8間火鍋放題餐廳合集!任食任飲+無限時+一人火鍋|香港打邊爐推介
8間火鍋放題餐廳合集!任食任飲+無限時+一人火鍋|香港打邊爐推介

8間火鍋放題餐廳合集!任食任飲+無限時+一人火鍋|香港打邊爐推介

放題任食的火鍋幾時都咁受歡迎!以下幫大家整理了8間火鍋放題餐廳,有不限時火鍋、靚景任飲紅白酒、午市一人一鍋平食,更有銅鑼灣、尖沙咀、觀塘等旺區推介,即推香港打邊爐推薦!

撰文、圖片:新傳媒資料室

8間火鍋放題餐廳合集 任食、無限時

1.旺角牛大人
$148任食台式火鍋

旺角新開的「牛大人」主打台式火鍋,火鍋套餐有3種價錢,以牛的品質劃分,由安格斯牛肉到澳洲和牛都有,最平只需$148即可任飲任食,包安格斯牛肉等5款肉類,想食澳洲和牛則可惠顧$238的套餐,限時2小時任食。湯底有9款,最吸引的有麻辣鍋、酸菜鍋及台灣常見的養生鍋。麻辣鍋以牛骨、大紅袍花椒及辣乾等材料,再混合30多種中藥熬製而成,更可選大、中、小辣,適合怕辣又想挑戰的朋友。

火鍋 旺角 牛大人
阿嬤養生濃湯鍋 配 牛夫人秘方麻辣鍋
養生鍋內有大量蔬菜,並用藥膳為主題。而麻辣鍋則用招牌牛骨與藥材熬製。

酸菜鍋的湯底則用上雞骨燉煮,湯料除了有古法醃漬的酸菜以外,也加入五花肉、蜆等食材,帶出多種鮮味。

火鍋 牛大人
眷村白玉酸菜鍋
湯頭帶酸,又有豬肉的香與蜆的鮮。

台灣直送豬血糕 鴨血+花膠+滷大腸

餐廳提供過百款火鍋料,包括鮮海蝦、台式蛋餃、秘製滷大腸、牛肚等等,當中亦不乏台灣直送美食,例如是士林豬血糕、台灣魚滑及手工雲吞,更有滷牛肉飯、鹽酥雞、鴨血等特色小吃,大家可以一邊打邊爐,一邊吃台式料理!

火鍋
牛媽秘制滷牛筋
有滷大腸、牛肚、牛筋供選擇,用餐廳秘製滷汁煮過。
牛大人
第二市場真滷牛肉飯
以牛肉取代豬肉,是特別版的滷肉飯。
火鍋 牛大人
私房鴨血
吃台式麻辣鍋必備鴨血。

即場沖製台式茶飲

自助飲品吧除了香港飲料外,亦有不少台灣特色飲品,比如桂花烏籠冷泡茶、菊花普洱、古早味紅茶、鮮草蜜等等,為客人消滯解膩。同場有即沖手調飲品,有今期流行的黑糖珍珠鮮奶,感覺就似去了一趟台灣之旅!

火鍋
桂花烏龍冷泡茶
連茶飲的包裝都很有心思。

隨此以外,也有網民分享指結賬前會每人送一杯Mövenpick雪糕,吃完火鍋有甜品,完美!

牛大人 旺角

牛大人

地址:旺角彌敦道620-628號瓊華中心9樓(顯示地圖
電話:3953 9320/Whatsapp 6014 7828
營業時間:5pm-2am
備註:套餐分「精選嫩牛」、「特級安格斯」、「極上和牛」3種,所涵蓋肉類各有不同,並按時段有不同收費,詳情請向餐廳查詢
官方Facebook:牛大人 Master Beef
官方Instagram:masterbeef.hk

2. 牛涮鍋自選套餐火鍋放題 一人一鍋任食90分鐘!

日本Shabu Shabu在香港同樣有不少fans,牛涮鍋作為當中表表者,主要提供火鍋放題,有美國牛肉、丹麥皇冠豚肉、美洲雞腿肉等進口肉類外,自助區更有合共超過 30 款美食、雪糕及飲品可於90分鐘任食,午市、晚市均有供應,有不同套餐可自選,最平$108/位,性價比高!

