10間Brunch早午餐推介合集!5星酒店半自助餐+180度維港海景+純白打卡cafe|區區搵食
10間Brunch早午餐推介合集!5星酒店半自助餐+180度維港海景+純白打卡cafe|區區搵食

10間Brunch早午餐推介合集!5星酒店半自助餐+180度維港海景+純白打卡cafe|區區搵食

假日除了郊遊,炎炎夏日,也可以找間好吃的Brunch餐廳,跟朋友慢慢坐、慢慢吃。最近有不少酒店和餐廳推出Brunch menu,有180度海景,又有文青純白打卡環境,今次記者為你精選10間食Brunch好去處,總有一間啱你心水,睇完記得book位享受假日時光啦 !

撰文、圖片:新假期資料庫

10大最新早午餐推介!

1. 半島酒店 高空Brunch自助餐

尖沙咀半島酒店Felix推出周日Brunch自助餐,菜式由擁有30多年入廚經驗的主廚高浩康Juan Gomez負責, 曾於多間星級餐廳擔任大廚,經驗老到。現場提供多個美食區,冰鎮海鮮區提供開邊波士頓龍蝦、珍寶北海道帶子、螯蝦、鮑魚、蟹腳、青口、煙三文魚等,種類豐富。

落地大玻璃,簡約優雅。
直上頂層,餐廳環境闊落,淨望個維港靚景,足以令人心動。

冰鎮海鮮:波士頓龍蝦+蟹腳

冰鎮海鮮區提供開邊波士頓龍蝦、珍寶北海道帶子、螯蝦、鮑魚、蟹腳、青口、煙三文魚等,種類豐富。
開邊波士頓龍蝦

法國生蠔+Kristal魚子醬

如果嫌唔夠喉,更可額外加錢吃即開法國生蠔及矜貴Kristal魚子醬。
French La Lune $225/3隻、$430/6隻、$850/12隻

主菜:威靈頓牛柳

主菜共有6款菜式供選擇,如果你是牛魔王,絕不能錯過威靈頓牛柳,薄脆酥皮包裹著柔嫩牛肉,蘸點芥茉籽醬同吃,味道更突出。Felix Burger以美國安格斯牛肉及油香滿溢的鵝肝製成,配搭烤焗過的蘋果及洋葱,濃濃肉香,入口層次豐富。

威靈頓牛柳,薄脆酥皮包裹著柔嫩牛肉,蘸點芥茉籽醬同吃,味道更突出。
Felix Burger以美國安格斯牛肉及油香滿溢的鵝肝製成,配搭烤焗過的蘋果及洋葱,濃濃肉香,入口層次豐富。

甜品區:法國型男即煮焦糖菠蘿+Mövenpick雪糕

甜品區有法國型男即煮火焰焦糖菠蘿和香蕉,更有馬卡龍、焦糖燉蛋、奶凍、葡撻、朱古力撻、新鮮雜莓,以及Mövenpick雪糕。

馬卡龍
另有不同甜品,如朱古力撻及檸檬撻。

客人只須額外加指定價錢,即可無限添飲汽水、雞尾酒、啤酒及紅白酒,還有半島品牌 Deutz香檳或Ruinart香檳。雞尾酒更由Marko Petrovic悉心設計,享受美食同時,再搭配杯美酒,令人垂涎三尺。

[email protected]半島酒店

地址: 九龍梳士巴利道半島酒店28樓(顯示地圖
電話:2696 6778
電郵:[email protected]
供應時間:11:30am-3pm (逢星期日)
收費:成人$898、小童$638
無限添飲汽水另加$192
雞尾酒、啤酒及紅白酒另加$172
備註:最後入座時候為2:15pm,最後落單時間為2:30pm

2.海港城藍象餐廳 $188半自助餐

曼谷藍象餐廳自從2017年進駐尖沙咀海港城後,於近日又有新搞作!這次則於星期六﹑日及公眾假期供應$188 Brunch 半自助餐,是次半自助餐將會有8款主菜,以及超過30款地道小食任食,由前菜、小食到甜品均有,一應俱全。環境裝修走泰國宮廷風路線,華麗寬敞,更可飽覽維港180度海景,美景美食,簡直是Perfect Match!

