【掃街王】 上水 美食圍城!食邪惡牽絲熱狗!歎時令無花果批!
【掃街王】 上水 美食圍城!食邪惡牽絲熱狗!歎時令無花果批!

【掃街王】 上水 美食圍城!食邪惡牽絲熱狗!歎時令無花果批!

上水 ,雖然水貨林立,不過亦都有唔少食店等緊大家去食!有新開賣邪惡芝士熱狗的小店,有賣甜品蛋糕的Café,更加唔少得有賣紅豆冰和蛋治的老字號冰室,仲有好多正嘢食不能盡錄,即刻帶大家去 上水 掃街!

1. 法國浪漫Café歎清新時令無花果批

位於 上水 的Café不算好多,這家Café Je T’aime,環境設計充滿法國戀愛風味,又有各式各樣的小貓擺設,真係可以坐係入面,飲住咖啡,食件蛋糕,hea足成日。

掃街王_上水_無花果批
金無花果批 $50/件;$418/9吋。

由於7-10月是無花果當造時期,他們便推出時令水果甜品,金無花果批。這個金無花果批用了有機金無花果製造,味道較紫無花果清甜,而肉質會較軟身,果內的種籽亦比較細小,再加上雲尼拿吉士醬,這個醬沒有搶走把金無花果的味道,而餅底加入了杏仁,吃起來很香、很清新。

掃街王_上水_無花果
這個金無花果的種籽是來自法國,它的果肉是金黃色,肉質較為軟身,種籽亦比較細小。
掃街王_上水_無花果捲蛋
竹炭金無花果蛋捲 $45/件。這蛋捲用了日本食用竹炭來製造,由於竹炭本身沒有味道,就不會搶坎金無花果的清甜,而用竹炭來製作蛋捲是因為它的口感吃起來會有絲的感覺,但這絲的感覺要很細嚼才會感受到。
掃街王_上水_西瓜
西瓜 $58/個。西瓜係夏天消暑的良品,這個西瓜來自台灣,店主會將西瓜肉打成汁,飲個時,會食到西瓜可以食埋啲西瓜籽,很有咬口。
掃街王_上水_西瓜鹽
店主提議,當飲完西瓜汁,可以落少少法國海鹽,食埋貼近皮個啲白色肉。

掃街王_上水_cafejetaime門口

Café Je T’aime
地址:上水新功街7號地下(顯示地圖
營業時間:星期一、二、四至日:11:00-23:00;星期三休息
電話:9703 8167

2.芝士迷注意!邪惡牽絲芝士熱狗!

上水 小店林立,呢間開業一個月左右的菓雪Frozen Fruit,本來是以沙冰奶昔做主打,後來一推出芝士熱狗,就隨即掀起一眾芝士迷的食慾,事關他們的芝士熱狗,雙重芝士之餘,又做到牽絲效果,實在太邪惡了!

掃街王_上水_邪狗
邪惡芝士熱狗 $31。

呢度嘅熱狗,加左雙重芝士,車打和水牛芝士,由底包到上面,鋪滿到見唔到條熱狗腸,再放入焗爐焗5-10分鐘,出爐時已經香噴噴,上面啲芝士又會有少少燒焦味,條腸同個包又夠脆,一下咬落去,做到牽絲的效果,真係好邪惡啊!

掃街王_上水_鋪滿芝士
店主對於落芝士呢方面絕對不吝嗇,由底鋪到面,連熱狗腸都被蓋過了。
掃街王_上水_拉芝士
邪惡芝士熱狗不是浪得虛名,看看這牽絲的一刻,非常邪惡,芝士迷是時候出動啦!
掃街王_上水_芝士熱狗
芝士熱狗 $21。沒有邪惡芝士熱狗那麼的邪惡,但芝士的份量都足夠滿足喜歡芝士的朋友。而且,店主話,推出芝士熱狗的原因價錢方面較便宜,想學生們都可以吃得到。
掃街王_上水_奶昔
左:豆腐奶昔 $25;右:牛油果奶昔 $28。豆腐奶昔用了豆腐雪糕和豆漿一同攪拌,味道較清,適合不愛太甜的人士飲用。牛酒果奶昔內會有少少牛油果肉,喝起來口感好豐富,不過,牛油果很時令性,想飲牛油果奶昔的朋友就要問問店主當日有無新鮮牛油果啦!