最近推出的和牛套餐,可無限任食油脂充足而肉味濃郁的美國和牛,還有美國上級牛胸腹、美國牛胸脯、丹麥皇冠豚梅肉和美洲特選雞腿肉等,和牛Fans別錯過!更可一枱一鍋或一人一鍋,自私食無難度。

美國和牛套餐,油脂充足而肉味濃郁,無限量任食,最平午市$178/位可任食90分鐘,非常抵食!
美國上級進口牛肉,以抵食高質取勝,滿足嗜牛者的口腹。
湯底有多款選擇,如番茄湯及豬骨湯,用來煮牛肉,十分配搭。
設有food bar,客人可自行於當中選取食物。任食選擇豐富,除肉類外,自助區提供超過合共30款美食、雪糕及飲品任食任飲。
餐廳地方闊落,可一枱一鍋,或自私食的一人一鍋。

Mou Mou Club牛涮鍋
地址:旺角新世紀廣場4樓423號舖(顯示地圖
電話:3184 0384
FB專頁:MouMouClub 牛涮鍋
營業時間:星期一至日11:30am-11:00pm
備註:另設九龍、奧海城、九龍灣、荃灣、粉嶺、天水圍、馬鞍山、銅鑼灣、小西灣分店

foodpanda 客戶按以下連結叫外賣,再輸入優惠碼「AHHH」,即刻幫你慳$15:http://bit.ly/34TxxSl

3.佐敦鍋霸 無限時任食台式火鍋

鍋霸主打無限時任食台式火鍋,餐廳由5pm營業至2:30am,可任食9小時,非常誇張!一共16款台式湯底,選擇豐富,較特別的是藥膳椰子雞鍋 ,用椰漿代替椰水,更重香甜椰香。雞肉全用雞髀位置,肥美肉嫩,更可無限任添。愛辣的可試試番茄麻辣牛肉鍋,牛坑腩軟腍入味,鍋內更有豆卜、木耳、番茄等蔬菜。

一共16款台式湯底,選擇豐富。
佐敦 火鍋 鍋霸 藥膳椰子雞鍋
藥膳椰子雞鍋 ,雞湯混合椰漿,食落富香甜椰香。
佐敦 火鍋 鍋霸 番茄麻辣牛肉鍋
番茄麻辣牛肉鍋有多件牛坑腩
佐敦 火鍋 鍋霸 花膠 桃膠
也有花膠和桃膠湯底,愛養顏的女士必吃。(鴛鴦鍋另加$48)
鍋內有大量桃膠
花膠片也可於火鍋配料內任點

60款火鍋料任吃

60款火鍋料任叫任食,肉類有美國安格斯肥牛、西班牙豬肉片、羊肉片、豬頸肉、雞髀肉等,選擇也夠多。美國安格斯肥牛帶適量脂肪,肉味濃郁有咬口;西班牙豬肉片,肉質厚實彈牙,食肉獸一定滿足!

佐敦 火鍋 鍋霸 美國安格斯肥牛
美國安格斯肥牛可任食
佐敦 火鍋 鍋霸 西班牙豬肉片
西班牙豬肉片,肉質厚實彈牙。
佐敦 火鍋 鍋霸 海鮮
少量海鮮也可任點,有海蝦、蜆肉和蟶子。
佐敦 火鍋 鍋霸 海蝦
海蝦頗大隻,肉質彈牙。
脆鯇魚片
8吋長蟹棒
佐敦 火鍋 鍋霸 丸 餃子
丸類和餃子全手工製
丸類也有特別款式,包括潮汕豬肉丸、胡椒豬肚丸和孜然雞肉丸。
佐敦 火鍋 鍋霸 墨魚滑
黑松露墨魚滑,魚滑爽彈,黑松露落得足,味道突出。
佐敦 火鍋 鍋霸 鴨血
台式麻辣鍋常見配料-鴨血也是任食!
佐敦 火鍋 鍋霸 炸響鈴
炸響鈴
佐敦 火鍋 鍋霸
各款蔬菜
不夠飽的,還有台灣手工拉麵、稻庭烏冬和出前一丁。

前菜小食:Shake Shake炸魚皮任食

除火鍋外,還有3款小食可任點,包括Shake Shake鹹蛋黃炸魚皮,可把魚皮放入紙袋,再加入調味粉Shake勻,調味粉有海苔、芝士、梅子和香辣粉。也有涼拌麻辣青瓜和木耳,非常惹味。

佐敦 火鍋 鍋霸 炸魚皮
Shake Shake鹹蛋黃炸魚皮
海苔、芝士、梅子和香辣粉任落
麻辣青瓜和木耳也可任點,香辣惹味。
自助醬料區任加

飲品 任飲自家製冷泡茶+汽水

飲品也是任飲,不用額外收費。雪櫃內有10多款汽水、茶類任拿,亦有自家製樽仔冷泡茶和涼茶,下火必飲。甜品會每人送Häagen-Dazs雪糕一份,食到飽一飽先走。

佐敦 火鍋 鍋霸 飲品
飲品放滿多個雪櫃,全部任食,多是汽水和茶飲等。
必試自家製冷泡茶及涼茶,有四季春冷泡茶、桂花烏龍冷泡茶、台灣黑糖冬瓜檸檬茶和烏梅山楂茶,小膠樽還可拎走重用!
http://bit.ly/2Xa0sz4
有3間VIP房,不另外收費,每間可坐10人。
佐敦 火鍋 鍋霸
鍋霸吃到飽台式養生火鍋

