屯門黃金海岸7折海鮮主題自助餐!設戶外燒烤區 任食凍海鮮+肉眼扒+炭燒琵琶鴨|自助餐我要
屯門黃金海岸7折海鮮主題自助餐!設戶外燒烤區 任食凍海鮮+肉眼扒+炭燒琵琶鴨|自助餐我要

屯門黃金海岸7折海鮮主題自助餐!設戶外燒烤區 任食凍海鮮+肉眼扒+炭燒琵琶鴨|自助餐我要

屯門黃金海岸酒店的「聆渢咖啡廳」最近翻新重開,即推海鮮主題自助餐,有蟹腳、麵包蟹等,另外更設戶外燒烤區,即席燒雞翼、豬頸肉,最特別是有炭燒琵琶鴨,啱晒大胃王!

撰文:Rice 攝影:Fion

屯門黃金海岸酒店 7折海鮮自助餐

位於屯門黃金海岸酒店的「聆渢咖啡廳」裝修約1個月後,終於重開。隨即推出以海鮮為主題的自助餐,不論冷盤或熱食區均有不少以海鮮入饌,有龍蝦、麵包蟹、扇貝、三文魚等菜式,款款鮮味十足。值得一提是有戶外燒烤區,多款肉類即燒,Juicy富肉汁。現時最少兩天前透過酒店網上預訂系統訂座及繳付全數,即可享高達7折優惠,成人星期一至五需付約$400,即可食足3小時,也算抵食。

黃金海岸
屯門黃金海岸酒店的「聆渢咖啡廳」最近翻新重開,即推海鮮主題自助晚餐。

海鮮區:

每日均會有7款凍海鮮源源不絕地奉上,有波士頓龍蝦、法國麵包蟹、雪花蟹腳、青口、紅蜆、海蝦等,你密密食,師傅密密Refill,絕對可以食回本!

每日均會有7款凍海鮮源源不絕地奉上。
波士頓龍蝦蝦肉結實
雪花蟹腳夠鮮甜
蜆肉海水味濃
青口肉質爽彈
海蝦尺寸不小,肉質彈牙。

刺身區:

刺身區則有5款刺身可選,有三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚及八爪魚,即叫即切,味道鮮甜。

刺身區則有5款刺身可選
帶子厚肉,鮮味濃。
吞拿魚色澤粉紅,紋理分明,且帶甘香。

戶外燒烤區:

首設戶外燒烤區,有羊架、雞翼、豬頸肉等即烤肉類可選,最特別是有炭燒琵琶鴨,燒得皮脆肉嫩,相當Juicy,想大口吃肉不是夢!

戶外燒烤區空間亦相當大,更可看到師傅炭燒肉扒,讓人口水直流。
炭燒琵琶鴨絕對是每晚的重頭戲,不少客人專門為此而來。以炭火慢慢把鴨肉烤熟, 燒得皮脆肉嫩,入口肉汁爆發,超Juicy。
炭燒雞翼,皮脆肉嫩,蘸上泰式醬汁更開胃。
羊架油脂及肉質分佈平均,無羶味,且入口帶甘香。
即煎鵝肝多士 口感油潤
蒜蓉粉絲扇貝
蒜蓉味道濃郁,更突出扇貝的鮮味。
酒店有印藉師傅手製Naan,不時可看到師傅製餅的過程。
每塊Naan烤得香脆。

熱食區:

食區亦有不少以海鮮入饌的菜式,有焗得酥脆香口的威靈頓三文魚、有芝味香濃的波士頓龍蝦米多及番茄芝士藍青口,前者利用牛油忌廉混和蛋黃製成綿滑白汁,表面再鋪滿巴馬臣芝士,配上肉質結實的龍蝦,每一口蝦肉都充斥著濃郁芝香;後者則把熱辣辣的青口倒下到車輪芝士中,餘溫把芝士徐徐熱溶,味道濃稠而不膩。食肉獸可不用失望,記者推介即切肉眼扒,脂香肉濃。

威靈頓三文魚
脆酥的外皮包裹著帶甘香的三文魚,配以菠菜、紅菜頭及蘑菇製成的醬汁,外脆肉嫩。
波士頓龍蝦米多
利用牛油忌廉混和蛋黃製成綿滑白汁,表面再鋪滿帕馬臣芝士,蝦肉結實,芝味香濃。
蕃茄芝士藍青口
師傅會先把青口混和番茄醬炒起後,倒下到熱溶的車輪芝士中,每口青口都能嚐到芝香。
鴨河
做法跟車仔麵相似,而湯底採用鴨湯,圖它滋補清甜。且有不少配料可選,如鴨肉、鵝腸、豬紅等,吸收了湯底精華,夠滋味。
即切肉眼扒
脂香肉濃,且帶淡淡蒜蓉香。

甜品區:

飲飽食醉後,記得到甜品區一趟,有接近20款糕點可選,另有即製窩夫及班戟,暖烘烘富牛油香。一旁有黑、白朱古力噴泉,有數款棉花糖可供蘸上。想吃雪糕,每日會輪候供應Häagen-Dazs、Mövenpick或Dreyer’s,陣容澎湃。

青檸批
為甜品糕點的主打,以酸奶油拌以青檸汁,酸中帶甜,不過膩。
即製班戟
暖烘烘富牛油香,且有5款Toppings可任意加上。
雪糕方面,每日會輪候供應Häagen-Dazs、Mövenpick或Dreyer’s。
聆渢咖啡廳

聆渢咖啡廳
地址:青山公路一號黃金海岸酒店地層地下(顯示地圖
電話:2452 8448
官方網站按此
Fb專頁:Hong Kong Gold Coast Hotel 香港黃金海岸酒店

海鮮大匯演自助晚餐
網上預訂按此
供應日期:即日起至10月20日
供應時間:6:30pm-9:30pm
價錢:星期一至五 成人$598/位、小童$358/位、長者$458/位;
星期六、日、公眾假期及其前夕 成人$658/位、小童$398/位、長者$498/位
備註:最少兩天前透過酒店網上預訂系統訂座及繳付全數,即可享高達7折優惠

最新吃喝玩樂資訊