尖沙咀喜來登8折澳洲海鮮自助餐  3.5小時任食生蠔+鵝肝+即燒斧頭扒|自助餐我要
尖沙咀喜來登8折澳洲海鮮自助餐  3.5小時任食生蠔+鵝肝+即燒斧頭扒|自助餐我要

尖沙咀喜來登8折澳洲海鮮自助餐 3.5小時任食生蠔+鵝肝+即燒斧頭扒|自助餐我要

尖沙咀喜來登酒店一向是人氣自助餐熱點,最近推出了新主題,以澳洲海鮮作自助餐賣點,任食10多款海鮮菜式,且更有份量十足的即燒肉眼扒以及煎鵝肝任食,啱晒海鮮迷及食肉獸。

撰文:Rice、Suki 圖片來源:Meck、官方網站

尖沙咀喜來登酒店 推8折澳洲海鮮主題自助餐

這次喜來登酒店The Café推出澳洲海鮮為主題的自助餐,由冷盤區有10多款凍海鮮、刺身,再到熱盤區的有燒7吋長巨型澳洲虎蝦,以及直徑5厘米美國黄金珍寶帶子,款款鮮味十足。值得一提是場內會有蠔汁鮑魚扣海參,矜貴程度馬上升級。除了海鮮外,亦有多款肉類供應,有即燒14公斤的肉眼扒、羊架以及煎得香脆內軟的鵝肝,啱晒食肉獸。

凍海鮮有10多款海鮮可選。

凍海鮮區:
即開生蠔+龍蝦+蟹腳

凍海鮮有10多款海鮮可選,有波士頓龍蝦、珍寶帶子、鱈場蟹腳、翡翠螺、鑽石蜆,款款新鮮且帶濃濃海水味。更有即開澳洲、美國時令生蠔,海水味濃郁,口感爽甜。

生蠔分別來自澳洲和美國,排放在生蠔盤上任食任取。
師傅即場開生蠔,保證新鮮。
波士頓龍蝦肉質嫩滑,龍蝦膏爆滿。
海蝦鮮甜。
蟹腳鹹鮮十足。
貝類海鮮的選擇多,翡翠螺肥大,鮮甜爽口。
青口肉質爽口。
帶子鮮甜肥美。
前菜方面有迷你海鮮飯以及泰式生蝦可選,前者海膽口感Creamy,後者酸辣開胃。

熱盤區:
即燒肉眼扒+羊架

來到熱盤區,有多款肉類可選,當中最招牌的當然是重14公斤的即切巨型斧頭肉眼扒及迷迭香焗羊架,肉質嫩腍且帶淡淡油香,另有法國鵝肝伴無花果醬汁,絕對是回本之選!不得不提是熱盤區有燒7吋長巨型澳洲虎蝦和直徑5厘米的美國黄金珍寶帶子,前者肉質彈牙,後者尺寸驚人鮮美。

熱盤區有數款回本食物,如斧頭肉眼扒及羊架。
肉眼扒即叫即切,肉眼油花分佈平均,牛香濃厚突出。
迷迭香焗羊架,羊味十足,肉質嫩滑。
即煎厚身鵝肝
口感細膩,配上脆多士。
現場即煎澳洲大蝦和珍寶帶子,香氣撲鼻。
食落啖啖肉,非常juicy。
美國黄金珍寶帶子直徑達5cm,肉質相當肥美。
這次自助餐亦重點推介海底椰川貝花膠燉赤肉湯,清甜滋潤。另有蠔汁鮑魚扣海參,口感軟腍。

前菜區:

有多款沙律及數款凍肉可選。

另外有多款沙律。
冷盤區亦備有巴馬火腿、沙樂美腸等。

甜品區:
澳洲朱古力餅乾Tim Tam+雜莓蛋白餅

除了食材及菜式,連甜品都有多款澳洲主題!必試自家製澳洲國民朱古力夾心餅乾Tim Tam,朱古力包裹著鬆脆口感的餅乾,可可味香濃。另有雜莓蛋白餅,以低溫長時間烘烤至外脆內軟的蛋白糖,配上鮮奶油及酸香的雜莓,酸甜開胃。

有多款澳洲主題甜品可選
雜莓蛋白餅造型精緻,解膩一流。
可任食3.5小時,全場有共近20款海鮮菜食可選。

咖啡廳The Café@喜來登酒店

地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓 (顯示地圖
電話:2369 1111
「澳洲海鮮大薈」自助晚餐
供應日期:7月1日至8月31日
供應時間:星期日至四 6:30pm-10pm成人$628、小童$314;星期五至六、公眾假期及其前夕6:30pm-10pm成人$658,小童$329
Facebook專頁:喜來登酒店 Sheraton Hotel
備註:
1)收加一
2)持恒生、匯豐白金信用卡可享85折
3)1人持恒生信用卡,入座人數有6-12人可享8折
4)持恒生、匯豐信用卡可享88折

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