佐敦鍋霸無限時任食台式火鍋 60款火鍋料

佐敦最近多了間台式火鍋店,最吸引的是可無限時任坐任食,由5pm食到凌晨2:30am都得!一共有60多款火鍋料,包括安格斯肥牛、海鮮、鴨血、手工餃子等,飲品都任飲,即睇詳情!|#自助餐我要�詳情:weekendhk.com/972563==================#新假期飲食 #佐敦 #火鍋

Posted by 新假期周刊 on Friday, August 2, 2019

鍋霸吃到飽台式養生火鍋

地址:佐敦莊士倫敦廣場6樓全層(顯示地圖
電話:59331900
營業時間:5pm-2:30am
FB:鍋霸吃到飽台式養生火鍋
價錢:星期日至四 成人$288/位、小童$168/位(無限時);星期五、六、公眾假期及前夕 $298/位、小童$178/位(無限時)
備註:7:30pm前離座可享8折優惠、9:30pm後入座可享85折優惠

4.觀塘淥鼎記 任食雞煲+養生火鍋

觀塘亞太中心新開的火鍋店淥鼎記,主打養生湯底,有花膠鮮雞美人鍋、生磨杏汁潤肺鍋和大紅袍麻辣湯鍋等等。而無限時養生火鍋套餐可以任食火鍋、重慶麻辣雞煲,另外送江南八小碟、活魚刺身、海鮮拼盤、牛小排及甜品。套餐以人頭計算,每位$338,跟坊間任食的火鍋店相比,價錢有點偏貴。

場內佔地1萬呎,感覺寬敞,餓底2人用餐都可以坐卡位,坐得舒服。
店員指套餐會由前菜的江南八小碟開始,之後順序吃刺身、雞煲、火鍋、飯和甜品。

前菜:江南八小碟

一共有8款前菜,有木耳、牛肚、牛根、蓮藕、白蘿蔔、酸菜配豬肚、蝦和豆角。份量適中,每款味道都不錯,選擇夠多,有誠意。

會一口氣上齊8款前菜!

送活魚刺身 大大隻生蝦!

每枱會送一份活魚刺身,刺身份量會按人數而定,當日供應的有池魚、蝦和帶子,圖為二人份量。

送一份活魚刺身。
蝦刺身非常大條,啖啖肉,質感黏口。
池魚夠新鮮,可以吃到魚鮮味。
帶子配魚子,味道正常。

雞煲無限Refill:麻辣夠過癮

吃完刺身會上雞煲,雞肉可無限Refill。記者先點了半隻雞,小辣。一開始覺得完全沒有辣味,但麻辣帶後勁,舌頭會慢慢有種麻痺感,辣得好過癮!雖然雞肉不算嫩滑,但多肉肥美,不會瘦骨如柴,以任食來說,質素也算OK。

麻辣雞煲可任食!
因為雞煲可以任食,餓底建議嗜辣朋友可以先點中辣試試「水溫」,追加時再決定是否點大辣。

養生花膠鮮雞美人鍋 清淡無味

火鍋有6款湯底選擇,套餐可選花膠鮮雞美人鍋、生磨杏汁潤肺鍋、大紅袍麻辣湯鍋和胡椒豬肚鮮雞鍋,而另外古法羊鮮鍋和養生䲔魚肉水魚鍋需分別加$98和$118。

餓底點了花膠鮮雞美人鍋,湯底有半隻雞和兩大片花膠,足料!
花膠好大片,不過略嫌湯底味道較清淡。

送海鮮拼盤 豐富但味道一般

送的海鮮拼盤,內有生蠔、蝦、魚片、象拔蚌、蜆和青口,海鮮種類豐富,但味道方面就一般般,少少失望。

每枱也會送一份海鮮拼盤。
生蠔未解凍便送上來,但厚肉脹卜卜,蠔味重。生蠔可在任食配料中再Encore。
象拔蚌無鮮味,略嫌過韌。

送美國雪花牛小排追加要加錢!

美國雪花牛小排每枱也是送一碟,賣相吸引,肥瘦平均,手切牛肉,肉味濃,可以Encore。但可惜牛小排不是任食,追加要另加$48。

送美國雪花牛小排,牛味濃郁,但可惜不是任食。

生蠔任食!20款火鍋配料任食

雖然牛小排不可任食,但可任食20款火鍋配料,有生蠔、鯛魚片、手打丸、餃子、烏冬和芋絲等等。牛肉、豬肉等肉類都沒有任食,食肉獸可能會不滿足了!

相比海鮮拼盤的生蠔,任食的生蠔相對較細隻和薄身。
有蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸和牛丸4款手打丸。
蔬菜亦可任食,可自行去雪櫃拿取。

佐酒小食任食

另外還有4款小食任食,包括:椒鹽爆海蝦、鮑汁扣雞腳、脆香炸魚皮和麻辣小龍蝦。

椒鹽爆海蝦、脆香炸魚皮等4款小食任食。

健康飲品任飲:竹蔗茅根水馬蹄甘筍 正!

