張敬軒灣仔仙后餐廳再推小王子下午茶 飛行夢主題+9款鹹甜點|區區搵食
張敬軒灣仔仙后餐廳再推小王子下午茶 飛行夢主題+9款鹹甜點|區區搵食

張敬軒灣仔仙后餐廳再推小王子下午茶 飛行夢主題+9款鹹甜點|區區搵食

張敬軒開設的仙后餐廳,於上年推出小王子主題下午茶,反應熱烈,今年小王子亦再度回歸!下午茶以飛行夢為主題,小王子的紅色飛機、星球等經典元素都加進鹹甜點中,食完仲可把小王子公仔帶走!上年一推出即爆滿,今年想食要快搶!

撰文:Joan 圖片:Phoebe、Tony

張敬軒灣仔仙后餐廳 小王子下午茶

小王子主題下午茶於10月12日推出,今年以全新主題「Flying To My Dream」為靈感,再度回歸張敬軒於灣仔開設的仙后餐廳。三層下午茶糕餅架上一共有9款鹹甜點,均以小王子為靈感,最吸引的是以鮮紅色飛機造型的柚子海綿蛋糕配棉花糖,飛機主體以朱古力外層包裹著幽香鬆軟的柚子海綿蛋糕,配以底層蓬鬆香甜的棉花糖,非常夢幻!食完更可帶小王子公仔回家收藏。

張敬軒
為隆重其事,張敬軒特意在傳媒日現身介紹下午茶,惟當日他身體抱恙,聲沙喉痛,只好以紙傳情,再配合其搞怪表情,令記者們都心軟!想聽到他的妙音,就要再等下次專訪了。
軒仔本人很喜歡小王子這個故事,所以今年再一次和Medialink合作推出下午茶tea set。
小王子鮮紅色飛機造型蛋糕配棉花糖,是軒仔推介的,他本人也很喜歡。

 

【小王子Flying To My Dream】下午茶 $688/2位用
飛機主體以朱古力外層包裹著幽香鬆軟的柚子海綿蛋糕,配以底層蓬鬆香甜的棉花糖。
棉花糖上的小王子,可帶回家收藏,做得非常精緻,Fans實鍾意。

其他甜品:朱古力星球棒棒糖+玫瑰泡芙

蔚藍色的「朱古力星球棒棒糖」,內裡是香濃幼滑的朱古力慕絲及可口的朱古力脆脆,外層再綴以銀色糖珠,就像閃爍於宇宙間的一顆神秘星球。插畫中的小王子是一個純真又可愛的小孩,餐廳以此為靈感創作出「玫瑰荔枝慕絲迷你泡芙」,以鮮紅為主色好比小王子的赤子之心,再為他戴上精緻小王冠,份外可愛別緻。小王子到訪不同的星球,遇上不同的事物,對他來說每一次都是新鮮的體驗,難得的是心靈從未被渲染,如「蛋白檸檬撻」般清新脫俗,加上一抹玫瑰花瓣,象徵著他心中念念不忘的玫瑰。

朱古力星球棒棒糖
蔚藍的星球造型,內裡是香濃幼滑的朱古力慕絲及可口的朱古力脆脆,外層再綴以銀色糖珠,就像閃爍於宇宙間的一顆神秘星球。
蛋白檸檬撻上一抹玫瑰花瓣,象徵著小王子心中念念不忘的玫瑰。
玫瑰荔枝慕絲迷你泡芙 泡芙以鮮紅為主色好比小王子的赤子之心,再為他戴上精緻小王冠,可愛別緻。

 

鹹點有仙后芝士煙肉批、法式蘿蔔絲批配辣根醬、魚子醬吞拿魚他他配脆薯球及皇帝蟹沙律配三文魚子,青瓜及法國白芝士。

小王子的飛行夢

如大家不是小王子的Super Fans,或許不知道小王子的飛行夢也和原作者的親身體驗有關!安東尼.聖修伯里(Antoine de Saint-Exupery)1900年於法國里昂出生,既是作家,也是一位飛行員。他從小就夢想著要成為飛行員,專修建築學的他經過努力不懈及堅定不移的信念,朝著夢想進發,終於成為了飛行員。聖修伯里是史上最早以飛機派遞郵件的飛行員之一,更與其他飛行隊員攜手開創偏遠地區的新航線;飛越過無數山脈與沙漠,經歷過不少狂風暴雨,更曾嘗試打破飛行紀錄。這些飛行的體驗成為他寫作的靈感,其中最有名的作品就是《小王子》,讓世人與可愛的小王子相遇,直至七十多年後的今天仍然廣受歡迎。繼承著《小王子》誕生75周年的紀念慶典,可在仙后餐廳品嘗小王子下午茶,重拾小王子般的純真心靈,重新發現埋藏心底的夢想。

小王子的飛行夢也和原作者的親身體驗有關!

Junon 仙后餐廳

地址:灣仔皇后大道東 213號胡忠大廈2樓 (顯示地圖
電話:2808 0882
營業時間:12nn-10pm
官方網站按此
Fb專頁:JUNON 仙后餐廳
IG專頁:junon.hk

【小王子Flying To My Dream】下午茶

供應日期:2019年10月12日起(逢星期六、日及公眾假期供應)
時間:3pm-5:30pm
價錢:$688(2位用,另設加一服務費)
網上預訂現已開放,詳情按此
備註:1)每日限量20份,額滿即止
2)只接受30天內的網上預訂
3)每套下午茶餐附送小王子公仔乙隻,數量有限,送完即止

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