食荔枝後急性腦炎致死 印度最少31童死亡 40人深切治療部留醫|食物安全
食荔枝後急性腦炎致死 印度最少31童死亡 40人深切治療部留醫|食物安全

食荔枝後急性腦炎致死 印度最少31童死亡 40人深切治療部留醫|食物安全

近來世界各地不時傳出食物安全危機,無論是魚生驗出有寄生蟲、外國淡水蝦含可卡因抑或豬隻爆發非洲豬瘟也好,都令大家人心惶惶。而最近外媒The Guardian就於6月13日報導,指印度當地再次爆發因進食荔枝而導致兒童急性腦炎,甚至因此而死亡的事件。而香港食安中心也曾發文讓市民認識荔枝的潛在風險,教大家吃得安心的方法,快來看看吧!

撰文:Lu|圖片:新傳媒資料室、The Guardian、The Straits Times|資料來源:The Guardian食物安全中心

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食物安全

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