除了有汽水、茶和水之外,還有雞骨草、菊花羅漢果和竹蔗茅根水馬蹄甘筍3款解熱氣涼茶。

竹蔗茅根水馬蹄甘筍味道天然解渴,帶少少甘蔗甜味,吃火鍋配涼茶可以下下火。

甜品:水玄信餅配和菓子

吃完火鍋後,每人都有一客甜品,當日的甜品是水信玄餅配和菓子。

水信玄餅的黑糖糖漿太甜,而且黃豆粉味道亦較淡。和菓子是紅豆水晶糕,口感煙煙韌韌,味道正常。

餓底試後感:冇任食牛!較貴唔抵食

套餐食物款式都多,雞煲味道不錯,可以瘋狂追加,不過火鍋方面較遜色,任食配料不算多,而且追加牛小排要頗外加錢,愛吃牛的朋友會感失望,其他食物質素一般般。總括而言,每位價錢$335,較昂貴不抵食。但如果想一大班朋友坐得舒舒服服吃火鍋,也可以一試。

餓底總結:每位價錢$335,較昂貴不抵食。但無限時任坐,可舒舒服服吃火鍋,也可以一試。

觀塘無限時任食雞煲+火鍋 送刺身+海鮮拼盤|自助餐放蛇起底組

【自助餐放蛇起底組】今次餓底帶大家去觀塘試食一間養生火鍋店淥鼎記,店家主打無限時任食雞煲和火鍋,更送牛小排、活魚刺身、海鮮拼盤及甜品,看似好吸引,不過索價$335/位,現在就試試是否抵食!詳情:weekendhk.com/912513================KFC最新優惠券截圖即用!$69爆谷脆雞二人餐+早餐最平$12.5|飲食優惠詳情:weekendhk.com/803449================台灣鮮芋仙4月進駐銅鑼灣!煙韌芋圓仙草+麻糬甜品|出街搵食詳情:weekendhk.com/903527#新假期飲食 #觀塘 #雞煲 #火鍋

Posted by 新假期周刊 on Wednesday, April 3, 2019

淥鼎記
地址:九龍觀塘道 414 號 1 亞太中心(OPC)8 樓全層(顯示地圖
電話:2755 5328 / 2755 5728
營業時間:星期一至日 12pm-3pm;5:30pm-11:30pm
價錢:$338/位(無限時)

Fb專頁:淥鼎記
備註:另收加一服務費,現金付款有98折優惠。

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5.荃灣阿翁火鍋館 6小時雞煲+火鍋放題

荃灣有間酒樓於晚市推出無限時任食火鍋,可以6小時任飲任食!鍋底可選惹味雞煲,食完換湯底打邊爐,每位更送牛頸脊、海鮮拼盤、刺身、鮑魚和水餃,還有50多款火鍋料、汽水、啤酒可無限Encore!

前菜任取:酸辣鳳爪+青瓜

吃火鍋前,可到自助區拿取小食,有鳳爪、雞腳和青瓜等小食,為6小時任食開開胃!

有小食可自取,餐前開胃,吃火鍋吃膩了又可清清味蕾。
雞腳、豬肚等則較重口味。

前菜再送:刺身+蠔皇扣鮑魚

每位包刺身一份(圖為4人份量)。
刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚和帶子,厚薄適中,但味道及鮮味則麻麻。
亦會送一份較矝貴的熱食,有蠔皇扣鮑魚、冰鎮鮑魚或雞蓉燴燕窩,款式輪流推出,不能揀款。

4湯底任揀:可選雞煲再加湯打邊爐

鍋底有4款,可選冬瓜瑤柱、皮蛋芫荽、駌鴦鍋或龍蝦鍋(需另加$80),又或者可選重慶雞鍋,吃完再換湯底打邊爐。雞煲非常惹味,4人份量約有一隻雞,份量也OK,雞件肉質肥美,圓潤有肉地,醬汁的香料味濃郁,未食都聞到好香,雞件亦夠入味。

有4款湯底可選,又或者可以選雞煲,再轉湯底打邊爐,不用加錢。
4人份量約有一隻雞,雞件有肉地,醬料香濃入味。
吃完可換煲、選湯底打邊爐,可選冬瓜瑤柱、皮蛋芫荽、駌鴦鍋(皮蛋芫荽及沙嗲)或龍蝦鍋(需另加$80)。

