大滿足!超震撼海膽山+清酒蒸鮑魚襯日本Suntory啤酒 爽呀!
大滿足!超震撼海膽山+清酒蒸鮑魚襯日本Suntory啤酒 爽呀!

大滿足!超震撼海膽山+清酒蒸鮑魚襯日本Suntory啤酒 爽呀!

(Presented by Suntory)

喺香港想搵間正宗日本餐廳就係唔易,通常係形似實不至。不過最近就發現有一間主打omakase嘅日本料理,使用嘅食材全部由日本空運到港,仲會好似日本餐廳師傅咁係無特定菜單,而係根據當時嘅季節去決定上檯嘅魚或海鮮,不時不食!

由踏入餐廳前,見到門面裝潢已經好有日式風格,石材純色外牆,配以竹或木材做的門框,簡約型格,可以話係元朗元朗區難得嘅正宗日本餐廳!

超震撼海膽杯

Suntory
嘩嘩嘩!呢個由北海道根室海膽堆砌成嘅海膽山,望落已經好興奮!疊起來有好幾層高,再以甜蝦做點綴!海膽帶鮮橙紅色澤,味道好濃郁,入口有陣陣海水味,味道甘甜兼質感細膩,完全唔腥唔苦,仲入口即溶!Oishii (好食) ~
而且唔少得飲杯日本啤酒,真係夾到絕呀!

清酒蒸鮑魚佐肝醬

Suntory
日本人煮飽魚就特別講究!除咗選用新鮮北海道直送嘅鮑魚,仲以日本清酒、昆布蒸最少3小時,肉質腍滑,配以自家製鮑魚肝製成嘅醬汁,鮮味難以形容。

 

Suntory
唔講唔知,日本人一定會先來一杯啤酒配壽司先係正宗日本文化。嚟到鮨文食壽司無乜idea?唔緊要師傅會用上當日最新鮮嘅日本直送魚生即握壽司,最啱懶人!

秋刀魚刺身卷

呢到只用現季時令食材,所以入嚟食嘅客人一定確保食到新鮮食材,時令秋刀魚刺身,`加上蔥同埋檸檬汁,魚味濃厚,而且油脂豐富,入口嫩滑。
呢度只用現季時令食材,所以入嚟食嘅客人一定確保食到新鮮食材,時令秋刀魚刺身,加上蔥同埋檸檬汁,魚味濃厚,而且油脂豐富,入口嫩滑。
最後當然唔少得叫多杯來自日本嘅神泡啤酒啦!Suntory Premium Malts以神泡之名, 帶來極致神級酒泡,日本人認為酒泡係啤酒嘅靈魂,所以喺釀製過程中特別講究追求每個細節,除堅持日本釀造之外,仲係嚴選鑽石麥芽,及採用日本最出名嘅威士忌「響」同一天然水源, 成就最高等級嘅酒泡!所以飲落濃厚甘醇,綿密細緻。

𠵱家嚟鮨文飲Suntory Premium Malts神泡啤酒,仲有買二送一優惠㖭!

鮨文

地址:元朗仁樂坊5號利發大廈地下E舖

電話:22859477

營業時間 : 12:00nn- 10:30pm

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