劉一手重慶火鍋 灣仔開10,000呎分店!婚宴概念 麻辣嫩鴨+酸菜魚鍋|區區搵食
劉一手重慶火鍋 灣仔開10,000呎分店!婚宴概念 麻辣嫩鴨+酸菜魚鍋|區區搵食

劉一手重慶火鍋 灣仔開10,000呎分店!婚宴概念 麻辣嫩鴨+酸菜魚鍋|區區搵食

以重慶火鍋為主打的劉一手,自數年前進駐香港後,最近於灣仔再開第4間分店,佔地10,000呎。更新推以4支啤酒入饌的麻辣啤酒嫩鴨鍋及酸菜魚鍋,集麻香與辣勁。這次灣仔分店更推出婚宴概念元素,啱晒鍾意食麻辣火鍋嘅新人!

撰文:Sakura、Rice 攝影:Meck

名人熱捧重慶火鍋
劉一手開10,000呎灣仔分店

重慶火鍋專門店劉一手,自數年前進駐香港,已深受明星名人愛戴,郭富城、 古天樂、陳奕迅等巨星都是捧場客。最近於灣仔利東街再開分店,佔地一萬呎,環境闊落,裝修古色古香,布局精緻,當中更增添重慶著名景點洪崖洞的元素,氣派十足。

劉一手
劉一手重慶火鍋再開10,000呎灣仔分店,店內環境闊落,設計古色古香,其中更加入重慶著名景點洪崖洞的元素。

包辦婚宴 最平12萬就得

今次灣仔分店更推出全新婚宴概念,成為全港首間火鍋婚宴場地火鍋店,勁有噱頭,啱晒喜歡食麻辣火鍋的新人!婚宴有多項選擇,不論Pre Wedding攝影、大妗婆、花轎、證婚、化妝都有得選擇,價錢亦隨客人挑選項目而有所改變。最特別是花轎項目,花轎由利東街出發,送新娘到火鍋店門口,影相、拍片一流。若不想繁複,餐廳亦可包場只舉辦婚禮,全場可容納180人,即15圍,分三個價錢,$688/位、$888/位及$998/位不等,包含不同火鍋配料,最平12萬即可邊吃火鍋邊舉行婚宴,計落划算!

作為香港首間推出火鍋婚宴概念店,已有不少年輕人走在潮流尖端,預約拍攝及舉行婚宴!
作為香港首間推出火鍋婚宴概念店,已有不少年輕人走在潮流尖端,預約拍攝及舉行婚宴!
餐廳亦可包場只舉辦婚禮,全場可容納180人,即15圍,分三個價錢,最平8/位,即是12萬即可包場。
餐廳亦可包場只舉辦婚禮,全場可容納180人,即15圍,分三個價錢,最平$688/位,即是12萬即可包場。
亦有中價 8/位,16萬可包全場。
亦有中價 $888/位,16萬可包全場。
最貴8/位,18萬包場。
最貴$998/位,18萬包場。

4支啤酒做湯底!
新推麻辣嫩鴨+酸菜魚鍋

食物方面,灣仔新店繼續以麻辣火鍋為主打,其中全新麻辣啤酒嫩鴨鍋,以啤酒做湯底,湯頭用上多達四支啤酒再加花椒、辣椒、 紅油熬製而成,酒香四溢,口感醇厚濃香,辣 得舒服順喉,鴨肉肉質亦十分飽滿同場還有另一款港人至愛酸菜魚鍋,湯頭酸辣味濃,鯇魚腩去骨再切片,啖啖魚肉,無得頂!

"麻辣啤酒鴨鍋8<br
麻辣啤酒鴨鍋$288
可選大中小辣,湯頭用上多種配料熬製 而成,另加入4支啤酒作調味,啖啖濃湯富酒香,口感醇厚,辣得過癮。
每個麻辣啤酒鴨鍋都有一隻鴨,鴨肉嫩滑,肉質豐厚,口感豐富。
每個麻辣啤酒鴨鍋都有一隻鴨,鴨肉嫩滑,肉質豐厚,口感豐富。
"酸菜魚鍋8<br
酸菜魚鍋$388
用上酸菜,泡椒,指天椒,辣椒乾等香料製成,湯底酸甜帶微辣,啱晒喜歡食酸菜魚的朋友!
酸菜魚鍋的鯇魚肥美肉嫩。
酸菜魚鍋的鯇魚肥美肉嫩。

火鍋配料推介!
A4鹿兒島和牛+「極尚老闆天梯」拼盤

劉一手每月都會新增不同食材,希望食客可以經常吃到新菜式,擺盤亦十分講究,專程請來日本料理師傅設計擺盤,務求令每一道菜式都精緻美麗,啱晒一眾打卡愛好者!肉類方面,和牛極品特選餐,選用A4日本熊本及鹿兒島和牛,豐富雪白油花,入口即溶,充滿油香;另一必試 「極尚老闆天梯」,8款特色配料 , 有魚翅、墨汁墨魚丸、松葉蟹鉗、吉祥錦鯉等,賣相精美,當中以雞蛋做的吉祥錦鯉栩栩如生,相當別致。

和牛極品特選B<img class=
和牛極品特選B$1,088
選用日本A4熊本及鹿兒島和牛,雪白油花,色澤鮮艷,共5個部位,口感味道各不同。
A4熊本和牛西冷,肉質嫩滑, 充滿油香,入口即溶。
A4熊本和牛西冷,肉質嫩滑, 充滿油香,入口即溶。
"極尚老闆天梯8<br
極尚老闆天梯$368
天梯排列吸引,有齊魚翅,墨汁墨魚丸,松葉蟹鉗,墨西哥遼參,鱈魚芝心丸,醬爆瀨尿牛丸,冬蔭功蝦丸和吉祥錦鯉,一次過試晒不同款式!
吉祥錦鯉是用雞蛋製成,外表充滿彈性,入口軟滑。
吉祥錦鯉是用雞蛋製成,外表充滿彈性,入口軟滑。
"火鍋海鮮盛D
火鍋海鮮盛D $568
海鮮新鮮生猛,包括鮮蝦,鮮活鮑魚,扇貝和脆肉鯇,款款鮮甜肥美。
"黑松露鮮蝦滑丸拼墨魚滑
黑松露鮮蝦滑丸拼墨魚滑 $168
黑松露鮮蝦滑食落Q彈有嚼勁,陣陣黑松露香,墨魚滑咬落爽口。
"特選爆脂午餐肉/6件<br
特選爆脂午餐肉$68/6件
午餐肉好肥美!食落啖啖肉,配麻辣湯底一流!

吃麻辣火鍋當然要配番杯飲品解解渴啦!推介手掌般大的原個西瓜鮮果沙冰,飲落爽甜冰涼,更有西瓜果肉,好透心涼!除此之外,劉一手更聯乘本地手工啤酒「少爺啤」推出劉一手麻辣啤,淡淡的麻辣香味,飲落辣辣地,好過癮!

"西瓜鮮果沙冰
西瓜鮮果沙冰 $78
原個迷你西瓜上桌,西瓜粒配沙冰,清涼又解渴!
"劉一手麻辣啤酒
劉一手麻辣啤酒 $48
跟本地手工啤酒品牌少爺啤crossover,飲落辣辣地,好過癮!
劉一手灣仔分店
劉一手灣仔分店

重慶劉一手火鍋店

地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G32號及1樓 F30A號舖(顯示地圖
電話:2286 0999
營業時間:星期一至日 11:30-11:30pm
平均消費:$450
備註:設加一,收現金及信用卡

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