日本拉麵界的王者:用石頭翻熱的 沾麵 「沾麵TETSU」@日港遠戀到同棲生活
日本拉麵界的王者:用石頭翻熱的 沾麵 「沾麵TETSU」@日港遠戀到同棲生活

日本拉麵界的王者:用石頭翻熱的 沾麵 「沾麵TETSU」@日港遠戀到同棲生活

香港人對拉麵的熱愛不輸給日本人,而且對麵的煙韌度也非常講究。對湯底的濃度更有很高的要求。日本著名的地道 沾麵 鏈鎖店, 沾麵 TETSU一定能滿足挑掦又愛吃的香港人。

TETSU沾麵的標記是白底黑字加上一碗麵,觀光遊客們都很容易找到!
TETSU沾麵的標記是白底黑字加上一碗麵,觀光遊客們都很容易找到!

麵是用上了自家製的麵,小麥的香味濃厚,麵的煙韌度可選非常硬,硬,普通,軟及非常軟,湯底濃度也可以自由選擇。而且量很多,完全能滿足男生的大胃口。

TETSU沾麵是湯底以豬骨湯底為主,再用鰹魚干及各種魚類熬製出味道精細的豬骨魚介湯底。
TETSU沾麵是湯底以豬骨湯底為主,再用鰹魚干及各種魚類熬製出味道精細的豬骨魚介湯底。

最好玩的是,吃久了,麵涼了,想把湯底翻熱一下,跟店員招一招手,他就會為你送上一顆石頭。把這石頭放進湯底,立即會發出「炸~炸~」的聲音,湯底20秒就回到最初熱辣辣的状態。

用石頭把涼了的湯底翻熱,成為了這家沾麵店的標記
用石頭把涼了的湯底翻熱,成為了這家沾麵店的標記

沾麵 TETSUhttps://www.tetsu102.com/

地址:
涉谷店:東京都涉谷區道玄坂2-29-11 第92東京大廈 1F
六本木店:東京都港區六本木6-2-31 六本木Hills No-su Tower B1F
橫濱店:神奈川県横濱市西區みなとみらい2-2-1 Landmark Plaza 1F

 
下頁續:香港都有得食石頭沾麵
 

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