太子古早味蛋糕山田本舖 5款口味即製即焗  流心朱古力+抹茶+芝士|區區搵食
太子古早味蛋糕山田本舖 5款口味即製即焗  流心朱古力+抹茶+芝士|區區搵食

太子古早味蛋糕山田本舖 5款口味即製即焗 流心朱古力+抹茶+芝士|區區搵食

太子新開古早味蛋糕小店「山田本舖」,門口長期有長長人龍,店內蛋糕全人手即製,新鮮即焗。店舖共提供7款口味,有蛋香原味、流心芝士味、美祿朱古力味、抹茶紅豆味等,各位蛋糕迷不妨一試!

撰文:肥龍 攝影:Issac

太子古早味蛋糕山田本舖
即製即焗 出爐即沽清

近日太子開了一間古早味蛋糕小店「山田本舖」,每天營業時間內,總會見到不下十數人在排隊等候,一出爐,只需十多分鐘便會沽清,可算是近期人氣之選。

小店每日新鮮製作古早味蛋糕,以湖北蛋加入麵粉、糖粉、牛奶等,絕無添加任何化學材料,經人手攪拌,再倒進鐵盤裡,一下一下地撫平蛋漿,確保蛋糕能平均受熱,再把蛋糕端進烤焗爐中,校準時間,約一個多小時便出爐。新鮮出爐的一底底古早味蛋糕,即切即入盒後,送到客人手中。

古早味蛋糕
太子的山田本舖每天一到古早味蛋糕出爐時間,便會見到長長的人龍,排隊人潮不斷。
原味古早蛋糕 $60
出爐後散發濃郁蛋香,鬆軟綿密,簡單卻是最好的。

日賣150個!爆漿流心芝士+美祿朱古力

蛋糕每天限量發售,一底蛋糕只能分得10盒。出爐前老闆都會預先向人龍派籌,確保街坊都買到想試的口味。店舖共提供7款口味,有蛋香原味、流心芝士味、美祿朱古力味、抹茶紅豆味、新東陽豬肉鬆味、合桃咖啡味和期間限定的斑蘭味,款款都十分足料。小店人手不多,因此不接受預訂,只限現場排隊即購,各位想試便要預足腳力排隊!

流心芝士味蛋糕 $75
濃濃芝士鹹香味,口感鬆軟綿密。
抹茶紅豆古早蛋糕 $75
沒有加上任何色素,面層鋪上有杏仁脆片,中間夾著紅豆餡,抹茶味濃郁甘香。
肉鬆味古早蛋糕 $75
用上新東陽豬肉鬆,肉鬆與蛋糕鹹甜夾雜,驚喜十足!
朱古力味古早蛋糕 $75
配上美祿粉焗製,面層灑上朱古力碎,層次十足,味道濃而不膩。
咖啡合桃味古早蛋糕 $75
香濃咖啡配上酥脆合桃,咖啡味突出。

山田本舖
地址:旺角太子道西108至118號康齡大廈C4地舖(顯示地圖
電話:6617 7363
營業時間:星期一至日12nn-9pm
備註:只收現金
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