Foodie必去!日本傳統江戶前壽司登陸元朗!@Miss Sunny
Foodie必去!日本傳統江戶前壽司登陸元朗!@Miss Sunny

Foodie必去!日本傳統江戶前壽司登陸元朗!@Miss Sunny

(Presented by 壽司源)

對視去日本旅行為返家鄉嘅香港人嚟講,「日本菜」亦絕對係港人至愛菜色!為解思鄉之情,除咗親身去之外,不少港人亦會喺香港唔同地方發掘正宗日本菜,而Miss Sunny最近就喺元朗發現咗一間主打日本傳統江戶前壽司嘅小店,食物仲非常新鮮。

壽司源座落於元朗,主打日本傳統江戶前壽司,所有食材日日新鮮空運到港,將日本地道口味帶入香港。相信各位Foodie都好清楚,師傅刀工絕對會影響一舊刺身嘅口感,而壽司源嘅師傅以薄切方式處理食材,保持肉質肌理;新鮮食材加上熟練工藝,味道口感大提升!

精選美食

海膽壽司:採用北海道馬糞海膽,味道清甜。

赤鯥:嚴選日本當季時令食材,由廚師發辦,即切即食,魚味濃郁,油脂分佈平均。

日本牡丹蝦壽司:以火槍燒溶蝦膏,令爽甜蝦肉更有層次。

帆立貝壽司:巨型新鮮帆立貝配上日本七星米醋飯,鮮甜彈牙。

除咗食物外,適當嘅調味品可以將食材提升至另一層次,而店內所用嘅醬汁都十分講究,加入魚骨熬製,鮮味十足,另外亦因應不同壽司配搭個別調味品。

壽司源
電話:2886 0811
地址:元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖
營業時間:2:00nn – 03:00pm ; 06:30pm – 10:30pm

*菜式視乎食材供應量而定

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