店內座位寬敞,對正維港海景,感覺Cozy。
店內大部份均設4人座位

8款主菜 必點海南雞飯+咖喱

半自助餐包括自選主菜一款和飲品一杯,主菜有8款可選,有海南雞飯、藍象手工紅咖喱牛配泰式茉莉香飯、鴛鴦咖喱脆皮銀雪魚配泰國有機黑米等等,款式多樣。

海南雞飯雞肉煮得嫩滑,雞味香濃。
鴛鴦咖喱脆皮銀魚配泰國有機黑米,香辣過癮,啱晒嗜辣人士。

超過30款地道小食特濃芒果、榴槤椰漿薄餅+泰式刨冰

除了主菜外,餐廳內亦有超過30款的地道小食,均由泰廚Nooror主理,由前菜、小食到甜品一應俱全。是次自助餐更引入泰式街頭市必叫的人氣甜點,如特濃椰漿薄餅﹑四式焗米布甸﹑泰式香烤脆皮鵪鶉蛋﹑泰式刨冰及皇室椰子珍多冰﹐全部即叫即造,甜品迷必試。

金柚芒果沙律伴蝦干甜梅子汁,味道酸酸甜甜,非常醒胃!
泰式比利時炸蝦,但賣相十足春卷。由主廚Nooror創作,外皮鬆脆,把蝦肉原來的水份鎖著,入口酥軟、彈牙。
前菜有皇家宮殿蒸餃子,以雞肉及蝦肉做成餡料,其中一款更搓成紫藍色的餃子皮,造型特別趣緻﹗餡料以冬蔭公湯及兩款泰國羅勒調味,配以酸梅汁和菠蘿汁調製的餃子汁,味道層次多重。
特濃椰漿薄餅即叫即造,香脆薄餅夾著椰漿忌廉,灑上黃金炸椰絲﹑招牌薄脆及白芝麻,口感豐富但層次分明。香港店更推出港人最愛的芒果和榴槤口味﹐兩款味都用新鮮果肉打成果蓉,必定成甜點迷最愛。
藍象全新推出泰國人氣甜品 – 泰式刨冰﹐三款味道專為港人而設,包括泰式奶茶﹑泰國芒果王及熱帶菠蘿口味,是視覺和味覺的盛宴。
套餐已包咖啡或茶,另加$98仲可以任飲泰式特飲及紅酒!

藍象餐廳

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖(顯示地圖
電話:2328 2328

全新假日休閒無敵海景半自助餐

供應時間:11:30am-3pm
供應日期:2019年6月-8月逢星期六、日及公眾假期供應
價錢:$188/位
備註:設加一

3.尖沙咀小店 任食優質生蠔 Brunch

食海鮮最緊要新鮮,尖沙咀Scarlett Cafe & Wine Bar推出自家小型魚市,由歐洲直送精選海產,任君選擇。另外餐廳在周末推出$298任食生蠔Brunch,加埋汽泡酒任飲只需$398,連埋星期一至四的各項優惠,真的可以一周飲幾次。

每日不同優惠 同樣有生蠔食

除了周末早午餐以外,這裡還在 Weekdays 推出更種優惠,有牛扒、芝士、Wine Pairing 等等,有些客人一星期去幾次,甚至已成為恆常食堂!詳細優惠如下:

逢星期一,Slip & Slurp Oyster Bar買6隻生蠔,可以用$150買汽泡酒。
逢星期二,芝士之日,$258包括5種精選芝士,連同兩杯紅或白酒。
逢星期三,牛肉之夜,$150包括Le Chateaubriand (600 grams), Prime Ribs (1 kg) and special cuts of the day + 一枝精選紅酒。

逢星期四,Ladies Night,女士們全晚尊享葡萄酒買一送一優惠。

Scarlett Café & Wine Bar

地址:尖沙咀柯士甸路2號(顯示地圖
電話:3565 6513
營業時間:星期一至五 3:00pm – 1:00am,星期六、日11am – 1am

4.中環ifc 海景西班牙海景Brunch Buffet

La Rambla位於中環ifc,白天到來,日光滲滿店,加上維港海景,氣氛很適合吃Brunch自助餐。這對的Sunday Brunch選擇也十分豐富,單是風乾肉都有5款:肉質軟嫩的豬肩肉 lacon、香香辣辣的 chorizo、帶胡椒香的 sachichon、很有咬口的 lomito,當然少不得36個月的伊比利亞黑毛豬火腿。

