預防濕疹8大食療!補品竟有反效果?中醫教你飲食忌宜+注意事項|食是食非
預防濕疹8大食療!補品竟有反效果?中醫教你飲食忌宜+注意事項|食是食非

預防濕疹8大食療!補品竟有反效果?中醫教你飲食忌宜+注意事項|食是食非

香港夏天又濕又熱, 令患有濕疹的朋友非常頭痕。 皮膚痕癢難當,又不可以手抓癢。不妨忍下手,試試從食物著手, 參考一下中醫提供的食療, 多吃清熱、袪濕、解毒的食品, 可舒緩及預防濕疹。

撰文:Moyin 圖片來源:新傳媒資料室、網上圖片 資料來源:註冊中醫師曾覺知

預防濕疹8大食物!

1)土茯苓

味甘,性平,可清熱,解毒祛濕,對皮膚病有幫助,有除濕解毒、止癢的功效。留意《 本草從新 》指土茯苓「 肝腎陰虧者勿服」, 而《本草綱目 》 則指「服時忌茶」。雖然土茯苓無毒,夏天清熱利水無妨,但亦要注意用量,尤其肝腎欠佳的人,更需注意不能與茶同喝。

土茯苓可清熱,解毒祛濕,對皮膚病有幫助。
土茯苓可清熱,解毒祛濕,對皮膚病有幫助。
肝腎欠佳的人,更需注意土茯苓不能與茶同喝。
肝腎欠佳的人,更需注意土茯苓不能與茶同喝。

2)生薏苡仁

即生薏米,性微寒,可利水滲濕,有健脾、清熱排膿的功效。可配合土茯苓煲祛濕湯水,加入蜜棗、瘦肉(排骨或雞), 與12碗水同煮,煲約一個半小時即可,有效解毒消腫、祛濕通絡。

生薏米微寒,可利水滲濕,有健脾、清熱排膿的功效。
生薏米微寒,可利水滲濕,有健脾、清熱排膿的功效。
生薏米、土茯苓加入蜜棗、瘦肉(排骨或雞), 與12碗水同煲約一個半小時,有效解毒消腫、祛濕通絡。
生薏米、土茯苓加入蜜棗、瘦肉(排骨或雞), 與12碗水同煲約一個半小時,有效解毒消腫、祛濕通絡。

3)綠豆

味甘,性寒,可自家炮製清熱解毒飲料,以綠豆加水煲約30至45分鐘,再加蜜糖調味即成,可清熱解毒,消暑利尿、消瘡。留意平日怕冷、易倦、有貧血情況、容易頭暈腹瀉者的寒底人士或手腳冰冷人士不宜喝。

自家炮製清熱解毒飲料,以綠豆加水煲約30至45分鐘,可清熱解毒。
自家炮製清熱解毒飲料,以綠豆加水煲約30至45分鐘,可清熱解毒。
綠豆水亦可加入蜜糖調味,有消暑利尿、消瘡作用。
綠豆水亦可加入蜜糖調味,有消暑利尿、消瘡作用。

4)冬瓜

味甘, 性涼, 可清熱利水,解暑熱、清熱痰、止咳嗽。可以300-500克連皮的冬瓜、 30克生熟薏米、1,500毫升水,中火煮約30分鐘,按個人喜好加適量黑糖調味,放涼後飲用,可生津解渴。留意寒底或手腳冰冷人士不宜喝。

味甘, 性涼, 可清熱利水,解暑熱、清熱痰、止咳嗽。
味甘, 性涼, 可清熱利水,解暑熱、清熱痰、止咳嗽。
可以300-500克連皮的冬瓜、 30克生熟薏米、1,500毫升水,中火煮約30分鐘,可生津解渴、清熱利水。
可以300-500克連皮的冬瓜、 30克生熟薏米、1,500毫升水,中火煮約30分鐘,可生津解渴、清熱利水。

5)扁豆

味甘,性微溫,是一種藥食兩用的養生佳品。臨床所見,不少濕疹患者有脾虛和濕重的問題。中醫說的脾,是負責運轉體內代謝產物,脾虛的話,髒東西就容易留在體內成濕氣。而扁豆健脾、祛濕、利尿的功能正正能幫助居住於潮濕天氣的港人預防濕疹。

