【年度食材-龍蝦篇】銅鑼灣Red Lobster!即撈原隻龍蝦+免費食人氣芝士鬆餅|區區搵食
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【年度食材-龍蝦篇】銅鑼灣Red Lobster!即撈原隻龍蝦+免費食人氣芝士鬆餅|區區搵食

銅鑼灣Red Lobster是來自美國的龍蝦主題餐廳,同時供應各款海鮮,如雪蟹、大蝦,在全球各地有750間分店。香港店的菜式超過60款,選用美國直送龍蝦,有多種不同煮法,如拆肉製成沙律或配粟米脆片同吃、加忌廉汁煮意粉、鋪在餅皮上做Pizza,也有加芝士、蘑菇焗的原隻龍蝦,就連丼飯都有,還有不少用龍蝦尾煮成的菜餚!

撰文:Rice、Lu|攝影:Tony、Issac|圖片來源:Red Lobster

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銅鑼灣Red Lobster龍蝦主題海鮮餐廳

Red Lobster香港店位於銅鑼灣,樓高兩層,地下有透明玻璃龍蝦缸,龍蝦均由美國直送,即叫即撈,保證新鮮。餐廳以龍蝦入饌,烹調方法眾多,例如美式蒸原隻龍蝦、爆餡龍蝦包、芝士焗龍蝦、龍蝦意粉等,招牌菜必數無敵海鮮大餐,一份有原條北美龍蝦尾、蒸煮雪蟹腳、招牌蒜蓉蝦及酥脆炸蝦,非常豐富,必定能滿足一眾海鮮迷的胃!

Red Lobster
Red Lobsterf香港店選址銅鑼灣食街,是美國人氣龍蝦主題餐廳。
龍蝦
無敵海鮮大餐 Ultimate Feast $318
一份有齊4款美食,雪蟹腳、龍蝦尾、炸蝦和蒜蓉蝦,最適合親友一起分享!

除此之外,也有海鮮迷與食肉獸都一定滿足的海陸大餐——北美龍蝦尾配自選牛扒,有西冷、肉眼和牛柳,同時更有兩款配菜,價錢低至$298!想吃原隻龍蝦的,也有美式蒸、芝士焗等煮法。同場亦有提供不同的海鮮肉類配搭而成的菜式,如三文魚、蟹腳、牛扒等,選擇多樣。

龍蝦
海陸雙鮮 Land & Sea $298起
當中包括精選肉眼扒或西冷扒(7安士),配上鮮嫩多汁的龍蝦尾或大蝦,令人食指大動。
龍蝦
美式蒸活龍蝦 Live Maine Lobster, Steamed $318起
蒸法最能吃到龍蝦的鮮味,搭配熱牛油醬更滋味!

香港限定菜式
避風塘炒龍蝦+港式黃金蝦

Red Lobster來到香港,亦準備了3款香港限定菜式,分別是港式避風塘炒龍蝦、黃金炸大蝦和珍珠奶茶意式奶凍。主廚Panos來了香港12年,對這款別具香港風味的菜式十分著迷,於是將餐廳招牌龍蝦與避風塘香辣的味道結合,而鹹蛋黃、珍珠奶茶也是香港人喜愛的味道,期望做到中西合壁。

Red Lobster
港式避風塘炒龍蝦 Typhoon Shelter Lobster $378起
以本地經典菜式避風塘炒蟹為靈感,是港店的限定菜式。龍蝦即叫即撈,清蒸後再翻炒,惹味非常。
龍蝦
黃金炸大蝦 Salted Egg Yolk Shrimp $48
酥炸大蝦沾上香濃鹹蛋黃,味道濃郁。
Red Lobster
奶茶意式鮮奶凍 Milk Tea Panna Cotta $38
奶凍上鋪滿粒粒珍珠,份量十足。

免費芝士鬆餅

推薦必食的是餐廳招牌車打芝士鬆餅,即叫即焗熱辣辣,焗好後抹上一層蒜蓉牛油,十分滋味。由於餐廳餐牌仍在不斷改良中,Red Lobster的負責人亦透露有機會推出特別活動,大家記得留意往後推出的新龍蝦、海鮮菜式了!

Red Lobster
車打芝士鬆餅 Cheddar Bay Biscuits
是Red Lobster非常有名的小食,鬆軟綿密的口感讓人忍不住一個接一個。

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Red Lobster

地址:銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街8號地下 顯示地圖
電話:2261 2996
營業時間:星期一至四、日 11:30am-10pm、星期五至六 11:30am-11pm
Facebook專頁:Red Lobster Hong Kong
Instagram專頁:redlobsterhk

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