋果沙律，口感層次分明。餐廳亦推出南越法式麵包和越式惹味粟米條等創新小食，搭配柑桔檸檬綠茶、香茅青蘋果茶等特色飲品，為食客帶來正宗又具創意的越南美食體驗。

新假期必吃食店大獎2025