【今晚食乜餸】煙肉薯仔 湯 Bacon and Potato Soup食譜＠May Fung
廣告
這個湯有點像周打 湯 ，不過煙肉味會突出一點。我有時會喝一大碗當豐富的午餐。
材料（四人份）
水 …………………………………………500毫升
薯仔 ………………………………..1個 (切粒)
洋葱………………………………………..1個 (切粒)
西芹………………………………………..1條 (切粒)
大葱……………………………………… 40克(切粒)
煙肉(切粒)………………………………..3片
牛油 ………………………………………….. 20克
中筋麵粉…………………………………… 30克
牛奶 …………………………………….. 300毫升
調味雞汁…………………………………. 2茶匙
黑椒 ……………………………………………適量
細香葱………………………………………..1湯匙 (裝飾用)
煙肉脆粒………………………………………..1湯匙 (裝飾用)
做法
貼士：你也可加入麵包脆粒增添口感。
延伸閱讀：
神奇 啤酒雞 Beer Can Chicken @May Fung
鮑魚燜 魚膘 Abalone Stewed With Fish Maw ＠May Fung
