大滿足!超震撼海膽山+清酒蒸鮑魚襯日本Suntory啤酒 爽呀!
大滿足!超震撼海膽山+清酒蒸鮑魚襯日本Suntory啤酒 爽呀!

大滿足!超震撼海膽山+清酒蒸鮑魚襯日本Suntory啤酒 爽呀!

(Presented by Suntory)

喺香港想搵間正宗日本餐廳就係唔易,通常係形似實不至。不過最近就發現有一間主打omakase嘅日本料理,使用嘅食材全部由日本空運到港,仲會好似日本餐廳師傅咁係無特定菜單,而係根據當時嘅季節去決定上檯嘅魚或海鮮,不時不食!

由踏入餐廳前,見到門面裝潢已經好有日式風格,石材純色外牆,配以竹或木材做的門框,簡約型格,可以話係元朗元朗區難得嘅正宗日本餐廳!

超震撼海膽杯

Suntory
嘩嘩嘩!呢個由北海道根室海膽堆砌成嘅海膽山,望落已經好興奮!疊起來有好幾層高,再以甜蝦做點綴!海膽帶鮮橙紅色澤,味道好濃郁,入口有陣陣海水味,味道甘甜兼質感細膩,完全唔腥唔苦,仲入口即溶!Oishii (好食) ~
而且唔少得飲杯日本啤酒,真係夾到絕呀!

清酒蒸鮑魚佐肝醬

Suntory
日本人煮飽魚就特別講究!除咗選用新鮮北海道直送嘅鮑魚,仲以日本清酒、昆布蒸最少3小時,肉質腍滑,配以自家製鮑魚肝製成嘅醬汁,鮮味難以形容。

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