尖沙咀水蜜桃主題下午茶自助餐 海港城太子酒店 任食10款白桃甜品+海鮮+Mövenpick雪糕|自助餐我要
尖沙咀水蜜桃主題下午茶自助餐 海港城太子酒店 任食10款白桃甜品+海鮮+Mövenpick雪糕|自助餐我要

尖沙咀水蜜桃主題下午茶自助餐 海港城太子酒店 任食10款白桃甜品+海鮮+Mövenpick雪糕|自助餐我要

尖沙咀太子酒店最近推出水蜜桃為主題的下午茶自助餐,用上山形白桃製成10款甜品,有白桃慕絲蛋糕、芝士撻、白酒啫喱等,款款鮮甜清新,啱晒同朋友放假Chill住歎!

撰文:胡蚊 攝影:Tat

尖沙咀白桃主題下午茶自助餐

踏入夏天,就是水蜜桃的季節,香甜多汁,雪凍後更加滋味。當中最好食一定是日本桃,不過動輒四、五十蚊個,多吃會肉痛!最近尖沙咀太子酒店7月就推出白桃主題下午茶,自助餐形式,每個周末都會供應10款用白桃做的甜品,有熱有凍,全部用上清甜多汁的山形白桃。大廚話,桃子易爛,入貨時專挑只有六、七成熟的桃,回來再存放至八成熟才入饌,做出來的甜品才不會過腍、過熟,保持到香軟口感。

水蜜桃
尖沙咀太子酒店推出以白桃為主題的下午茶自助餐
以山形白桃入饌,味道清新夠Fresh。

任食10款甜品!慕絲蛋糕+芝士撻

自助餐3:15pm 開始,每周輪流轉換的10款白桃甜品已整齊排好,記者最為推介是白桃慕絲蛋糕,賣相最靚,底部的慕絲混和了桃汁製成,味道香濃,滲出淡淡甜味,十分清新。另一道推介就是白桃芝士撻,脆香的曲奇撻盛載住香滑濃郁的芝士醬,配上粒粒果肉,更富口感。

白桃慕絲蛋糕
桃汁做的啫喱、鮮桃件及白桃慕絲,一啖入口,由底至面都是清香桃味。
白桃芝士撻
撻底鬆化,內餡的芝士香滑,配上清新白桃,好味。
沙寶曲奇白桃撻
在曲奇餅底上加了少許蛋糕,再放上大量士多啤梨及水蜜桃,酸酸甜甜,餅底脆口。
白酒香桃啫喱
細細杯,卻有大量桃肉,內裡的啫喱以桃汁和白酒做成,酒味很輕,味道清新。
綠茶香桃蛋糕
為免綠茶太搶味,大廚特地將茶味調淡,蛋糕中又加了細細的桃粒,吃起來口感更豐富。
白桃卷
如想吃熱食,不妨可選白桃卷。將桃和蛋糕碎混合成餡,用酥皮捲起再焗,桃的味道不太出,有點失色。
椰子香桃布甸
想不到椰子和桃味如此搭配,入口細滑,椰香桃香,平分春色。
白桃杏仁撻
撻內的桃肉與杏仁醬味道融和,配上撻面經過火炙的白桃,餡香撻酥。
10款白桃甜品全放在甜品角,不怕走漏眼,另有即製窩夫與十多款Mövenpick 雪糕任配,甜品控一定食到唔捨得走。

海鮮區+熱食區

同場亦有其他食物供應,海鮮迷可到海鮮區一逛,有龍蝦仔、三文魚刺身、翡翠螺、各式壽司等。熱食區則有中式麵食、燒蜜糖火腿、紅酒牛脷、點心。

凍海鮮有小龍蝦可選,肉質結實鮮甜。
海鮮區亦有各款壽司供選擇
熱食區方面選擇亦不少,有中式麵食、紅酒牛脷、蜜汁火腿等。

即製窩夫+Mövenpick 雪糕

甜品區除了白桃甜品外,若嫌不夠更可食埋即製窩夫,可配十多款口味的Mövenpick雪糕。

現場有十多款Mövenpick雪糕可選

[email protected] @太子酒店

地址:尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓(顯示地圖
電話:2113 6046

戀上白桃下午茶自助餐
供應日期:7月至8月逢星期六、日及公眾假期
供應時間:3:15pm-5pm
收費:成人$288、長者$268、小童$188
備註:
1)每3位付費成人可免費帶1名3-8歲小童同行
2)設加一
3)收信用卡
FB專頁:Prince Hotel, Marco Polo Hotels

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