火鍋料再送!牛頸脊+海鮮拼盤+水餃

火鍋料亦會送上人頭份的極級牛頸脊、海鮮拼盤和水餃。牛頸脊一碟有廿多塊,油花均勻,肉味甘香有咬口。

4人份量的牛頸脊,一碟有廿多塊。
油花分布平均。
肉質甘香有咬口,可惜無得任叫,想Encore的可另加$168/碟。

海鮮拼盤有6-8款海鮮,有龍蝦、龍躉片、海蝦、蟶子、貴妃蚌、大青口、鱔片、魷魚等,款式沒有劃一,會按當日的來貨而定,不過份量頗為豐富,整體味道亦新鮮,可惜想encore要再加錢。

海鮮拼盤有6-8款海鮮,記者當日有龍蝦、龍躉片、海蝦、蟶子、貴妃蚌、大青口和魷魚,款式沒有劃一,會按當日的來貨而定。
蟶子涮後也不會縮到很細件,不過味道再鮮甜點更好。
龍蝦肉肉質彈滑。
貴妃蚌
龍躉切得較薄,涮久了很易煮散,要密切監察!

水餃皇比坊間水餃大粒,非常脹卜卜,入面有大蝦、豬肉和木耳,口感非常好!

水餃皇每粒也是脹卜卜。
餃子皇包著大蝦、豬肉和木耳,口感非常豐富,想Encore的$49/半份。

50火鍋料任食!肥牛+鵝腸+墨魚滑

任食火鍋料有50多款,肉類有肥牛、黑豚肉和羊肉等,較驚喜的是有青口、脆鯇片、鵝腸等海鮮和內臟,又有餃子、滑類、丸類等,選擇其實頗豐富,6小時內狂吃不會悶!

如果你是牛魔王,一碟牛頸脊絕對不夠喉!雖然無免費Encore,但任食的肉類可點美國雪花肥牛,大件不鬆散,脂肪平均。
另外也有黑豚肉、羊肉、豬頸肉、午餐肉、魚片等。較驚喜的是有鮮鵝腸、豬肚、豬腰等內臟。
鵝腸內有適量脂肪,不會過於肥膩,但也可肥美爽口,好吃!
任吃的海產類也不少,有大青口、脆鯇、鱔片和魷魚。
青口熟了Size亦較大件,很有咬口。
脆鯇肉質結實,口感爽脆。
也可試試墨魚丸、蝦丸、鯪魚丸和牛丸等,爽彈有咬口,質素不錯,也有墨魚滑和蝦滑。
餃子類有韭菜餃、魚皮餃和小燕餃,芝士腸也可任點。
大家打邊爐最愛的響鈴也可無限量任叫。
炸魚皮好香口,脆卜卜。
蔬菜類也有油麥菜、娃娃菜、白菜仔、菜心、蘿蔔、粟米等。
調味料任添。

汽水+啤酒任飲!

除了火鍋料是任食外,雪櫃內的凍飲品也是任飲!有多款汽水、紙包飲品,最吸引的是有啤酒,可和朋友暢飲再打邊爐,爽!

雪櫃內飲品全部任飲。
有汽水、烏龍茶
有多款紙包飲品。

啤酒也是任飲!
店內一邊是吃小菜、一邊是火鍋區,樓底夠高、冷氣亦足,一齊圍爐也不會太侷促。

阿翁火鍋館

地址:荃灣眾安街68號荃灣千色滙1期6樓(顯示地圖)
電話:2666 6822/5282 3482
營業時間:6pm-12mn
Fb專頁:半島漁港 / 阿翁火鍋館

無限時任飲任食海鮮火鍋
收費:星期一至四 成人$298/位,星期五、六、日、公衆假期及前夕 成人$328/位,3歲或以下小童免費

備註:
1)另收加一。
2)星期一至日8:30pm後入座,成人可享八折優惠。
3)建議預先訂座。

6. 銅鑼灣海景 無限時任食台式火鍋
任飲紅、白酒!

銅鑼灣這間台式火鍋放題店101 Grill Bar & Hotpot,火鍋可選香辣三杯雞或卜卜蜆等台式鍋,包一份安格斯牛頸脊、手工鍋拼盤、即炸魚皮和響鈴,還有五十款火鍋料任點!最特別的是可無限任飲紅酒、白酒、Cocktail和生啤!仲可行出海景View露台歎酒,好Chill!餐廳是平價台食店「101肉燥飯專門店」旗下火鍋Line之一,尖沙咀分店本身已經好多人去,最近在銅鑼灣開的分店,Menu和尖沙咀店差不多,食物同樣是一個價錢全包,不同的是有酒類任飲和有海景View露台。

前菜任食

前菜可任食麻辣麻醬手撕雞和麻辣木耳,微辣開胃!

海景台式火鍋
麻辣麻醬手撕雞和麻辣木耳均是任食,會以小份上枱,切記不要吃太多,要留肚食主菜!

