逸東酒店下午茶自助餐 水果主題：鳳梨朱古力松露蛋糕/香檸蘋果蛋糕/冧酒烤火腿菠蘿｜自助餐我要

撰文：Ann｜圖片：官方圖片

佐敦逸東酒店全新水果狂熱自助餐

炎炎夏日，正值各式水果當造的季節，位於Eaton HK 內的普慶餐廳（The Astor）由5月15日至7月31日，推出「水果狂熱」週末下午茶自助餐，以多款時令水果入饌，製作多款造型繽紛的鹹甜點，如香烤雜錦水果、冧酒烤火腿配烤菠蘿、夏日鮮果沙律和各式水果蛋糕等等，微酸醒胃。另有來自各國的冷盤涼食，如哈密瓜凍湯、韓式冷麵、四川涼麵等等，在炎夏消消暑。

冧酒烤火腿配上烤菠蘿

在眾多款水果菜式當中，大廚首推肉汁豐富的冧酒烤火腿配上烤菠蘿，火腿外皮烤到香脆，肉香撲鼻，配上烤菠蘿，糖分在火烤後發揮得淋漓盡致，甜酸醒胃，正好平衡火腿的肉香。

而備受食客歡迎的路易斯安那烤雞，特別配上芒果薄荷莎莎醬，清香宜人，除可品嚐到烤雞的香氣，味道更多了一份甜香。

另外，林林總總的香烤雜錦水果串裡，有香濃甜醋烤西瓜、烤菠蘿無花果串、蔗糖烤香蕉等等，每款精心配搭，更有泰式鮮菠蘿炒飯、海南椰香雞這些人氣水果熱葷。

水果冷盤！哈密瓜凍湯＋西瓜沙律

要一解暑氣，又怎少得了涼食呢？今次特設了一個冷麵專區，如韓式湯冷麵、四川涼麵、上海冷拌麵、日本蕎麥冷麵等等，有爽口提神的、更有微辣惹味的。另外，更有一些水果冷盤選擇，如清甜的哈密瓜凍湯、清新醒胃的西瓜青瓜薄荷沙律、色彩斑斕的紅椰菜芒果沙律。

甜品最吸引！鳳梨朱古力松露蛋糕＋芒果熱情果芝士蛋糕

夏日水果琳瑯滿目，如熱情果、椰子、芒果、荔枝、鳳梨等等，正好讓甜點總廚發揮創意。是次下午茶推出多款以水果為主的蛋糕，例如鳳梨朱古力松露蛋糕、芒果熱情果芝士蛋糕、日本玄米白桃蛋糕、香檸蘋果蛋白慕絲蛋糕，以及香蕉拖肥慕絲蛋糕等等，清香醒胃。

最後再品嚐十款口味的人氣 Mövenpick雪糕或軟雪糕，為甜品下午茶完美作結，餐飲方面也不乏水果元素，特別推出了有濃香蕃茄的無酒精夏日Virigin Mary 、芒果味的無酒精Virgin Mojito、茉莉蘋果水果茶、酸梅特飲等等，一解暑氣。

「水果狂熱」夏日水果主題週末下午茶自助餐
地址：佐敦彌敦道380號 Eaton HK B1樓層（顯示地圖）
電話：2710 1901
Facebook專頁：The Astor 普慶
供應日期：5月15日至7月31日 （只限星期六、日及公眾假期）
時間：下午3時15分至5時15分
價錢：$248 （大小同價）
備註：另收加一服務費

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