快船廊 – 中環餐廳 必食海南雞飯+文華1963芝士蛋糕+Prime Rib+麵包蟹+自家製雪糕

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快船廊｜餐廳介紹 自助餐/酒店餐廳/西式料理

快船廊的自助餐選擇豐富，可讓客人品嚐到文華東方各間餐廳的特色菜。海鮮區供應新鮮的生蠔、麵包蟹等，補充速度快，確保客人隨時可以享用到最新鮮的海鮮。熱葷方面，海南雞飯和Prime Rib是不容錯過的美食。甜品區更是快船廊的亮點，提供多款精緻甜點，其中文華1963芝士蛋糕尤其出色，芝士味與甜度恰到好處，入口順滑香甜。新增的自家製雪糕櫃檯提供奶茶味和朱古力味雪糕，濃郁可口。餐廳環境寬敞舒適，座位設計現代化，為客人提供愉悅的用餐氛圍。無論是商務聚餐還是休閒聚會，快船廊都是理想之選。建議提前預訂，以確保座位，並留意餐廳可能會有特別優惠或主題自助餐活動。

快船廊｜網民食評

快船廊食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前快船廊總平均分數為4星，看看網民如何評論快船廊吧！

Yu Daan的食評：

環境：位置很遠，拿食物很不方便，之前軟裝修時為何不重整餐桌與自助餐區的位置？而且與隔離枱的坐椅貼着，零距離和私密度可言，覺得不是為了重視私密度的local客而設計。枱面很細，每人擺一碟已用盡空間了。食物：冷盤有substainable海鮮的蟹腳、麵包蟹等。純粹支持下substainable海鮮。味道一般。明檔麵食麻麻地、肉類的羊架還好、海南雞飯的雞飯好味。熱葷很一般，咖喱相對好食。即撈芝士的意粉好味，沙律還好。甜品頗多，朱古力類甜品及文華芝士蛋糕好味。刺身及壽司，如果設壽司吧更妥善擺放更好。店員：收碟慢、補菜慢。結論：cp值低。餐點：2/5  |  服務：3/5  |  氣氛：3/5環境：位置很遠，拿食物很不方便，之前軟裝修時為何不重整餐桌與自助餐區的位置？而且與隔離枱的坐椅貼着，零距離和私密度可言，覺得不是為了重視私密度的local客而設計。枱面很細，每人擺一碟已用盡空間了。 ⋯⋯更多

Edmond Chan的食評：

Klook $1088(weekend)買一送一，限時兩小時性價比算抵，生蠔任食但只是一般貨色，多款魚生以三文魚腩最為好食，供應量充足、甜品仍然是文華東方的王牌，尤其是文華1963芝士蛋糕，更是出色芝士味與甜度恰到好處入口順滑香甜，不會死硬、死甜更沒有芝士味過重。停車場：停車場超貴，先到先得$150 1小時餐點：4/5  |  服務：4/5  |  氣氛：3/5建議的餐點
甜點 1963文華芝士蛋糕 好好的雪糕球

停車位
不確定

附近的停車場
付費停車位Klook $1088(weekend)買一送一，限時兩小時性價比算抵，生蠔任食但只是一般貨色，多款魚生以三文魚腩最為好食，供應量充足、甜品仍然是文華東方的王牌，尤其是文華1963芝士蛋糕，更是出色芝士味與甜度恰到好處入口順滑香甜，不會死硬、死甜更沒有芝士味過重。 ⋯⋯更多

