大喜屋申請上巿!$299放題年賺$9,200萬 食材成本一半不到|網絡熱話
大喜屋申請上巿!$299放題年賺$9,200萬 食材成本一半不到|網絡熱話

大喜屋申請上巿!$299放題年賺$9,200萬 食材成本一半不到|網絡熱話

香港周圍都有日式放題店,最近連鎖放題大喜屋集團更加申請上市,引來網民笑稱香港人太鍾意放題,送埋放題店上市。相信大家都總會吃過一兩次放題,到底放題店從何賺取利潤呢?下文就從大喜屋的上市文件中,窺探放題店沒有告訴你的秘密!

原文:《經濟一週》編輯部|圖片:unsplash大喜屋日本料理Facebook、大喜屋上巿文件、新傳媒資料室|資料來源:HKEX

1. 大喜屋上巿 集團有幾多分店?

大喜屋集團在港經營13間餐廳,最近申請上巿包括12間日式放題餐廳及1間日式餐廳。對比即將上市的太興集團(6811),或大快活(0052)的6.8%及大家樂(0341)等快餐店,大喜屋集團是近年在主板上市中,分店較少的餐飲股。

大喜屋 放題 上市
來源:大喜屋上市文件
以大喜屋集團旗下放題品牌為例,大多都由「大」、「喜」、「瀛」及「屋」字組成。
大喜屋 放題 上市
來源:大喜屋日本料理FB
大喜屋集團在港經營13間餐廳,包括12間日式放題餐廳及1間日式餐廳。

2. 日式放題餐廳名差不多?

有時去食日式放題,好像很多放題店的名字都差不多,可能是因為它們同屬一個集團,以大喜屋集團旗下放題品牌為例,大多都由「大」、「喜」、「瀛」及「屋」字組成。大喜屋集團旗下有6大日式放題品牌,大喜屋首家品牌餐廳在2010年開業,至今日式放題品牌包括「樂天大喜屋」、「大瀛喜」、「殿大喜屋」、「極尚大瀛喜」、「大滿喜」及「吉壽日本料理」,另有日式餐廳「岩鹽」。

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