【飲食擂台A&B】 抹茶 流心卷蛋鬥大福

抹茶 長期騎劫甜品界,最近仲有兩款賣斷市的 抹茶 流心卷蛋及流心大福。行勻全港終於畀我地搵到僅餘的存貨,現在就來個決鬥,話你知好食與否、抵唔抵買!

A代表: 宇治石磨濃茶卷蛋

抹茶 流心 卷蛋_1

這款 抹茶 卷蛋是日本京都茶游堂的出品,日本總銷量超越十萬個。內裡的軟心以熬煮過的石磨抹茶加入北海道產的鮮忌廉製成,外層捲上純手工製的海綿蛋糕。傳說半解凍狀態下進食會有流心及雪糕的口感。

記者點睇?

「比平時食的 抹茶 卷蛋短一半!一條先分得四小件,唔夠滿足。抹茶甜味很微,很重的甘苦;其實流心係咪即係等忌廉溶到變水呀?(笑)」

抹茶 流心 卷蛋_2

同事A:「流心?係咪堅係「流」果隻流心呀?完全感受唔到!質感亦唔夠滑,食到有粉狀物。」

同事B:「蛋糕軟熟,綠茶味唔出,Like是給海綿蛋糕的,講完。」

流心度:★☆☆☆☆

抹茶味:★★☆☆☆

價錢:★☆☆☆☆ ($145/條 ; 長8cm x 闊8.5cm x 高6 cm )

 

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