餐廳位於維港畔,設計開揚舒服,有大列 玻璃窗,天然光透入,食得更開懷。
6個月 Iberico ham,鹹香出色,用來配酒,很不錯,可以盡情任食。

西班牙式Tapas 經典薯仔蛋餅

光吃肉太寡?還有西班牙入口的3款芝士、橄欖等,都是很好的餐前佐酒小食。其實吃西班牙菜最吸 引的,必定是款多又細細件的 tapas,這裡也有不少,好似當地人早餐最愛吃的薯仔蛋餅,香香軟軟,有火腿和素菜兩款;還有香蒜蝦、鱈魚沙律、牛肉他他、烘得香香的bikini sandwich、炸到入口鬆化的croquetas等等。

香蒜蝦亦是著名 tapas,蝦 肉爽彈,盛載的蝦形盤子 亦很可愛。
西班牙蛋餅,有素及火腿兩款,是當地人的早餐。質地香 軟,細啖吃到芝士香、薯香,加了火腿粒的更有咬口及惹味。
釀上三文魚及蝦粒的麵包乃傳統前菜,酸酸甜甜,味道清新。

自選主菜 必吃西班牙海鮮飯+烤乳豬

無錯,光是前菜tapas都近廿款,足以吃飽。不過謹記留肚,因為paella和主菜,還…未…登…場 !西班牙飯向來講究咬勁及味道層次,這裡3款(雜錦、 墨魚及素食),都是原鍋即叫即煮,不黏不糊。再來的主菜3選1(兩位計),原條多寶魚火候剛剛好,肉香嫩滑;而烤乳豬皮亦 脆口,最好味是下面墊底的雜菌,吸盡香濃肉汁。

西班牙烤乳豬(3選1 主菜) 招牌塞哥維亞風傳統烤乳豬,肉很嫩皮很脆,香濃的乳豬汁配上墊底的菇 菌,中和油膩,適合兩人開心 share。
雜錦西班牙飯(3選1主菜)
共有3款,雜錦、墨魚及素食,都是 即叫即煮,以海鮮湯為原材料,飯粒 有咬口,不過味道有點淡。
炭烤多寶魚( 3選1 主菜)
食得出很新鮮,魚肉細緻,有鮮 味,與上面的炸蒜同吃,香口惹味。

甜品選擇豐富液態氮雪糕成焦點

你以為到此為止,不,快鬆鬆褲頭,因為侍應已經推住餐車準備用液態氮做雪糕,小朋友開心排隊,大人們亦起身拍照,霎時間煙霧四起,笑聲洋溢。即製雪糕質感細滑濃厚,不會太甜,卻有芬芳的雲 呢嗱香味,吃完一碗,哎呀,飽得走不動了。就乾脆飲多杯香檳再坐一會,盡情享受平日難得有空欣賞的維港靚景吧 !

甜品不算很多,大約10款,除了新鮮生果,還有米布 甸、焦糖蛋、芒果蛋糕、芝士蛋糕等,全部都不會過甜,接近香港口味。

La Rambla by Catalunya
地址:中環國際金融中心三樓3071-73
電話:2661 1161
供應時間:逢星期日12nn-2:30pm
收費:成人 $550/ 位;如需享用西班牙水果酒、Chased Oak Smoked Bloody Mary 雞尾酒和 Veuve Clicquot Brut 香檳等,另加 $350/ 位。
備註:設加一,收信用卡

5.中環希臘餐廳 掟碟派對Brunch Buffet!

