中環PMQ期間限定 Not Fine Dining治癒心靈餐廳 以嗅覺食飯+DIY彩虹菜式|區區搵食
中環PMQ期間限定 Not Fine Dining治癒心靈餐廳 以嗅覺食飯+DIY彩虹菜式|區區搵食

中環PMQ期間限定 Not Fine Dining治癒心靈餐廳 以嗅覺食飯+DIY彩虹菜式|區區搵食

最近香港經歷了不少大事,相信許多人都充滿負面情緒。中環PMQ元創坊就於11月開設全港首家治癒心靈餐廳「Not Fine Dining」,讓疲倦的香港人可以坐下來好好吃一頓飯,以DIY、嗅覺品嘗美食。活動費用全免,名額有限,如果大家想抖一抖,不妨來一趟。

撰文:Lu|圖片來源:相關機構

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Not Fine Dining PMQ期間限定心靈餐廳

I am not fine exhibition團隊將於11月21日至12月1在PMQ開設心靈餐廳「Not Fine Dining」,從文字、嗅覺、味覺、色彩進手,以4道菜餐單為客人提供一次心靈探索的體驗。參加者進場須關掉手機,來到一人餐桌後,可選擇參與「Earthing」,脫掉鞋襪,把雙腳放在桌子下的泥土上,親身感受大自然。

Not Fine Dining
全港首間心靈餐廳Not Fine Dining將於11月21日12月1日在中環PMQ元創坊開辦,費用全免,有興奮的朋友要趕快報名了!
Not Fine Dining
餐廳以昏暗的燈光打造用餐空間,讓參加者可以專注感受這一頓飯。
Not Fine Dining
每張桌子都有一張 I am not fine 餐巾,讓參加者在放下身份和姓名的情況下,盡情用筆寫上內心感受,抒發情緒。

4道創新菜式 用嗅覺品嘗美食

「Not Fine Dining」菜式包括:「等一壼花茶」,由參加者自行沖泡,慢慢看著花朵盛開,感受時間慢慢流逝;「人生百味湯」,由4杯看似一樣的白色濃湯組成,但是味道就如菜名一樣,讓人百味雜陳;「Breathetiser」,提醒參加者調整呼吸、冷靜下來,用鼻來品嘗的一道菜;「Eat the Rainbow」,由參加者自行畫出彩虹的DIY菜式。

Not Fine Dining
等一壺花茶
望著花朵慢慢盛開,感受時間流逝。
Not Fine Dining
人生百味湯
奶白色的濃湯,有著甜酸苦辣的味道,像人生令人百味雜陳一樣。
Not Fine Dining
Breathetiser
4道菜之中最特別,用鼻來品嚐的一道菜式。
Not Fine Dining
Eat the Rainbow
讓參加者DIY的菜式,畫出自己的彩虹。

Not Fine Dining現已接受報名,有興趣人士只需填寫基本資料及選擇心儀日期,再將自己的Not Fine故事寫下來,便有機會免費參與Not Fine Dining活動!報名日期至11月13日,大家要盡早行動!

Not Fine Dining
Not Fine Dining主廚Josh(右);精神科專科教授李誠(左)
Not Fine Dining 食譜與場地設計,均由精神科專科教授李誠提供專業意見。體驗完結後,參加者更可以拿走有關心靈及精神健康的小貼士,在日常生活中繼續練習實踐,調整身心。

想了解更多,不妨觀看餐廳的宣傳影片:

全港首間心靈餐廳

【每道菜都是一趟心靈探索】 2019年,香港人經歷了太多。無論你抱甚麼立場、信念和價值,心裡都not fine。今年,I am not fine exhibition 團隊回歸,開設全港首間心靈餐廳「Not Fine Dining」,邀請所有not fine的人參加。 所有菜式,由精神科專科教授李誠精心設計,每道菜都是一趟心靈探索。「Breathetizer」提醒你,在這個視覺霸權的年代,看得太多,也不要忘記留意呼吸。「人生百味湯」告訴你,人生百味雜陳,試過甜酸苦辣,才算不枉此生。「Eat the Rainbow」,參考了近年大行其道的rainbow diet,豐富的營養助你腸胃消炎,同時想讓你知道,不必等待雨後陽光,也可為人生自製彩虹。「等一壺花茶」最適合分秒必爭的香港人,因為Happiness only visits those who can wait,學懂等待,才能學懂快樂,不妨活得慢一點。 「Not Fine Dining」還有更多體驗,由營養貼士,再到心靈提示,希望可以帶領你的心靈,一步一步回復平靜。重新認識精神健康,明白所有人都有not fine的時候,但It’s fine to be not fine,最重要,是找到治癒心靈的方法。 立即預訂﹕http://bit.ly/iamnotfine(費用全免,名額有限,截止日期為2019年11月13日)*由於反應熱烈,我們將於11月14-15日,以電郵通知成功預約人士,敬請留意。*************************************************日期:2019年11月21日至12月1日地點﹕中環 PMQ Taste Kitchen聯手呈獻﹕美國百年藥廠 Pfizer Upjohn Psychiatry 及 Virtus Medical 尚至醫療主辦﹕Secret Tour Hong Kong傳媒查詢﹕專頁Inbox 或電郵至 hello@secrettourhk.com

Posted by I am not fine on Wednesday, 6 November 2019

「Not Fine Dining」

Facebook專頁:I am not fine
日期:2019年11月21日至12月1日
時間:7:30pm-9:30pm
地點﹕香港島中環鴨巴甸街35號 PMQ 元創坊 Taste Kitchen(顯示地圖
報名連結:http://bit.ly/iamnotfine(即日起至11月13日接受報名,只需填寫簡單資料,費用全免,名額有限)

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