油麻地果欄受催淚煙二噁英污染 市民恐誤食中招 水果檔主+超市處理手法回應|食是食非
油麻地果欄受催淚煙二噁英污染 市民恐誤食中招 水果檔主+超市處理手法回應|食是食非

油麻地果欄受催淚煙二噁英污染 市民恐誤食中招 水果檔主+超市處理手法回應|食是食非

油麻地果欄水果受到催淚煙波及,令水果表皮附上二噁英,更有不少市民擔心於果欄購買的水果是否能安全食用,恐會誤食中招。另一方面,超市水果來源亦成討論重點,面對這些疑問,記者訪問行內人及超市針對事宜回應,即睇詳情。

撰文:Ice|圖片:新傳媒資料室、網上圖片

油麻地果欄水果疑附上二噁英
水果檔主回應處理手法

近日警方於油麻地果欄附近施放催淚煙,巿民擔心果欄內不少水果黏附二噁英,於網上更有不少言論針對水果安全問題的討論,更有人呼籲於此期間切勿到果欄購買生果,引致誤食中招。記者曾向果欄欄主查詢他們一貫處理及保存水果的方法,當中有老闆表示,大部分水果運到果欄,均用紙箱包裝好,中間還夾著多層保鮮紙及報紙,亦會放到雪庫保存。

但另一方面,部份巿民怕空氣中的二噁英久未散去,故位於油尖旺地區的果欄水果,相較其他地區易受污染。即使包裝再好,經開箱後水果表皮都有機會附上二噁英。故巿民購買時,最好向檔主查詢或自行判斷是否食用了。

油麻地果欄
警方施放催淚煙的地方與果欄隔數條街,餘煙波及油麻地果欄,讓不少巿民擔心水果表皮黏附上二噁英。(參考圖片)
不少行內人表示,批發水果一到店內已用紙箱包裝好,中間夾著多層保鮮紙及報紙,亦會放到雪庫保存,故受污染機會不大。(參考圖片)

化學名師K Kwong出文 解釋進食宜忌

不過根據化學名師K Kwong日前(11月19日)於個人專頁發文(詳情按此),厚皮水果經清水洗後仍可食用。若市民仍有顧慮,可自行向店家詢問詳情生果來源。

若市民仍有顧慮,可自行向店家詢問詳情生果來源。

超市生果

少了一個購買水果的途徑,不少市民會選擇到超市選購,但同時亦會對水果來源存疑。為此,記者則針對超市水果向各超巿查詢,得出以下回應。

一田

一田巿務部總經理謝小姐表示,由於一田大部份水果來自日本,以空運或船隻運送到港。一到埗後便會於機場內拆開,再一箱箱運到倉庫,並於倉庫自行包裝、運送至各大分店,至於其餘小部份水果則直接經供應商取貨。

不過可要留意,由於店內設有獨立生果檔,部分更有外來特派銷售員銷售,水果來源並非一田本店,若有存疑,可要詢問清楚。

一田大部份的水果均來自日本,以空運或船隻運送到港,其餘小部份水果則直接經供應商取貨。

city’super

city’super回應大部份水果均直接由外國空運到港,送到自家貨倉再進行檢驗。另外小部份水果則經由本地供應商入口後直接送到分店,同樣地並非由本地果欄採購。

city’super以售賣外國生果為主

 

百佳

百佳公關部表示水果均由該產地直送到倉庫,經過檢驗及食物安全處理程序再運送至各門市。

其他建議

1)雖說油麻地果欄水果表皮附上二噁英的機率較大,但仍不能忽視位於該區的超市,由於超市亦會把水果暴露於空氣之中,故增加了黏附二噁英的機會。

超市亦會把水果暴露於空氣之中,故增加了黏附二噁英的機會。

2)大部分街市、獨立水果店及果汁店的水果來源均由果欄入貨,受污染程度相對較高。

街市水果來源均由果欄入貨,受污染程度相對較高。

3)去茶餐廳避免飲用檸檬茶或檸檬水,皆因餐廳在沖飲品時,未必會把檬檬沖洗乾爭。

去茶餐廳避免飲用檸檬茶或檸檬水。

市民購買水果時,建議可多多詢問來源,保障自己才是最重要。

 

 

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