KitKat推出「無糖」朱古力 全新專利技術 可可果白色果漿代替食糖 日本最先推出|網絡熱話
KitKat推出「無糖」朱古力 全新專利技術 可可果白色果漿代替食糖 日本最先推出|網絡熱話

KitKat推出「無糖」朱古力 全新專利技術 可可果白色果漿代替食糖 日本最先推出|網絡熱話

KitKat是不少辦公室與家庭的必備零食,朱古力好食還好食,但高糖卻能引起不少健康問題,即使多愛朱古力,有時也要忍一忍口。瑞士朱古力製造商Nestlé推出新款「無添加食糖」朱古力,是全球第一款朱古力,以可可果漿作甜味來源,可減少40%糖份 。

撰文:樂|圖片來源:官方網站

KitKat首創無添加食糖 以可可果漿演化甜味

食糖是成本較低的調味劑,可以有效提升食物的甜度,今次Nestlé以專利技術,將可可果的白色果漿轉化成天然的含糖粉末,不僅是全球首例,更是高成本的製作。日本雀巢將於2019年冬季推出新作品,去年的夢幻粉色KitKat Ruby,還有火山可可豆KitKat皆掀起搶購熱潮,今次「無添加食糖」朱古力甚至比前兩款新作更為震撼。

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新配方透過專利技術,將可可果漿變成含糖粉末。
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全新技術可望為朱古力製造商帶來翻天改變。

新配方KitKat朱古力 減少40%糖份

目前每件KitKat含有12.3克糖份(極邪惡),而今年冬季的70%黑朱古力威化餅KitKat,將運用最新配方,不添加任何食糖,能減少40%糖份。雖然我們不能直接論斷新朱古力比較健康,因為還需視乎新Kitkat的詳細成分。

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