連登網民大推空氣炸鍋 西多士、炸豬排 無油炸真係更健康?!|網絡熱話
連登網民大推空氣炸鍋 西多士、炸豬排 無油炸真係更健康?!|網絡熱話

連登網民大推空氣炸鍋 西多士、炸豬排 無油炸真係更健康?!|網絡熱話

近年空氣炸鍋十分受歡迎,標榜毋須用油炸,只用「空氣」更健康。而連登討論區最近就有網民分享空氣炸鍋用後感,大讚空氣炸鍋煮出來的炸物非常好吃,而且使用簡單又方便,感覺吃多一點這類「非油炸食品」也不用怕。到底空氣炸鍋背後的原理為何?又是否真的很健康呢?即為各位解惑!

撰文:Lu|圖片:新傳媒資料室、Philips、連登討論區|資料來源:連登討論區Philips台大化工博士謝玠揚

網民製西多士、炸豬排 大讚空氣炸鍋

最近連登討論區有個熱門話題——空氣炸鍋,有網民分享用後感,由於她所製作的食物賣相吸引,又表示「空氣炸鍋更健康」,引來不少人的好奇,不但想了解這款炸鍋背後的原理、問問樓主詳情,更有人想立即購入一個。

空氣炸鍋 Philips
最近空氣炸鍋極具人氣,但是真的健康嗎?
空氣炸鍋
樓主自製的西多士,賣相不俗。

西多士材料簡單,需要麵包2片,雞蛋2隻,適量花生醬(樓主所用內餡)。大家先將兩片麵包塗上花生醬,再合併起來為麵包外層浸透蛋漿,空氣炸鍋預熱約5分鐘後,便可將浸了蛋漿後的多士放進鍋裡,所需時間按不同牌子的炸鍋而定,大約以180~200度炸10分鐘。如果想要效果好一點,也可以一邊炸4分鐘後再反轉另一邊炸4分鐘。吃時淋上糖漿味道更佳!

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