火鍋十選一 冬瓜卜卜蜆+三杯雞

火鍋2-6人可選1鍋、7人或以上選2鍋,有冬瓜卜卜蜆、三杯雞、沙茶雞和紅燒牛肉等10款選擇,每鍋本身均有多款配菜,包括番茄、雞髀菇、紫洋葱、豆卜和娃娃菜等,滾一滾就食得,肉類和配菜份量不少,人多都足夠Share。

冬瓜卜卜蜆海鮮鍋
蜆肉細細隻,不算飽滿,勝在份量多又無沙。蜆肉下面是冬瓜,煲滾後可當湯飲。
台灣香辣三杯雞涮涮鍋
想惹味點的可選三杯雞鍋,有大、中、小辣,雞髀肉預先加麻辣醬炒熟,辣度微溫,不會太辣,軟腍有肉地,等湯底滾起就食得。
台灣紅燒牛肉涮涮鍋
另外亦有紅燒牛肉鍋可選擇。牛坑腩肉質軟嫩,帶微辣。

靚肉3選1 安格斯Prime Grade 牛頸脊

每兩位可選一碟手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片、西班牙伊比利亞黑毛豬肉片或西班牙伊比利亞玫瑰豬頸肉,份量不少。牛頸脊肥牛片肉味香濃,大件爽口,輕灼至稍微變色就食得。

手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片
牛頸脊切得大件,有咬口。
西班牙伊比利亞黑毛豬肉片
西班牙伊比利亞玫瑰豬頸肉
豬頸肉捲成花形,一朵都有5-6片,肉質爽身。

火鍋拼盤2選1 手工丸餃/台式滷味

火鍋拼盤可2選1,愛吃蝦滑、餃子的可選手工火鍋拼盤,想特別點的可選夜市火鍋拼盤,有預先滷好的豬耳、腎片、大腸等,輕灼一下就可以食,另外有台式芋圓!打邊爐吃芋圓記者也是第一次試,鹹鹹辣辣的外皮,嚼到裡面甜味慢慢滲出,好煙韌,味道又幾搞鬼。

拼盤共8款火鍋料:墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、黑松露芝士豚肉餃、安格斯霜降牛丸、鮮製蝦丸和墨丸。記者覺得黑漆漆的墨魚汁鳥結糖最好食,手打墨魚滑混入墨汁,更釀入冬菇、墨魚粒和雞軟骨粒,好有咬口。
最近新推出的台灣夜市火鍋拼盤,有滷水豬耳、腎片、大腸、牛肚、蛋、鹽水雞翼、紫薯水晶包、紫薯芋圓和地瓜芋㘣。平時的台式甜品芋圓用來打邊爐,味道又幾搞鬼,紫薯水晶包涮久了會變透明,食落煙韌香甜。

超長響鈴+即炸魚皮

響鈴卷好大件,長過男士手掌!和魚皮一樣,同樣即叫即炸,好脆卜卜。

無限任食50多款火鍋料

食完以上的火鍋和肉類,基本上都已經好夠飽,但如果你是大胃王,亦可以繼續Order 50幾款火鍋料,肉類有雞件、沙茶滑牛和煙鴨胸,魚類有脆鯇、白鱔和鯇魚腩,最吸引是有8吋長鱈場蟹棒,另外還有台灣腸、章魚餅、芋圓、紫薯水晶包、蔬菜和麵食等。

雞件、滑牛和8吋長蟹棒等火鍋料均是任食!
海鮮拼盤 $58/位
海鮮要另外加錢,加$58有美國桶蠔、鮑魚、海蝦、馬刀貝和卜卜蜆各一份。

紅、白酒、雞尾酒、生啤、珍珠奶茶 全部任飲!

今次飲品亦是回本位!和尖沙咀一樣,有珠奶茶、汽水倒插沙冰和水果茶任飲,另外有紅酒、白酒、6款Cocktail和2款生啤任叫任飲,全港火鍋店首見!

飲品全部任飲,有盆栽珍珠奶茶、汽水倒插沙冰、水果冰茶和汽水可任飲,盆栽珍珠奶茶系列有原味、香芋、炭燒咖啡和特濃朱古力口味,奶茶上均有足料忌廉和Oreo碎,啜到底有珍珠,很多人點。
任飲白酒是Chateau Pierron Moelleux 2015;紅酒是Altos R Tempranillo 2012,著名品酒師 Robert Parker把這款紅酒評為85分,非常高分!店員會在客人面前開酒,並倒入醒酒器,5分鐘後就飲得,果香清新。
Cocktail也是任飲,有6款選擇,另亦有Mocktail。

行出露台望海景歎酒!