白色主調,藍色絲絨梳化,大幅精緻的海洋馬賽克feature wall,還有大列落地玻璃窗將陽光引入室內,來到KEIA,令人有如置身地中海的小 白屋之中。餐廳設計很有心思,很有地中海小白屋的感覺,牆上放滿希臘的照片,白天來到,一室光猛潔白,很有海島度假感覺。

餐廳很有地中海小白屋的感覺,又有以海洋為主題的馬賽克feature wall,很有海島風情。

希臘大廚主理 半自助餐加入地中海元素

這裡吃的亦正是以希臘為主的地中海菜,即多用檸檬、橄欖油、番茄等食材的天然清新口味。來自希臘的大廚當然知道港人不熟識地中海菜系,於是就將最經典的代表菜式都納入brunch menu。希臘人 重視麵包和沾醬,餐廳先以4款自家製麵包和6款希臘傳統醬汁迎賓,香辣羊奶芝士奶香纏綿;紅魚子醬帶少少鮮味鹹香……全部都很特別。

半開放式廚房,見到師傅新鮮熱辣將食 物源源送出。
蘸醬和麵包是地中海菜重要的一環,這 個 brunch 供應的4款麵包及6款沾醬都非 常精彩,麵包是當天早上自家焗製,沾 醬是用蔬果、乳酪、芝士、希臘紅魚 子、鷹嘴豆等製成,酸咪咪,很清新。

海鮮冷盤自助區 任吃法國生蠔

餐廳食材7成由地中海入口,好似番茄、芝士、海鮮等都是飛機貨,非常落本。怪不得Raw bar內的鱸魚他他、希臘沙律的番茄和feta特別肥美鮮味。大廚話希臘人愛以 Peinerli( 希臘烤餡餅 ) 為主食,為了將風味直送,不惜從意大利訂購3噸重的窰爐來港,新鮮出爐的菠菜配羊奶芝士餡餅、雜錦海鮮番茄餡餅當然亦是必吃之選。回本的當然還有法國生蠔任吃,採訪當天就有Fine de Claire

海水味濃的fine de claire生蠔放在raw b a r 上 任 食, 為 保 新 鮮, 每 次只出十多隻,不過吃完很快又有refill。
Raw bar內有吞拿魚、三文魚及鱸魚等鮮魚粒、青瓜、辣椒、檸汁做成的希臘式魚生他他,用來配麵包或空口吃,鮮味又醒胃。

主菜4選1 推介海鱸、慢煮烤雞

吃過頭盤自助餐,就可以選主菜,主菜4揀1,烤雞、海鱸、 自家製意粉及肉眼扒。先蒸後煎的海鱸固然鮮味細緻;慢煮烤雞既香且 滑,都好吃。

炭爐烤春雞(4選1主菜)
先將春雞慢煮8小時,再放入窰爐焗10分 鐘,雞肉香嫩得來又保持肉汁,加上大廚 早已去骨,小朋友食最啱。
香煎鱸魚 (4選1主菜)
由希臘運來的鱸魚,去骨,先蒸再香煎,吃前記得加點鮮檸檬 汁,肉質又滑又鮮。
雜錦海鮮烏魚子意粉(4選1主菜)
自家製的空心意粉,有彈性,加上青口、 蕃茄等煮成,最後撒一把鹹鹹香香的烏魚 子碎,充滿海洋的鮮味。

1人1隻碟 齊開掟碟派對

吃至尾聲,酒過三巡,音樂突然轉調,侍應就會向每位客人各派一隻陶碟,在主持人帶領下,大家將手上的碟大力向地上擲去,哐啷 ~ 哐啷,此起彼落,男女老幼都哈哈大笑,平日工作的壓力,通通消散不見了。

掟碟是希臘的風俗,吃至中途,侍應會每人派上一隻陶碟,在主持人帶領下,三~二~一,齊齊掟落地,氣氛熱鬧,大人小朋友都哄堂大笑,壓力全消。
餐廳重視氣氛,請來 DJ 及樂手駐場,間中 亦有歌舞表演,聽住音樂吃,人也特別放 輕鬆。

甜品區域 選擇開胃減滯

每星期都有九、十款不同甜品供應:金莎蛋糕香甜不膩、西瓜 shooters 清爽、檸 檬蛋糕酸香怡人……加上甜品枱布置得 非常可愛,令人忍不住一再 encore。

甜品選擇貴精不貴多。
這種名為Ekmek的批餅是希臘經典甜 品,以肉桂、糖漿等煎香作底,上面鋪上 忌廉及開心果碎,平時香港很少吃到。

Estiatorio KEIA
地址:中環皇后大道中80號 H Queen’s 2樓
電話:2677 7737
供應時間:逢星期日12nn-3pm
收費:成人 $488/ 位;如需享用無限添飲氣泡白酒、精選葡萄酒、啤酒及雞尾酒,另加 $288/ 位。 備註:設加一,收信用卡