扁豆健脾、祛濕、利尿的功能能幫助居住於潮濕天氣下的港人預防濕疹。
扁豆健脾、祛濕、利尿的功能能幫助居住於潮濕天氣下的港人預防濕疹。

6)牛蒡

味辛,性寒。對於皮疹紅熱的濕疹病者,必須使用一些苦寒清熱的藥物如牛蒡。牛蒡可以疏散風熱,解毒散腫。但體質較虛寒或有痛經及腹瀉的人,則不宜大量食用。

牛蒡可以疏散風熱,解毒散腫。
牛蒡可以疏散風熱,解毒散腫。
體質較虛寒或有痛經及腹瀉的人,則不宜大量食用牛蒡。
體質較虛寒或有痛經及腹瀉的人,則不宜大量食用牛蒡。

7)粟米鬚

味甘,性平。粟米鬚指玉米葉與玉米粒之間白黃色絲狀部分,平時可簡單以粟米芯配粟米鬚加水煮45分鐘,有助排出體內熱氣、濕氣,可消腫減肥,改善濕熱體質。

日常可簡單以粟米芯配粟米鬚加水煮45分鐘,有助排出體內熱氣、濕氣。
日常可簡單以粟米芯配粟米鬚加水煮45分鐘,有助排出體內熱氣、濕氣。
更可消腫減肥,改善濕熱體質。
更可消腫減肥,改善濕熱體質。

8)沙參

味甘苦、性微寒。可養陰清肺,益胃生津。沙參適合慢性濕疹患者,此類患者病程長,反覆發作。經常搔抓或由於刺激,會令皮膚色暗肥厚,苔蘚樣變,或脫屑,或膿痂不斂,或者少許溢液伴痂皮覆蓋,或皸裂,或播散性色素沉著,甚或愈抓愈癢,形成惡性循環。此類患者可以北沙參15克、南沙參15克、玉竹 15克、薏米15克,煲一人份量的瘦肉湯作食療。

沙參味甘苦、性微寒。可養陰清肺,益胃生津。
沙參味甘苦、性微寒。可養陰清肺,益胃生津。
沙參適合慢性濕疹患者食用
沙參適合慢性濕疹患者食用

迷思1)濕疹患者有甚麼飲食忌宜?

濕疹患者可以多吃清熱、袪濕、解毒的食品,盡量避免吃辛辣、蝦、蟹、鵝、牛、 羊、榴槤、菠蘿、竹筍、酒等食物。

濕疹患者應盡量避免吃辛辣、蝦、蟹、鵝、牛、 羊、榴槤、菠蘿、竹筍、酒等食物。
濕疹患者應盡量避免吃辛辣、蝦、蟹、鵝、牛、 羊、榴槤、菠蘿、竹筍、酒等食物。

迷思2)聽說濕疹跟體質弱有關,多吃補品補身有用 ?

不好,這是一種錯誤的想法。濕疹患者多有內熱,而補品、補藥大多為熱性之品,進補後使人內熱加重,更易誘發濕疹。

濕疹患者多有內熱,而補品、補藥大多為熱性之品,進補後使人內熱加重,更易誘發濕疹。
濕疹患者多有內熱,而補品、補藥大多為熱性之品,進補後使人內熱加重,更易誘發濕疹。

迷思3)濕疹要注意甚麼日常護理的事項?

要注意皮膚保濕,洗澡水不宜太熱;清洗衣物時,避免使用過量洗衣粉,要將洗衣粉徹底過清;避免絨氈、絨梳化和絨製家具;避免飼養有毛的寵物和種植有花粉的植物;盡量避免在猛烈陽光下作戶外活動。

濕疹患者需要注意皮膚保濕
濕疹患者需要注意皮膚保濕
清洗衣物時,避免使用過量洗衣粉,要將洗衣粉徹底過清。
清洗衣物時,避免使用過量洗衣粉,要將洗衣粉徹底過清。
濕疹患者亦應盡量避免在猛烈陽光下作戶外活動
濕疹患者亦應盡量避免在猛烈陽光下作戶外活動

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