餐廳位於29樓,可望到維港海景,可拿着酒杯出去飲酒,好Chill!即使不走出露台,坐在餐廳內也可透過落地玻璃窗望到海景。

 

坐室內也可望到海景。
http://bit.ly/2Xa0sz4

101 Grill Bar & Hotpot

地址:銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期29樓全層(顯示地圖
電話:5122 1883
Fb專頁:101手工涮涮鍋

手工涮涮鍋套餐供應時間:
星期一至日 6pm-12:30am (無限時任食)
收費:星期日至四 $398/位、星期五及六 $438/位
備註:
1.9pm後入座有85折優惠

尖沙咀分店
地址:尖沙咀厚福街9號地下(顯示地圖
電話:5399 5188
收費:星期日至四 $318/位,星期五六分兩個時段(6pm至9pm和9pm至12pm)$318/位

備註:
1. 9pm點後入座享85折優惠
2. 尖沙咀分店任飲不包括酒精類飲品

foodpanda 客戶按以下連結叫外賣,再輸入優惠碼「AHHH」,即刻幫你慳$15:http://bit.ly/34TxxSl

7. 銅鑼灣酒店千賀水產
6小時任飲任食

銅鑼灣酒店內的千賀水產,晚市有無限時任飲任食火鍋,可以坐足6小時!任食火鍋的湯底有10多款,包括日式壽喜燒、韓風人參雞鍋、沙茶擔擔鍋、野菌清湯鍋和黑蒜油豬骨鍋等,想豪華點的,可以額外加$80點波士頓龍蝦鍋或花膠雞湯,記者點了波士頓龍蝦鍋,湯底內有原隻切半的波士頓龍蝦,味道像較淡的番茄湯,但愈食會愈鹹。

火鍋
晚市火鍋可由5:30pm食到11:30pm,食足6小時。
湯底內有原隻波士頓龍蝦,還有蘿蔔和薯仔片,味道偏鹹。

送刺身+海鮮拼盤

叫完湯底後會送上多款小食和火鍋料,這些食物是一次性送的,不可任點。即食的有象拔蚌五品刺身盛;火鍋料則有安格斯牛小排、海鮮拼盤、韓國珍寶餃子和醬爆手打薑汁貢丸。

刺身有三文魚、油甘魚、北寄貝和赤蝦,象拔蚌非常鮮甜,可惜不能Encore。
頭一轉會送極上安格斯牛小排,脂肪均勻,涮後有咬口。吃完想Encore牛肉的可點美國肥牛片。
任點的肉類還有黑豚肉片、羊肉片和鮮雞件。

任點的海鮮只有海蜆、海蝦、脆肉鯇魚腩和脆肉鯇魚片,但會送上人頭份的海鮮拼盤一碟,記者當日有7款精選海鮮,包括鮑魚、生蠔和海蝦等,新鮮程度一般,沒太大驚喜。

海鮮拼盤是送的,是當日的精選款式,記者當日去有7款,包括鮑魚、蟶子、生蠔和海蝦等。
三色滑也是送的,有鯪魚滑、蝦滑和墨魚滑,食落爽彈,不錯。
菜肉餃子是送的,餡料包得足,好飽肚。
燒芝士帆立貝和炸魚皮是送的小食。

自助區:近30款蔬菜、丸類任夾 少量熱盤

肉類和海蜆是找店員落Order,大部分的火鍋料都是在自助區任夾,以蔬果類為主,有番茄、冬菇、冬瓜、粟米、木耳、白菜仔和娃娃菜等,另一邊也有芝士腸、台灣腸、貢丸和墨魚丸等,想要飽肚點的還有公仔麵、烏冬和韓國麵。選擇Ok,但Refill較慢,想吃的真的要快手!

自助區有近30款配料可任夾,都是蔬果類為主。
另一邊還有丸類、腸類和午餐肉。
大家喜愛的響鈴也有一大籃。
公仔麵、烏冬和韓國麵。
醬料有12款,大路的有麻辣醬、芝麻醬、炸蒜和葱花等;冷門點的有紅椒絲、唐芹、辣椒油。

 

自助區一角有數款熱盤小吃,包括豉椒炒蜆。
炒飯和炒米粉。
有螺頭雞湯。

甜品+飲品款式多

火鍋記得不要吃太飽!因為還有飯後甜品,自助區內放著各款小蛋糕、啫喱和生果,還有Dreyer’s雪糕和多款韓式雪條,花多眼亂。飲品也有廿多款罐裝和紙包汽水和茶飲,記者推介餐廳自家煲製的竹蔗茅根,清甜順喉,酸梅湯則太甜了!另外還有汽水機和熱茶,選擇好豐富。

有小蛋糕、生果和啫喱等甜食可任拿,不過想食要快手,因為到8、9點後記者等了好久都沒有Refill。
雪糕是回本位,有Dreyer’s雪糕櫃,5款雪糕可任食。
雪櫃有各款韓式雪條、牛奶樂、大腳板和雪米糍等。
有各款罐裝和紙包汽水可任飲,還有自家煲製的竹蔗茅根和酸梅湯。
有汽水機可斟汽水。
有熱水和玄米茶可以自己沖。
環境頗有特色,卡座是貨櫃造型,牆上有多個Sharp色招牌,充滿型格。

