葵涌廣場打卡甜品葵芳掃街必食原個西瓜冰粉＋夢幻海洋星空系列｜區區搵食

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Nov 8 2019

一直是葵芳掃街小食集中地的葵涌廣場，有一家Instagram人氣打卡店，由90後老闆Miki經營的火麻人，主打晶瑩剔透的四川冰粉，有多達15款創新口味，賣相吸引，口感滑溜溜，平均日賣150碗，相當厲害！

撰文：Sakura｜攝影：Woody

葵涌廣場打卡甜品海洋星空晶瑩冰粉

火麻人主打四川冰粉，款款賣相誘人，老闆Miki稱：「好多人都以為冰粉就是涼粉，其實兩者之間有些分別，冰粉其實主要是用一種植物種籽『冰粉籽』再加水製成，具清熱解毒功效，顏色晶瑩剔透，是重慶四川的消暑小吃。」她表示冰粉含草本植物成份天然，可放心食用，是一款賣相吸引又健康的甜品。

必食原個西瓜＋阿華田口味

Miki認為本身四川冰粉顏色太單一，於是加入果醬、生果，創作出多達15款口味，包括水蜜桃、阿華田、原個西瓜等，其中必吃之一就是阿華田口味，灑上滿滿阿華田粉，再加入煉奶作調味，每啖都有阿華田味，奶味香濃，好滑嫩。另一推介是原個西瓜冰粉，有手掌般大，加上紅糖醬，令甜度提升，食落爽甜，超透心涼。店子每份冰粉賣相都晶瑩剔透，顏色鮮亮，食落滑嘟嘟，涼浸浸，口感一流！

不時會推出新口味，比如芒椰奶冰粉、士多啤梨奶冰粉，讓客人保持新鮮感！