掃街王_上水_奶昔和熱狗

掃街王_上水_frozenfruit門口

菓雪Frozen Fruit
地址:上水馬會道184號地下B舖(顯示地圖
營業時間:星期二至星期日 10:00-20:00;星期一休息
電話:6478 2720

3.台南肉燥擔仔麵

這間洪祖師擔仔麵,在台灣已經有百年歷史。來到香港,他們邀請了台南的師傅做指導,令香港人都可以食到最接近台南風味的擔仔麵。

掃街王_上水_台南擔仔面
招牌擔仔麵 $43。

製作一碗擔仔麵,需要用清蝦湯底來淆製,麵底有少少似油麵,會加入銀芽增加口感,再將肉燥放上面,以蒜泥、胡椒和醋調味,以蝦和蛋做配菜,最後加清蝦湯,一碗台南肉燥擔仔麵完成。

掃街王_上水_肉燦
這個擔仔麵的肉燥用了兩款肉來製作,分別是瘦肉和五花肉,會較多肉汁,不會太「乾爭爭」。

飲食小tips:吃這個擔仔麵時,湯不會蓋過麵,因為這個麵是用半撈的方式食,大家食的時候,可以將肉燥和麵撈起一齊食,會更好食!

掃街王_上水_蝦捲
台南鮮蝦捲 $53。這個鮮蝦捲的皮是從台南安平運來,是豬網油皮,很薄身。而餡料用了花枝漿、蝦漿、蝦粒和蔥花。將其炸至香脆,再加酸甜醬,香口惹味。

掃街王_上水_洪祖師門口

洪祖師擔仔麵
地址:上水馬會道168號地舖(顯示地圖
營業時間:星期二至五: 12:00-15:00,18:00-01:00 ;星期六至日: 12:00-01:00;星期一休息
電話:2656 3611

4.上水人推介!老字號冰室

這間 上水 人推介的老字號冰室-廣成冰室,一入店內,右邊就會有把很精神和親切的聲音問你幾多位,就是老闆。這間冰室已經開業超過五十年,店內以綠白色做主調,有牛角吊扇和白瓷磚做配襯,保留6-70年代冰室風貌,懷舊味十足。

掃街王_上水_紅豆冰
紅豆冰 $23。這裡最出名的紅豆冰,一般坊間的紅豆冰可能只會有雪糕或者幾舊碎冰,而這裡就有座小冰山,幾特別,夏天用來消暑一流!
掃街王_上水_蛋治
蛋治 $17。蛋治非常足料,蛋炒得幾滑,食嘅時候,可以加少少鹽或胡椒粉會更惹味。

掃街王_上水_廣成門口

廣成冰室
地址:上水石湖墟新成路10號(顯示地圖
營業時間:星期一至日:06:15-17:00;逢星期四休息
電話:2670 4501

5. 日籍師傅座鎮為你煮拉麵

這家麵家山下,位置確實有點偏僻,要經過重重水貨難關才找到。這裡的拉麵相對一般拉麵店來說已經算平,而且那個叉燒又燒得很香,加上小食又幾好食,上水人真係有口福啦!

掃街王_上水_拉面
叉燒拉麵 $65。這個拉麵的湯和麵的味道是正常的,沒有太大特別,不過,這個拉麵的叉燒的確幾香幾滑。
掃街王_上水_大板燒串
大板燒串 $25。這個大板燒串與章魚燒相似,只是形態上,這個大板燒串弄成一支支串燒般,而入面會有一粒粒章魚粒,有咬口之餘,又惹味。

掃街王_上水_山下門口

記者小分享:一進店,會有一個聽得明廣東話的日本人和你溝通。由於她是日本人,就算她懂得聽廣東話,都會不自覺地想和她說日文(雖然記者我唔識),不過,下完單後和走的時候都會跟她以日文說謝謝。

麵家山下
地址:上水新康街63號地下D3-D4號鋪(顯示地圖
電話:6482 7340

延伸閱讀:
8吋半手臂咁長 鐵塔窩夫 !【葵涌】
拳王 X 泰菜 !洗面盤咁大 龍蝦海鮮湯河 !【銅鑼灣】
《新假期周刊》電子書
ios:https://itunes.apple.com/hk/app/xin-jia-qi-zhou-kan/id722179449?mt=8

Android:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.weekendhk.newsstand2&hl=zh_HK

EmagQRcode
新假期食玩報料:[email protected]
歡迎Instagram / facebook 使用#weekendhk 報料,資料一經選中會為你公告天下!

最新吃喝玩樂資訊