6.中環美利酒店 日光花園活化建築

The Tai Pan位於中環活化5星酒店The Murray的花園樓層,自5月起開始供應Sunday Brunch,採取半自助形式,頭盤、甜品都是自取,菜式一點也不簡單,除了精緻甜點外,更有片皮鴨、燒牛肉及近十款Häagen-Dazs雪糕。而主菜則是6選1,有牛、雞、魚、龍蝦,亦有素食risotto可供選擇,菜式按時令更換,讓人更有新鮮感,每位還有3隻法國生蠔、蘆筍濃湯及半熟蛋,非常豐富。

鱸魚 中環 Brunch 酒店
香煎鱸魚(6選1主菜)
用味醂、味噌醃的鱸魚,再香煎,皮脆肉滑,帶點點香甜,鮮味更有層次。
烤雞 中環 Brunch 酒店
烤雞肉卷(6選1主菜)
法國粟飼雞胸慢煮烤熟,佐以復古甘筍,大廚細心將甘筍切成薄片、磨蓉及用小茴烤香,以3款質感伴碟,配雞同吃,有三種風味。
牛扒 中環 Brunch 酒店
香烤澳洲乾式熟成肋眼牛扒(6選1主菜,須另加$128)
肉眼扒肉質軟腍,配上大廚用牛骨熬成的醬汁,肉香撲鼻,鮮嫩得來帶點油脂。
生蠔 中環 Brunch
每位奉送3隻時令生蠔,採訪當日是Isigny no.3,海水味濃,爽脆鮮甜,帶輕微金屬味,配上伏特加青瓜、柚子醋蘿蔔蓉等配料,口感清爽。

餐廳所在的酒店去年才剛完成重修,由美利大廈化身成精緻5星級酒店,而餐廳位於花園樓層就正適合採光,吃Brunch時日光流瀉,看著美食當前讓人感覺幸福非常。自助區的圓形小桌上放了大盤鮮花,不少客人都掏出相機打卡,與放滿一枱的cup cake、馬卡龍、朱古力相映成趣;而四周亦有多款沙律前菜、cold cut、風乾火腿、煙三文魚、芝士等,讓客人吃到飽。

中環 Brunch 半自助
環境優雅,尤其甜品枱一角,不少食客都掏出電話,先拍照,再取食。
牛角包 中環 Brunch 酒店 半自助
士多啤梨、原味、竹炭、杏仁牛奶,幾款牛角酥全部用法國AOP牛油,新鮮即做,件件脹卜卜,鬆化又富牛油香。
中環 Brunch 甜品 半自助
甜品件件精緻,檸檬蛋糕、白朱古力焦糖撻、芝士餅等等,全部都是一口size,可以每款都試一試。

不過餐廳最令人讚賞的還是及膝高的小童buffet bar,放的都是孩子喜歡的迷你漢堡、點心、生果,甚至有安排小丑免費扭波波,間中更會有工作坊教小朋友做手工,連小客人亦照顧到,十分適合父母帶孩子來共渡周末。

中環 Buffet 酒店 小童
合乎小朋友高度的buffet枱,有燒賣、迷你漢堡、cupcake、生果及糖果曲奇等,都是孩子最愛的食物。
中環 酒店 Brunch 小童
安排了小丑免費扭波波,間中亦有工作坊教小朋友做手工,合家同歡。

中環 酒店 Brunch

The Tai Pan

地址:中環紅棉路22號The Murray酒店花園樓層(顯示地圖
電話:3141 8888
供應時間:逢星期日 12:30pm-3pm
收費: 成人 $598/位、小童(5-11歲)$298/位;如需無限飲用NV”R”de Ruinart Brut香檳、啤酒及紅白餐酒,另加$298/位。
備註:設加一,收信用卡

