5星級酒店任食 最奇!最好味! 龍蝦雪糕 【灣仔】

近年興起食奇味雪糕,這個暑假連五星級酒店都追上潮流,還要一口氣推出7款雪糕口味,包括黑松露、黑啤、牛油果等,還有記者覺得最好味的 龍蝦雪糕 ,賣相超吸引,款款都想試!

300口味中精選7款 雪糕

酒店早前搞新奇口味 雪糕 創作比賽,最後從300款口味中,精選出7款味道:

雪糕_龍蝦雪糕_奇味雪糕

1. 椰子龍蝦濃湯 (諗起都覺得鮮味!)

材料:

- 扒房熬足5小時的招牌濃湯所做

-泰國椰子

味道:

-椰子味香濃

-龍蝦味新鮮又濃

雪糕_龍蝦雪糕_龍蝦雪糕

2. 黑松露焦糖 (好矜貴啊!)

材料:

-意大利黑松露片

-白松露油

-意大利蛋黃 雪糕

味道:

-黑白松露相加,超香,餘韻在口中徊盪。

-蛋黃 雪糕 濃郁

-好食過另一品牌的黑松露 雪糕 好多倍

雪糕_龍蝦雪糕_松露雪糕
中間金光閃閃的就是松露雪糕了!

3. 黑啤煙燻朱古力 (啤酒都可以做 雪糕?)

材料:

-南澳Smoky Porter啤酒,本身帶煙燻香。

-62%法國Valrhona朱古力

-糖漬煙肉

味道:

-香甜朱古力味中帶香濃麥味

-煙肉鹹鹹地,又添了口感。

-好Strong,啱男士們食!

雪糕_龍蝦雪糕_黑啤雪糕

4. 牛油果羅勒

材料:

-新鮮牛油果

-新鮮羅勒

味道:

-羅勒香草味好突出,清新!

-牛油果味道輕微,小許清香

-由於加了牛油果,質地比其他口味Smooth,有點似Mousse,好特吃又好食!

雪糕_龍蝦雪糕_牛油果雪糕

5. 墨西哥辣椒奶油粟米 (辣雪糕?好想試喎!)

材料:

-燒香美國粟米

-墨西哥辣椒

味道:

-粟米味好Fresh又突出

-辣椒味要在吞下 雪糕 後,才滲出來,微辣幾好食!

雪糕_龍蝦雪糕_辣椒雪糕

6. 海鹽焦糖配爆谷 (韓國大熱爆谷 雪糕!)

材料:

-海鹽

-烤合桃

-德國Pretzels餅乾

-焦糖 雪糕

味道:

-焦糖味甜絲絲

-海鹽添上鹹味,令甜香更突出,而多層次。

-合桃和Pretzels添上脆口感。

雪糕_龍蝦雪糕_爆谷雪糕

7. 賓尼廸蛋 (Egg Benedict喎!搞笑!)

材料:

-海鹽焦糖牛油醬

-意大利蛋黃 雪糕

-煙肉

-橙醬

味道:

-蛋香濃郁

-海鹽焦糖又鹹又甜很特別!

-橙醬酸甜

-整體口味,七個次中最有層次,但橙味未必人人喜歡

雪糕_龍蝦雪糕_eggbenedict雪糕

雪糕無單買或Take away,不過大部分自助餐時段都有供應。

$318 甜品自助餐

想食以上 雪糕,推介你試晚上的甜品自助餐,7款 雪糕 之外,還有另外7款蛋糕甜點 ,包括椰子味和紅莓味等,還有朱古力撻、綠茶卷等15款甜品任食。

 

雪糕_龍蝦雪糕_朱古力撻
朱古力撻
雪糕_龍蝦雪糕_綠茶卷
綠茶卷

$468 Lunch Buffet

嫌食甜品太齋,不妨去食個Lunch Buffet,這間酒店的Buffet貴精不貴多,Pinkey真心覺得好食!例如煙三文魚和肉腸都是自家製,坊間很少咁有心思,前者不真鹹、油潤,又嫩滑;後者特別Juicy。或者威靈頓牛柳,肉好軟腍,酥皮增加了牛油香和口感。

雪糕_龍蝦雪糕_煙三文魚

雪糕_龍蝦雪糕_肉腸

雪糕_龍蝦雪糕_威靈頓牛柳

其實去食Sunday Brunch、下午茶Tea Set或Dinner Buffet都可以任食雪糕,可以視乎自己Preference揀時段去試,最好Book位!

Tiffin

地址:灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓 (顯示地圖)
電話:2584 7722
收費:

Lunch Buffet (星期一至六) $468/位

Brunch Buffet (星期日) $758/位

Afternoon Tea Set (星期一至五) $298/位,(星期六、日及公眾假期) $328/位

Dinner Buffet $698/位

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