中環美利酒店Brunch Buffet 半自助餐任食前菜甜品+活化建築打卡熱點 |自助餐我要
中環美利酒店Brunch Buffet 半自助餐任食前菜甜品+活化建築打卡熱點 |自助餐我要

中環美利酒店Brunch Buffet 半自助餐任食前菜甜品+活化建築打卡熱點 |自助餐我要

中環 美利酒店The Murray的西餐廳The Tai Pan自5月起開始供應Sunday Brunch自助餐,最適合襯著小朋友放暑假、大人又想唞一唞的星期日睡到自然醒,再來悠悠閒閒歎個Brunch。餐廳更設小童Buffet Bar,以小朋友高度、口味度身訂造,非常適合一家大細來家庭日!

撰文:胡蚊|攝影:邱覺達

中環美利酒店半自助餐Brunch日光花園活化建築

The Tai Pan位於中環活化5星酒店The Murray的花園樓層,自5月起開始供應Sunday Brunch,採取半自助形式,頭盤、甜品都是自取,菜式一點也不簡單,除了精緻甜點外,更有片皮鴨、燒牛肉及近十款Häagen-Dazs雪糕。而主菜則是6選1,有牛、雞、魚、龍蝦,亦有素食risotto可供選擇,菜式按時令更換,讓人更有新鮮感,每位還有3隻法國生蠔、蘆筍濃湯及半熟蛋,非常豐富。

鱸魚 中環 Brunch 酒店
香煎鱸魚(6選1主菜)
用味醂、味噌醃的鱸魚,再香煎,皮脆肉滑,帶點點香甜,鮮味更有層次。
烤雞 中環 Brunch 酒店
烤雞肉卷(6選1主菜)
法國粟飼雞胸慢煮烤熟,佐以復古甘筍,大廚細心將甘筍切成薄片、磨蓉及用小茴烤香,以3款質感伴碟,配雞同吃,有三種風味。
牛扒 中環 Brunch 酒店
香烤澳洲乾式熟成肋眼牛扒(6選1主菜,須另加$128)
肉眼扒肉質軟腍,配上大廚用牛骨熬成的醬汁,肉香撲鼻,鮮嫩得來帶點油脂。

最新吃喝玩樂資訊