其他Brunch Cafe推介

7.兩層高小白屋 日光有機Cafe

「添飲咖啡館」前身為粉嶺裁判法院,兩層高的白色平房,將舊有的維多利亞建築風格好好保留。這裡沒有虛華裝飾,相反每個細節,都跟店主阿沈一樣,在陽光下散發一種沉靜暖意,就像請古洞志記鎅木廠特製的原木長桌及板凳,以及設計得像公文紙袋的餐單。

粉嶺 Cafe 咖啡 裁判法院
店子是前粉嶺裁判法院其中一幢建築的地下。店子樓上將改建成青年旅館。
粉嶺 Cafe 咖啡 裁判法院
平房四邊落地玻璃,採光度很高,讓室內環境一片明朗,做出本地少有的空間感。

咖啡豆選自澳門/台灣咖啡店

Cafe選用台灣人氣咖啡店Coffee Stopover及澳門Blooom Coffee House的咖啡豆,這款埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴西及印度拼配而成的中焙House Blend叫「Mate」,厚實穩重中有杏仁的甜味。他也用產量奇少的本地龍眼蜜,創出龍眼拿鐵,連同一把坪輋有機農莊「有心機」出產的桂花提香,讓咖啡有了溫文而世故的魅力。

粉嶺 Cafe 咖啡 裁判法院
Espresso + Cappuccino Set $55

即1+1 Combo。可從三款House Blend中選擇,性價比甚高。圖中用了台中Coffee Stopover烘焙的Team豆,以埃塞俄比亞、瓜地馬拉及哥斯達黎加的豆子拼配而成,有點車厘子的酸香,適合愛果酸、柔和點的客人。
粉嶺 Cafe 咖啡 裁判法院
Cappuccino $38

有3款拼配豆可選,選擇比一般咖啡店多。圖為澳門Blooom Coffee House 調配的Mate豆,中度烘焙,口感厚實,適合愛傳統口味的客人。

推廣本地食材製作有機輕食

飲咖啡之餘,這裡的食物選擇也不少,部分更是本地食材製作,如原種番茄配水牛芝士,所用的復古番茄,就來自坪輋有機農莊「有心機」的出品,其他菜式也主要用北區農場種植的有機時令蔬菜,藉此推廣健康飲食。

粉嶺 Cafe 咖啡 裁判法院
側腹牛扒、椰菜花薄片、核桃香草檸檬醬 $198

美國安格斯側腹牛扒,用牛油以先煎後焗的方式烤至半熟,並以新鮮巴西里香草碎、核桃碎、檸檬橄欖油醋等調味。
粉嶺 Cafe 咖啡 裁判法院
原種番茄配水牛芝士、松子、香草油 $95

選用坪輋有機農莊「有心機」種植的復古番茄,共有黑、紅、橙及黃四款,最有趣的是黑色,外皮竟有點黑朱古力的苦味。配水牛芝士,以柚子醋、刁草、紫蘇及橄欖油調味,酸香清爽。
法典厚多 $65

為配合場地,部分輕食名字與法庭有關,如這份法典厚多,便是法式煎厚多士、自製藍莓果醬及忌廉做成。因蛋漿加入了肉桂粉,因此吃來帶點辛香,頗有層次。

添飲咖啡館

地址:粉嶺馬會道302號地舖(顯示地圖
電話:6759 9141
營業時間:星期一至日 8am – 9pm
平均消費:$150
收費:不設加一,收現金及八達通
Facebook 專頁:TEAMYumCaffe

8.西環工業風Cafe 世界級精品拉花咖啡店

Hashtag Coffee的店主Blackjack,大專時在連鎖店當實習,也在香港有名的精品咖啡店待過一段時間。曾涉獵過烘焙、沖煮咖啡的範籌,但最讓他陶醉的是拉花。他曾於2014年到紐約參加世界拉花比賽Coffee Fest Latte Art World Championship,奪得世界亞軍。結合多年站吧的觀察,他開店前,並沒有只競逐新產地、新發酵處理,反而努力將拉花變成不同Hashtag,與客人打開話題,親身推廣精品咖啡文化。

