【新店】100樣可能的 咖啡 館 myoc@Elaine White
【新店】100樣可能的 咖啡 館 myoc@Elaine White

【新店】100樣可能的 咖啡 館 [email protected] White

不知不覺,銅鑼灣希雲街已從僻靜的角落,變身成熱鬧的甜品天堂,這個 “Dessert Haven” 繼一向大受歡迎的抹茶甜品店 Via Tokyo、在轉角的手工冰條專門店 I See I See,近日再有令人驚喜的精品 咖啡 館 myoc 登陸,多種原創的花式 咖啡 和甜品都是我的心水推介!

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myoc 是英文 “make your own coffee”的縮寫,亦正是這家 咖啡 館的特別之處:客人可以在barista的指導下,從多達100款的 咖啡 豆中選出心水,用意大利著名品牌 Simonelli 咖啡 機,按四個程序沖泡出專屬自己的手工 咖啡 。

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Espresso Dip:
特濃 咖啡 伴上自家製的朱古力鍊奶雪糕條,expresso 的甘苦正好由鍊奶的濃甜中和,巧妙精緻的配搭。
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Golden Bird Cage:
這杯雪糕冰 咖啡 以焦糖造的「鳥籠」蓋頂,雲呢拿雪糕下面,是以 咖啡 做的立方體大冰塊,溶化後也不怕 咖啡 被沖淡。

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酸甜的乳酪配上自家製的鮮紅苺醬和 Garrett 爆谷
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手作的 chocolate brownie 實在太好吃!軟糯的囗感和香濃的朱古力味,配上雪糕或乳酪都同樣好吃,而且每件都以人手刨花,在表面做成木頭般的紋理。
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Iced Yuzu:
雖然是100%純日本柚子汁,但一點兒苦澀的味道也沒有,正適合在吃過甜品後解解甜膩。

很喜歡 myoc 精緻的手繪餐牌,細心地素描出他們幾十款 咖啡 和班㦸的組合。

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