沙田石門慢活Cafe 歎鬆厚梳乎厘Pancake+竹炭多士+全日早餐|區區搵食
沙田石門慢活Cafe 歎鬆厚梳乎厘Pancake+竹炭多士+全日早餐|區區搵食

沙田石門慢活Cafe 歎鬆厚梳乎厘Pancake+竹炭多士+全日早餐|區區搵食

沙田石門的街坊小店各有特色,最近吸引了不少人特地來覓食。正對著石門站月台的咖啡店 Whitewood Coffee,主打自家製特調咖啡,還有今期流行的鬆厚pancake、全日早餐等輕食。踏入這家店就好像連時間都停頓了一樣,讓人慢下來好好享受一下濃郁的咖啡、精緻的菜餚。

Text:陳玉|Photo:Meck

自家混合咖啡豆 創出獨家味道

Whitewood Coffee三年前已進駐石門,老闆是三兄妹Andrew、Jessica和Wilson,在素有「美食沙漠」之稱的馬鞍山長大,落戶石門開餐廳,相信能吸引到無啖好食的馬鞍山食客前來。店子的咖啡豆是自己blend的,以尼加拉瓜、 哥斯達尼加、埃塞俄比亞以及危地馬拉4種咖啡豆混成,喝來酸度不重,帶花香、堅果香,易喝而溫柔。以這咖啡基底,小店有齊latte、cappuccino、 espresso等款式,間中會推出特別的口味如芝麻latte。

latte 咖啡 石門 沙田 cafe
芝麻latte $42
質感厚稠,有濃郁的芝麻香。
Cappuccino 咖啡 cafe
Cappuccino $34
咖啡基底由4種不同產地的咖啡豆blend成,帶花香帶nutty,非常易入口。

特色竹炭黑麵包

除了咖啡,小店亦賣All day breakfast、意粉和甜品等輕食。麵包是自家製的竹炭方包,凡是點早餐、三文治或是甜品的厚多士,都可以品嘗到這亮眼的黑麵包,竹炭是沒味道的,但濃濃的麵粉香卻是吃得出來。

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