千賀水產の鮮鍋道場

地址:銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓(顯示地圖
電話: 2116 9784
晚市火鍋供應時間:5:30pm-11:30pm
收費:星期一至四 $278/位、星期五至日、公眾假期及前夕$298/位、小童半價
Fb專頁:千賀水產の鮮鍋道場

8. 蒲頭島 半價食鐵板燒+任食火鍋
大埔、佐敦、大圍、屯門齊供應

本身主打火鍋放題的蒲頭島,最近第三間及第四間分店於大埔及大圍開幕,還增設鐵鐵板燒,重點是有半價優惠!優惠包括一份海鮮燒烤拼盤鐵板燒和任食火鍋放題,鐵板燒包括海陸空極尚拼盤,材料有活章紅刺身、原隻琵琶蝦、燒蠔、薄牛扒和沖繩豚肉骨等,還可自製大阪海鮮燒;任食火鍋配料更有多達50款,同場也有不少熟食、飲品及甜品任食!

3位或以上惠顧,只需早一天訂座,即可享半價套餐,但必須注意,每日半價優惠只限售60份,星期五、六、日、公眾假期及前夕另加$10/位,有興趣的朋友,記緊要預訂啊!

每日半價優惠只限售60份,有興趣的朋友,緊記要預訂啊!

 

環境闊落,適合一大班朋友聚會。

任食火鍋 10款湯底+50款配料選擇!

火鍋配料分三類:海鮮類、肉類及丸和餃子類,當中不得不提的是蒲頭島牛拼盆,它有齊所有牛魔王的最愛,包括: 牛肩胛 、 肥牛粒 、 牛脷托,其他配料還有羊卷柳片、鮮雞滑件、五花豚肉、田雞腿、一口帆立貝、鮮墨魚仔等,其他更有手打丸和手製餃子。火鍋湯底有十款選擇,包括如惹味沙嗲湯、花雕蛋白蟹湯、芝士鮮茄海鮮湯。可選擇的醬料更有18款,很少見有如此多的選擇。

任食火鍋,湯底是芝士鮮茄海鮮湯和招牌香辣湯。
可選擇的醬料更有18款,很少見有如此多的選擇。
蒲頭島牛拼盆,它有齊所有牛魔王的最愛。
羊卷柳片,放下湯底,30秒便熟透。
五花豚肉是火鍋必須點的配料。

足料海鮮燒烤拼盤 有齊白鱔+元貝+石蠔

除了任食火鍋放題,便可享一份海陸空極尚海鮮拼盤,單吃鐵板燒已值回票價!另外也有多款其它套餐,由$98-$328都有,$328的套餐,就可以吃到龍蝦、大海蝦等貴價材料。

$268的黑門市場海鮮燒烤拼盤,賣相十分吸引!

DIY海鮮大阪燒 容易+好玩!

吃完海鮮燒烤拼盤還未夠飽?同場加映DIY海鮮大阪燒!店員會先準備一份大阪燒所需要的配料,配上芝士、木魚和醬汁,便可和朋友一起整個屬於自己的大阪燒!

店員會先準備一份大阪燒所需要的配料。

熟食區 避風塘炒蝦+炸燒賣+任取出前一丁!

如果你自命食量大,可以繼續挑戰熟食區!熟食區有近10款選擇,喜歡脆口的朋友,可以一試炸燒賣,口感有趣,還有重口味的避風塘炒蝦,粉麵區有提供無限出前一丁,一定可以食飽你!而甜品方而,則有時令糖水和軟雪糕,以軟雪糕總結放題,真的最好不過。

熟食區主要以香炸食物為主。
避風塘炒蝦,很惹味。
炸燒賣,外脆內軟。
粉麵區有提供無限出前一叮。
自助軟雪糕吧,可以自行選擇喜愛配料。
時令糖水,總有一款合你心意。

任飲10款飲品 自家製羅漢果茶

大食大喝一輪,少不免會熱氣攻心。不用擔心!店家每天親自煲自家製羅漢果茶,味道甘甜、氣味醇香,務求令客人下下火,健康地享用放題。

自家製羅漢果茶十分下火!
任飲10款飲品。
門面還在裝修中,有點兒難找。

蒲頭島

FB專頁:3H Island 蒲頭島

佐敦分店
地址:彌敦道219號莊士倫敦廣場10樓(顯示地圖
電話:2730 2818
Whatsapp訂座:52651015

屯門分店
地址:屯門青山公路新墟段168地段嘉華大廈地庫A舖(顯示地圖
電話:2889 6607
Whatsapp訂座:92406607

大埔分店
地址:大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B1舖(顯示地圖
電話:26667528
Whatsapp訂座:91397528

大圍分店
地址:大圍積信街16號祥豐大廈1樓(顯示地圖
電話:26065111
Whatsapp訂座:94455113

備註:
1.設加一服務費
2.因供應鐵板燒和火鍋的設備不一樣,客人訂座時需先選擇所需套餐

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