maggie mok的食評：

捲土重來@Clipper Lounge於一個自助餐內可以吃盡酒店多間著名餐廳的出品，聽見也覺得吸引於是我又去了吃自助餐喇。餐廳正是香港文華東方酒內的Clipper Lounge，經過翻新之後重新開業當然第一時間要來捧場啦。我們安座於大堂上方適時可欣賞大堂鋼琴演奏耳朵可懷孕了。甫踏進快船廊眼前有豐富的豪華麵包車，內裏放滿各式各樣的麵包絕對是麵包迷的小天堂。冰鎮海鮮打頭陣有新鮮的法國生蠔，另外還有龍蝦、長腳蟹、本地鮑魚、麵包蟹、帶子、海蝦、海螺、紐西蘭半殼青口及法國藍青口，絕對能夠滿足我這個海鮮小粉絲。頭盤前菜區亦有不少選擇例如多款現成沙律及新鮮沙律菜，喜歡健康美食的朋友亦不乏好選擇。刺身區包括有三文魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚及油甘魚，還有多款精緻的卷物及壽司供應。來到熱葷區有臘腸叉燒炒飯、鮑魚豉油王炒麵、麵豉蒸鱸魚伴日式燒汁、黑椒汁炒大蝦、XO醬帶子燴粉絲、清炒時蔬及小籠包，擁有中式胃的朋友不愁沒好選擇。西式熱食選擇也不少當中包括有菠蘿豬鞍、烤美國牛柳、香草燒春雞、白酒忌廉煮蜆及日式咖喱三文魚等，而湯品供應有蟹肉粟米羹和龍蝦湯。這部芝士專車內裏放上了各式各樣的芝士，由濃至淡的口味一應俱全。隔籬就是巴馬臣芝士輪即製意粉專區，只要一聲令下廚師便會為大家炮製美味的意粉。當然還有酒店名物海南雞飯！細心地分上雞胸和雞髀肉供大家品嚐，另外還有油雞和芳香油飯可供選擇。往前走亦是現煮的專區供應的是即淥新加坡喇沙！然後還有食肉獸大愛的烤牛肉及羊架。來到甜品專區供應著大量酒店的招牌甜品，肯定可令甜胃滿載而歸。首先是雪糕車內裏供應著數款不同口味的雪糕，當中以港式奶茶最為特別，大家可以隨自己喜歡選用脆筒或窩夫來配襯雪糕享用。接下來有雜果沙律、杏仁脆條、果仁撻、馬卡龍、乾果朱古力片、藍莓朱古力紙杯蛋糕、朱古力慕絲、榛子意大利蛋糕、果仁蛋糕、士多啤梨蛋糕、文華芝士蛋糕及焦糖合桃朱古力布朗尼，甜品賣相非常吸引看來我要大開甜戒了。介紹完這麼多豐富美食這一刻我們要開餐了！夾手夾腳取來一檯美食來分享好開心。這麼高興就來一杯充滿快樂氣氛的氣泡酒來打開序幕，加$588可心無限暢飲精選香檳、紅白酒、啤酒、礦泉水、汽水及果汁，不嗜酒的可用$158享隻無限暢飲礦泉水、汽水及果汁。首先當然要嘆冰鎮海鮮！龍蝦肉質爽彈非常新鮮龍蝦鉗尤具Juicy鮮嫩多汁，海蝦同樣鮮味爽口兩款我也表示十分滿意。法國生蠔肥美飽滿濃郁的甘甜鮮味叫人回味，絕對是回本的首選項目。如果喜歡吃麵包蟹這兒的質素亦非常不俗，香軟的蟹膏味道非常甘香，好此味者不容錯過啊。刺身出品好有光澤新鮮感滿滿，魚油豐腴的油甘魚絕對是我的重點推介。喜歡吃海鮮的我就最愛這一碟組合！XO醬帶子燴粉絲炒得夠乾身，黑椒大蝦有我手掌般大咬口鮮味也很正。肉食方面菠蘿豬鞍肉質非常軟嫩，燒春雞亦香味可口。吃牛、羊的好友則可大快朵頤品嚐這碟肉肉，更可配襯非常英式的Yorkshire Pudding一起享用好豐富。日式咖喱三文魚香而不辣，用香脆薄餅沾咖喱汁吃超惹味。這碗是自選餸料的香辣喇沙！識食當然選掺摻來享用，餸料當中魚旦非常有驚喜彈牙又鮮味好吸引。來到文華東方酒店當然不能錯過名物海南雞飯吧！海南雞皮爽肉嫩墊底的油飯做到香而不油，帶出陣陣幽香實在美味。好友取來芝士意粉試上一口芝士味非常濃郁，而且意粉煮得非常有咬口好吃喔！奉勸大家記得要留肚品嚐。終於來到Sweet Sweet Time，先來一個竹炭脆筒配奶茶味雪糕，滿滿質感的竹炭脆筒好香脆，奶茶味雪糕入口香滑茶味香濃好味道啊。這碟甜品是好友的傑作我黐了一點點來享用，當中松露朱古力非常香濃，內裏還有軟心很有驚喜，當然少不了品嚐文華餅店最出色的芝士蛋糕，光是這兩樣已經足夠滿足我的甜癮了。自助晚餐收費週一至週四成人$888/位、小童$488/位，週五至週日、公共假期前夕及公共假期 成人$988/位、小童$588，酒店eShop訂座付款有8折優惠。餐點：5/5  |  服務：5/5  |  氣氛：5/5捲土重來@Clipper Lounge於一個自助餐內可以吃盡酒店多間著名餐廳的出品，聽見也覺得吸引於是我又去了吃自助餐喇。 ⋯⋯更多