台灣KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環ifc 舒淇係老闆!香港限定拌麵+黑糖珍珠蛋糕|區區搵食
台灣KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環ifc 舒淇係老闆!香港限定拌麵+黑糖珍珠蛋糕|區區搵食

台灣KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環ifc 舒淇係老闆!香港限定拌麵+黑糖珍珠蛋糕|區區搵食

KiKi麵店(KiKi茶)正式登陸‪中環ifc(國際金融中心商場)!作為香港首間KiKi麵店,餐廳‬邀請了米芝蓮3星中廚歐國強師傅,設計兩款獨家KiKi麵食及特色KiKi茶,有抄手拌麵、鮑魚花膠濃湯雞灌麵,當然少不了在台灣獨創的招牌菜「蒼蠅頭拌麵」,終於不用山長水遠去台灣才能食到,即睇詳情!

撰文:Joan、肥龍 圖片:官方圖片

舒淇係老闆!台灣KiKi麵店登‪中環ifc‬ ‪

KiKi麵店早在1991年已於台灣開設餐廳,近年因為舒淇合作而廣為大家熟悉,KiKi麵餐廳現於台灣有5間分店,今年更先後於上海和香港開設分店。今次KiKi麵首次登陸香港,店舖設於ifc‪商場2‬樓,面積約為700平方呎。餐廳裝修和台店風格相若,走木系文青風,店內有兩張大型橡木餐桌,簡潔舒適。枱上更有USB叉電位,非常方便。

KiKi麵
KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環ifc,供應多款招牌拌麵。
木系簡約裝修,大型橡木餐枱上更設USB叉電位。
木系簡約裝修,大型橡木餐枱上更設USB叉電位。
老闆舒淇當然也在新店內現身!
老闆舒淇當然也在新店內現身!
店內裝修和台灣以及上海店的風格相若,走簡約文青風。
店內裝修和台灣以及上海店的風格相若,走簡約文青風。
店裡廚房屬半開放式,可望到員工煮麵、包抄手等製作過程。
店裡廚房屬半開放式,可望到員工煮麵、包抄手等製作過程。
店內也設KiKi茶區,即場沖製多款台式茶飲,也可買外賣邊行邊飲。
店內也設KiKi茶區,即場沖製多款台式茶飲,也可買外賣邊行邊飲。
旁邊還有一列木櫈,買完飲品可坐低等候。
旁邊還有一列木櫈,買完飲品可坐低等候。

香港限定Menu:3星米芝蓮廚設計KiKi抄手拌麵

理所當然地,餐廳所有湯麵、拌麵均以KiKi手工日曬麵入饌,拌麵煮法跟足台店,麵底加入薑蒜水,令麵底不會黏作一團,也加入了自家製的麵醬油,味道微鹹。‪

港店Menu和台灣店相若,最特別的是有香港限定菜式!KiKi麵店‪邀請到曾在澳門3星米芝蓮中菜「8」餐廳及香港唐人館掌舵的歐國強師傅,設計兩款獨家KiKi麵菜式,其中KiKi抄手拌麵,抄手加上以歐師傅自家製的香葱醬作調味,葱蒜味濃郁,微辛惹味;而湯麵則有鮑魚花膠濃湯雞灌麵,湯底以豬骨、雞肉熬製6小時,味道甘醇,鮑魚、花膠燜煮後切絲,滋陰養顏!

"KiKi抄手拌麵

"鮑魚花膠濃湯雞灌麵

台灣店招牌菜:蒼蠅頭拌麵

除了‪香港限定Menu,當然還有‬其招牌菜式,包括台北元祖店獨創招牌菜蒼蠅頭拌麵,蒼蠅頭其實則是黑漆漆的台灣豆豉,豆豉搭配韭菜、辣椒及豬肉碎拌炒,食落帶陣陣豉香和韭菜香,亦富咬口,惹味非常!愛辣的可試試麻辣肉片紅白麵,這款類似台灣麻辣火鍋湯底,麻辣湯底以豬骨、鴨血和豆腐、KiKi麻辣醬、辣椒等製作,配合豬肉薄片,似吃涮涮鍋般!

"蒼蠅頭拌麵

也有以自家調製的芝麻醬、花椒油和豬肉碎等製作而成的KiKi擔擔麵,面頭更澆上KiKi麻辣醬的辣油,麻醬味突出 。

"KiKi擔擔麵

麻辣肉片紅白麵
麻辣肉片紅白麵 $98
也有多款小碟小食供應。辣子雞丁 /份
也有多款小碟小食供應。辣子雞丁 $68/份
蒼蠅頭撈腸粉
蒼蠅頭撈腸粉 $78
櫻花蝦蟹粉撈腸粉
櫻花蝦蟹粉撈腸粉 $88
有KiKi麻辣醬和椒麻粉可自行添加
有KiKi麻辣醬和椒麻粉可自行添加

打卡必吃!伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠

餐廳有兩款甜品,包括伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠,戚風蛋糕是英式伯爵茶口味,鬆軟帶茶香,淋上質感濃稠的海鹽芝士味奶蓋和黑糖珍珠,賣相非常igable。另有栗子蒙布朗,牛油撻底伴以栗子慕絲和果肉,甜品痴不要錯過!

伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠
伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 $68
戚風蛋糕和忌廉也是英式伯爵茶口味,配上大量黑糖珍珠,香甜煙韌,黑糖珍珠Fans要衝!
戚風蛋糕和忌廉也是英式伯爵茶口味,配上大量黑糖珍珠,香甜煙韌,黑糖珍珠Fans要衝!
栗子蒙布朗
栗子蒙布朗 $38

全新KiKi茶 堂食+外賣

作為香港首間分店,KiKi麵店也有KiKi茶,茶吧有多款即沖台式飲品,可堂食或外賣。除了有珍珠、奶蓋、原茶等系列,更有兩款ifc限定的茶飲,愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍,以台灣著名的愛文芒果製作,配上海鹽芝士味奶蓋,甜而不膩;另一款椰果愛玉冬瓜茶則以冬瓜茶底搭配椰果及愛玉,消暑解渴!

台灣KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環ifc 舒淇係老闆!香港限定拌麵+黑糖珍珠蛋糕|區區搵食

愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍 以台灣著名的愛文芒果製作,配上雪絨奶蓋,甜而不膩。
愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍 $39 以台灣著名的愛文芒果製作,配上雪絨奶蓋,甜而不膩。

"椰果愛玉冬瓜茶

未夠喉的,店內也有多款KiKi拌麵可買走。
未夠喉的,店內也有多款KiKi拌麵可買走。

KiKi麵店(KiKi茶)
地址:‪中環海景街一號國際金融中心商場(ifc)二層2017號舖‬(顯示地圖
電話:2114 3426
營業時間:星期一至日11am-10pm‬(9:30pm last order)
FB專頁:KiKi麵香港KiKi Tea

備註:(已完結)
位於金鐘太古廣場的KiKi茶@茶‧米同步推出優惠,只要在該店消費滿500元,便可獲得50元現金券,可以用於KiKi麵店(KiKi茶)ifc分店。
FB專頁:KiKi麵香港KiKi Tea

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