西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
跟年輕店主兼咖啡師Blackjack Lee打開話匣,才知道他從前有意修讀設計,可惜當時沒被取錄。該路不通,咖啡從此就成為一張畫布,以奶壺作筆,創出各種拉花圖案。
西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
特意來欣賞店主的拉花手藝,就要點用法國Monin朱古力漿沖成的Mocha了,圖案才不會輕易化開。圖為他設計的Ranger 邱比特圖案。
西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
Avocado and Guacamole Bagel $68
貝果餡料非常慷慨,既有生熟度剛好的牛油果片,也有牛油果醬、沙律菜及意大利黑醋汁,香腍有層次。
西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
車仔包 $88起
即是供自由配搭的全日早餐,可隨意選麵包、抹醬及配料。推薦牛角包配忌廉芝士醬、刁草炒蛋及挪威三文魚片。

為咖啡命名 創獨有意義

咖啡店罕有地起用兩款Cup Of Excellence的豆子,分別在巴西比賽中排名第6及第7位,原來他們的莊園剛好連在一起並互相守望相助,就像第6名有養蜜蜂,蜜蜂會到第7名的莊園播種;而第7名也會幫第6名的一併做咖啡豆處理。豆子沖成咖啡 ,有著甜甜的拖肥及烤杏仁香味,而且隨時間變得愈來愈濃。

西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
Hashtag Coffee $50
Blackjack 自創的特色飲品,混合了做雞尾酒的概念。先用檸皮抹杯邊,將檸檬汁、糖漿及單一產地濃縮咖啡搖勻,撞入凍Tonic Water。配合燒檸皮及迷迭香,讓酸香的咖啡有了更明顯的層次變化。
西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
調配好咖啡後,會噴上新鮮檸檬汁,增加整體香氣。

西環 Cafe 咖啡 咖啡店 HashtagCoffee
Hashtag Coffee
地址:西環西營盤高街99號地下B舖(顯示地圖
電話:2896 6683
營業時間:星期一、三至日 9am – 7pm
平均消費:$100
收費:不設加一,收現金及八達通

9.台灣桔梗JIE GENGE 爆餡三文治Cafe登旺角

台灣桔梗JIE GENGE於台北信義區、中山區有2間分店的,Cafe主打爆餡三文治和燉飯,而其爆餡三文治更是多位打卡之選,份量驚人,食材配搭亦相當豐富,如有焦糖蘋果鐵板燒豬五花、辣味香菜檸檬炸魚柳等,用料多元化 。這次海外首間分店將會在6月旺角開幕。新店佔地三層高,共5,600呎,且會設有室內外座位和露天Shisha Bar,亦加入了手沖咖啡元素,提供多款咖啡和酒水。

是次香港分店共三層,佔地5,600呎。
室內相當寬敞,以園系為主題。
店內有Shisha供應,坐地的以$280起,坐枱的則以$380起。
最上層是露天茶座,環境超Chill。

原隻軟殼蟹三文治+香港限定龍蝦燉飯

店內的三文治份量相量驚人,款款均有4-5層,十分足料。記者則推介其炸軟殼蟹三文治,原隻軟殼蟹放到包上,造型相當趣怪。而這次於香港分店將會推出香港限定菜式,其美式轟炸機,用上牛肉、煙肉、BBQ醬等材料製成,味道濃郁,啱晒重口味人士。另一招牌燉飯款款Creamy,特別是香港限定的龍蝦燉飯,用上加拿大龍蝦,肉質彈牙富鮮味,忌廉味道突出但不會過癮,記者相當推介。

炸軟殼蟹與檸檬香草酸奶$148
用上越南軟殼蟹,口感酥脆但不會過膩,配上師傅特製的乳酪醬汁,酸甜開胃。
原隻軟殻蟹奉上,造型趣緻。
美式轟炸機$98
是香港限定的菜式,用上牛面頰肉以及煙肉為主菜,啱晒食肉獸。
干貝繞圈圈$168
香港限定的燉飯之一,飯燉得Creamy,裏頭更會加入煙三文魚以及翠玉瓜,更添口感。
海龍王真的來了$228
採用加拿大龍蝦,圖其肉質較彈。再用自製青醬燉飯,香氣十足。
雞跳跳了$98
是台灣店舖最受歡迎的菜式之一,不過此菜式是Brunch,故只於11am-5pm供應。
放在碟旁的是用上焦糖化的洋葱混和Cream Cheese製成,塗麵包一流。
無鹽奶油、無花果芥末奶油、香橙白蘭地起司$78
為前菜之一,碟上的三種醬汁供塗麵包之用。
店內用上Kees咖啡機,供應多款咖啡。
若如初見$38
實為Latte,奶香濃郁。
百利甜酒朱古力$58
起初入口只有朱古力味道,但過後甜酒獨有的香甜酒味散發出來,餘韻悠長。
當日昔昔$68
以新鮮乳酪和雜莓打成,清新夠Fresh,漸層效果打卡一流。

