酸辣粉Top6 中環薯粉粗身吸汁 元祖級傷心酸辣粉排第幾?|邊間最好食
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嗜辣的人都有一股被虐的心態,就是要吃得汗流浹背、甚至淚眼盈眶才大呼過癮,而酸辣粉就恰恰有這種魅力,又麻又辣之餘,那一陣酸香除了令味道更有層次外,又稍為緩和了麻辣度,直叫人又愛又恨。一碗好的酸辣粉真的殊不簡單,湯底要順喉,麻、辣味要平衡,酸味鮮明自然卻不突兀,薯粉彈牙有咬口,又不能過韌。今次一試城中Top 6酸辣粉,找出令你淚眼汪汪又欲罷不能的酸辣粉

撰文:Moyin 圖片:Day、Paul

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