【年度食材-牛油果篇】Avobar牛油果餐廳 尖沙咀K11 Musea 招牌牛油果漢堡、Brownie|區區搵食
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【年度食材-牛油果篇】Avobar牛油果餐廳 尖沙咀K11 Musea 招牌牛油果漢堡、Brownie|區區搵食

Avobar去年在尖沙咀K11 MUSEA開幕,是來自倫敦的人氣牛油果主題餐廳!全店幾乎所有菜式,無論前菜沙律、主食抑或甜品都用牛油果入饌,甚至連飲品雞尾酒都會有牛油果,牛油果迷一定要去朝聖!

撰文:Rice、Lu|圖片來源:Avobar、Instagram

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Avobar牛油果餐廳
尖沙咀K11 MUSEA歎牛油果漢堡

Avobar以清一色牛油果菜式闖出名堂,而香港分店也不例外,除了常見的牛油果配多士之外,亦花心思創出不少新穎菜式,當中最吸引的就數牛油果漢堡,將漢堡包的麵包改為原個牛油果肉,而內層則是由番薯、扁豆製成的素菜扒,加上番茄、紫椰菜,以及椰子香草醬作佐料,是一款口感清新特別的素菜漢堡。

Avobar以清一色的牛油果菜式作為賣點,而這次則於K11 MUSEA開其首間香港分店。店內的裝潢亦以牛油果顏色作主色調,予人清新感。
Avo Bun Burger $148
上下以兩片牛油果肉作包裹,裡面則夾著素肉扒,是Avobar的招牌。
另外更有香港限定菜式,中間的素扒換成肉質結實的龍蝦肉,配上酸甜的芒果熱情果醬,更開胃。
Avobar
Avobar Cobb Salad
Avobar 沙律中間的牛油果捲成花形,打卡一流。

鹹食、飲品、雞尾酒一律牛油果

來到Avobar,牛油果迷還要試試The Ultimate Avo Toast,一道菜有齊3款不同牛油果,包括切片的牛油果、牛油果蓉(Guacamole)、牛油果拌青檸果醬,再加一隻水波蛋,一定可以滿足大家對牛油果的慾望!此外,Avobar除了輕食外,另有多款以牛油果入饌的主菜,包括三文魚扒做主菜,拌上炒香了的牛油果與青瓜片,而特別一點的有墨西哥的Taco,將一片牛油果夾在捲餅之中,又是另一番滋味!

The Ultimate Avo Toast $118
一次過吃到3款口味的牛油果,是輕量版的All Day Breakfast。
Smash Chilli Avocado $118
最特別是底層以蕃薯餅仿製多士,配上自家製的牛油果醬,當中更有混合少許辣椒,讓餘韻帶點辣勁。
Avobar
Orange Salmon
將牛油果下鍋炒是少見做法
Avobar
Taco
以3片為一份,倫敦店共有6款口味可選。

Avobar的倫敦店更有酒類餐牌,將牛油果加入各款雞尾酒之中,有牛油果版本的Bloody Mary、牛油果Margarita,看來牛油果真的可以加進所有食物,甚至飲品之中,各位一定要挑戰一下!

Avobar
雞尾酒都可以加入牛油果,如此特別,值得一試!
Choc Avo Brownie 58
中間夾著牛油果粒粒,口感有驚喜。
avobar

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Avobar

地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea B201號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期一至日 10am-10pm
Fb專頁:Avobar HK
Instagram:avobar_hk

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