桔梗JIE GENGE

地址:香港旺角砵蘭街160號(顯示地圖
官方Facebook:桔梗三文治
官方IG:jiegenge
營業時間:星期一至日
即日起-21/7 9am-3am
22/7開始 7am-3am
備註:只收現金

10.西貢好Hea Cafe 墨爾本風All Day Breakfast

咖啡店Little Cove Expresso的老闆Adam、Jade是兩位80後混血兒,西貢國際學校畢業後分別離港升學,2011 年兩人回港度假,在西貢街頭偶遇,愛火瞬間閃燃。Adam決定陪 Jade飛到墨爾本讀書,並在cafe找到工作。至2015年Jade在澳洲畢業,二人搬回香港,當打工仔一陣子後,剛巧他倆每星期都幫襯的café 準備結業,兩口子商量後決定接手,一做3年,直至業主加租,兩人在西貢 海鮮街附近重新覓得現在的新舖,9月重開。

因老闆有埃及血統,餐廳由裝修至食物都加入地中海元素,白色小房子配原木家具,簡約舒服,一入門口,就很有度假 feel。
Adam是埃及、英國混血 兒,在西貢土生土長,本身 雖有物理治療師資格,卻嚮 往開 café 的自由生活。

西貢賣墨爾本x地中海風全日餐

Adam是英國混埃及,Jade是澳洲混香港,二人從未涉足餐飲,由裝修到搵供應商都一手一腳,Jade負責構思餐牌,做甜點蛋糕,Adam主力沖咖啡,當年在墨爾本cafe打工時,學到的通通派上用場。有埃及血統的Adam喜歡在食物中加入中東香料,比如dukkah、 zaatar 等,吃起來有種神秘的香味。而餐牌上有不少 素食、無蛋奶或者無麩質的健康選擇,外國客非常受落。

煙三文魚配天然酵母麵包 $88
每件有3大片煙三文魚,足料;加上中東獨有的labneh, 味道似cream cheese,卻更香甜滑溜,配上帶檸檬淡香的香料,感覺清新。
椰香奶凍杯 $88、薑黃 latte$36
奶凍椰香味濃,質地細滑,伴碟的 南瓜籽燕麥片非常脆口,配合健康 的奇亞籽及熱情果同吃,酸酸甜 甜,很開胃。至於薑黃latte,薑 味、奶香很平衡,有抗氧化及增加扺抗力的功效。

薄利多銷 親民價賣單品咖啡

「 我覺得咖啡是日常必需品,好似麵包一樣,應 該人人都負擔得起。市面咖啡店賣到五、六十蚊杯,太貴了!所以single origin,我們只賣$28,薄利多銷,希望人人都可以享受到。」或者就是這些與別不同,當初開店第2個月,已經有錢賺。

烤中東哈羅米芝士 $105、Cappuccino$46 用上藜麥、哈羅米芝士(haloumi)、火箭菜、番茄、青瓜片、牛油果、紅菜頭、鷹嘴豆等做成,非常豐富,吃時要拌以自家製的芝麻醬,麻香細膩,食到每種材料的原味卻又不覺單調。
牛油果蓉配天然酵母麵包 $95 ( 配紅菜頭鷹嘴豆泥、埃及混香料 )
牛油果蓉落得夠大方,滿滿堆在多士 上,旁邊的紅菜頭鷹嘴豆粉糯幼細,帶微甜,混和埃及香料同吃,很有中東風情。
餅櫃內有 muffin、brownie、曲奇、芝士 蛋糕,天天新鮮出爐,都是老闆娘 Jade 的 homemade recipes,很受歡迎。

Little Cove Espresso
地址:西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖
電話:9572 8560
營業時間:7:30am-6pm
備註:不設加一,收信用卡

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